Saltimbocca cu capere si verzisoare de Bruxelles

Name: Saltimbocca cu capere si verzisoare de Bruxelles
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: pentru friptura; 1 kg cotlet de porc fara grasime; 8 felii prosciutto; 50 g unt; 100 ml vin alb; 200 ml supa de carne; 2 linguri faina; salvie Kotany; 70 g capere; 1 lingura ulei de masline; sare; piper; pentru varza de Bruxelles; 700 g varza de Bruxelles; 1 ceapa; 50 g unt; 100 ml lapte; 1 lingurita amidon; nucsoara; marar verde; cimbru; sare; piper