Vrei o cină rapidă, delicioasă și sățioasă? Pulpele de pui la grătar cu cartofi copți sunt alegerea perfectă. Cu ingrediente simple și un timp de preparare minim, acest fel de mâncare este ideal pentru orice zi a săptămânii.
Pulpele de pui la grătar cu cartofi copți sunt o alegere sănătoasă și gustoasă pentru orice masă. Această rețetă este simplă și rapidă, ideală pentru orice ocazie. Pulpele de pui sunt suculente și aromate, iar cartofii copți sunt crocanți la exterior și moi la interior.
Beneficiile nutriționale ale acestei rețete
Pulpele de pui la grătar cu cartofi copți sunt o alegere sănătoasă. Puiul oferă proteine, care ajută la menținerea și repararea țesuturilor corpului. De asemenea, conține vitamine din complexul B, bune pentru energie și sănătatea creierului.
Cartofii copți sunt bogați în carbohidrați complecși, furnizând energie de durată. Sunt o sursă bună de vitamina C, importantă pentru sistemul imunitar, și de potasiu, care ajută la sănătatea inimii. Coaja cartofilor are fibre, utile pentru digestie.
Această rețetă combină proteinele din pui și carbohidrații din cartofi, oferind un echilibru nutritiv. Gătitul la grătar și coacerea păstrează valorile nutritive ale ingredientelor fără a adăuga grăsimi nesănătoase.
Ingrediente
- 4 pulpe de pui
- 6 cartofi mari
- 3 linguri ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță boia de ardei dulce
- 1 linguriță oregano uscat
- Sare și piper după gust
Mod de preparare
Spală bine pulpele de pui și usucă-le cu un prosop de hârtie. Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline, usturoiul zdrobit, boiaua de ardei, oregano, sare și piper. Freacă pulpele de pui cu acest amestec, asigurându-te că sunt bine acoperite.
Spală cartofii și taie-i în jumătăți sau sferturi, în funcție de mărimea lor. Nu e necesar să îi cureți de coajă. Pune cartofii într-un bol mare, adaugă ulei de măsline, sare și piper, apoi amestecă bine.
Încălzește grătarul la o temperatură medie. Așază pulpele de pui pe grătar și gătește-le aproximativ 30-35 de minute, întorcându-le la fiecare 10 minute pentru a se rumeni uniform. Pulpele sunt gata când sucul care se scurge din ele este clar.
Între timp, preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius. Pune cartofii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-i timp de 25-30 de minute sau până devin aurii și crocanți.
Servește pulpele de pui la grătar alături de cartofii copți. Poți adăuga o salată proaspătă pentru un plus de vitamine și prospețime.
Sfaturi și trucuri
- Pentru un gust extra, poți marina pulpele de pui timp de câteva ore înainte de a le pune pe grătar
- Dacă vrei să reduci timpul de gătire, poți fierbe cartofii 5 minute înainte de a-i pune la cuptor
- Adaugă legume precum ceapă, morcovi sau ardei gras în tavă, pentru o masă completă
- Poți folosi și alte condimente, precum cimbru, oregano sau curry
