Roșii umplute cu ton - idei de rețete ușoare și delicioase

Roșiile umplute cu ton sunt genul de preparat care te salvează atunci când vrei să impresionezi, dar fără să petreci ore întregi în bucătărie. Sunt ușor de făcut, arată spectaculos și, cel mai important, sunt extrem de gustoase. Combinația dintre prospețimea roșiilor și tonul savuros e o rețetă câștigătoare, indiferent de ocazie. Fie că pregătești un prânz rapid, o cină lejeră sau aperitive pentru o masă festivă, roșiile umplute cu ton sunt mereu o alegere inspirată.

Și dacă vorbim despre sărbători sau evenimente speciale – fie ele aniversări, mese cu prietenii sau chiar un brunch sofisticat – aceste rețete se potrivesc perfect. Sunt elegante, sănătoase și pot fi personalizate cu ușurință pentru a satisface gusturile tuturor invitaților. În plus, faptul că se servesc la rece sau la temperatura camerei le face extrem de practice pentru momentele în care ai deja cuptorul ocupat cu alte preparate.

Pe lângă aspectul lor festiv, roșiile umplute cu ton sunt și o opțiune sănătoasă, ideală pentru cei care își doresc o masă echilibrată. Roșiile aduc prospețime și un plus de vitamine, în timp ce tonul, bogat în proteine și Omega-3, completează perfect acest preparat.

În continuare, îți propun câteva rețete creative, care îmbină tonul cu ingrediente diverse și surprinzătoare. De la variante clasice la combinații moderne, vei găsi cu siguranță rețeta perfectă pentru masa ta.

Roșii umplute cu ton și cremă de brânză

Ingrediente

6 roșii mari
1 conservă de ton (în suc propriu sau ulei, scurs)
150 g brânză cremă
1 lingură de zeamă de lămâie
Sare și piper, după gust
Pătrunjel proaspăt pentru decor

Mod de preparare

Taie un capac în partea superioară a roșiilor și scoate miezul cu o lingură.

Amestecă tonul cu brânza cremă, zeama de lămâie, sare și piper.

Umple roșiile cu acest amestec și decorează cu pătrunjel proaspăt.

Roșii umplute cu ton, ouă și măsline

Ingrediente

6 roșii mari
1 conservă de ton
2 ouă fierte tari, tocate
10 măsline negre, tocate
1 lingură de maioneză
Sare și piper, după gust

Mod de preparare

Golește roșiile de miez.

Într-un bol, amestecă tonul, ouăle, măslinele și maioneza. Potrivește de sare și piper.

Umple roșiile și lasă-le la rece înainte de servire.

Roșii umplute cu ton și ierburi aromatice

Ingrediente

6 roșii
1 conservă de ton
1 lingură de ulei de măsline
1 linguriță de busuioc proaspăt tocat
1 linguriță de mărar proaspăt tocat
Sare și piper, după gust

Mod de preparare

Scoate miezul roșiilor.

Amestecă tonul cu uleiul de măsline și ierburile aromatice.

Umple roșiile și servește-le imediat sau lasă-le la rece.

Roșii umplute cu ton și quinoa

Ingrediente

6 roșii
1 conservă de ton
100 grame quinoa fiartă
1 linguriță de ulei de măsline
1/2 lămâie (zeama)
Sare și piper

Mod de preparare

Golește roșiile de miez.

Într-un bol, amestecă quinoa fiartă cu tonul, uleiul de măsline și zeama de lămâie. Adaugă sare și piper.

Umple roșiile și decorează cu câteva frunze de busuioc.

Roșii umplute cu ton la cuptor

Ingrediente

1 lingură ulei de măsline extravirgin, plus extra pentru ungerea tăvii
4 roșii mari (aproximativ 1 kg)
1 ceapă mică, tocată mărunt
2 căței de usturoi, zdrobiți
2 conserve de ton (aproximativ 150 grame fiecare), în ulei de măsline, scurs și fărâmițat grosier
10-15 măsline verzi, tocate
2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat fin
1 lingură suc de lămâie
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust

Mod de preparare

Preîncălzește cuptorul la 190 de grade. Unge ușor fundul unei tăvi cu ulei de măsline.

Taie capacele roșiilor cu un cuțit zimțat. Păstrează capacele dacă dorești să le folosești ca decor ulterior. Cu o lingură, scoate miezul roșiilor și pune-l într-un bol mic, împreună cu lichidul lăsat. Scurge interiorul roșiilor presărând un praf de sare în fiecare și așează-le cu fața în jos pe o farfurie pentru a se scurge.

Într-o tigaie antiaderentă, încălzește o lingură de ulei de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa și gătește-o, amestecând ocazional, până devine moale și translucidă (aproximativ 10 minute). Adaugă usturoiul și călește-l timp de 30 de secunde, până devine aromat.

Toarnă miezul și sucul de roșii rezervat în tigaie. Condimentează cu pușină sare și gătește până când lichidul se evaporă aproape complet (aproximativ 5 minute).

Ia tigaia de pe foc și adaugă tonul, măslinele, pătrunjelul și sucul de lămâie. Potrivește de piper negru după gust.

Așează roșiile în tava pregătită. Umple fiecare roșie cu compoziția de ton, distribuind umplutura uniform și mărind ușor la suprafață. Dacă ai păstrat capacele roșiilor, le poți pune deasupra.

Bagă tava în cuptor și coace roșiile timp de 30 de minute, până când acestea devin fragede.

Roșiile umplute pot fi servite calde, la temperatura camerei sau reci, în funcție de preferințe.