Ochi de paun

Ingrediente

• Aluat: 3 galbenusuri
• 500 g de faina
• 30 g de drojdie
• 1 lingurita de zahar
• 250 g de unt(margarina)
• sare
• c^ateva linguri de lapte
• Crema:
• 3 albusuri
• 250 g de zahar
• 250 g de nuci macinate
• gem de uns
• visine
• Glazura de cacao la rece:
• 200 g de zahar pudra
• 2 linguri de cacao
• 3-4 linguri de apa fierbinte
• 1 lingura de ulei
• 1 lingurita de otet