Gogoșarii sunt delicioși și ideali pentru multe preparate de iarnă. Dacă vrei să te bucuri de gustul lor și în sezonul rece, îți recomand să îi congelezi corect. Iată o rețetă simplă și eficientă pentru a păstra aroma gogoșarilor proaspeți.
Păstrarea gogoșarilor pentru iarnă nu a fost niciodată mai simplă. Cu această metodă, vei avea mereu la îndemână o garnitură delicioasă și sănătoasă pentru mesele tale de iarnă.
Cum să folosești gogoșarii congelați
Când vine iarna, gogoșarii congelați pot fi folosiți în diverse feluri:
- Pentru salată: Scoate o pungă din congelator și las-o să se decongeleze. Apoi, așază gogoșarii într-un bol și adaugă ulei de măsline, sare și oțet după gust. Poți adăuga și alte ingrediente, cum ar fi ceapă, măsline sau verdeață, pentru a face salata mai complexă.
- Lângă tocănițe: Sunt perfecți ca garnitură lângă tocănița de pui, porc sau alte mâncăruri tradiționale. Odată decongelați, îi poți adăuga direct în tigaie pentru un plus de aromă și culoare.
Ingrediente
- Gogoșari
Mod de preparare
Coace gogoșarii. Pune-i pe grătar, la cuptor sau pe o plită, până coaja se înnegrește ușor și începe să se desprindă. Acesta este semnul că sunt bine copți.
După ce s-au copt, lasă gogoșarii să se răcească puțin. Apoi, curăță coaja, cotoarele și semințele. Este important să îndepărtezi toate resturile, pentru ca gogoșarii să rămână gustoși după decongelare.
Așază gogoșarii curățați în pungi de plastic rezistente pentru congelator. Pune câte 8-10 bucăți în fiecare pungă, în funcție de cât de mari sunt gogoșarii și de cât consumi de obicei într-o porție. Asigură-te că scoți cât mai mult aer din pungi înainte să le sigilezi.
Așază pungile cu gogoșari în congelator. În felul acesta, vor fi gata să îi folosești oricând ai nevoie.
