Mini-tarte cu fructe si crema de vanilie

Ingrediente

• (cantitati pentru 15 mini-tarte)
• Aluat:
• 1. 500 gr faina
• 2. 6-8 linguri zahar fin
• 3. 250 gr unt
• 4. 2 plicuri zahar vanilat
• 5. 2 oua
• 6. 4-6 linguri de apa
• 7. putina sare
• Umplutura:
• 1. 600 ml lapte
• 2. 400 ml frisca
• 3. 100 gr zahar
• 4. 2 plicuri budinca de vanilie
• 5. 1-2 plicuri tort gel'ee transparent
• 6. fructe (ce am folosit eu : 6 kiwi - 330 gr
• 2 portocale - 450 gr
• 4 prune mari - 230 gr
• 15 boabe de struguri)