Timp total 1 oră
Ingrediente
- 3 vinete,taiate in felii,pe lungime
- 500 g branza ricotta
- 7-8 linguri ulei de masline
- 500 g spanac oparit si foarte bine scurs
- 1 praf de nucsoara
- 350 g suc de rosii cu pulpa
- 4 linguri de pesmet
- 4 linguri de parmezan ras
- sare si piper
