Timp total 2 ore
Ingrediente
- Avem nevoie de :
- -1 kg fileu de peste
- -2 cepe mari taiate pestisori
- -100 ml ulei vegetal( de porumb
- floarea soarelui)
- -sucul de la 2 lamai
- -3 linguri condiment mixt macinat pentru sayadieh: cuisoare,coriandru,cardamom,ghimbir,scortisoara,foi de dafin
- -sare dupa gust
- -piper proaspat macinat dupa gust
- -1/4 lingurita sofran
- -5 linguri de faina( pentru peste)
- -2 si 1/2 pahare orez basmati
- -5 pahare de apa
- -1/2 cana seminte de pin( "snobar")
- -1/2 cana seminte de migdale decojite
- -1 cub de Maggi cu aroma de peste( optional daca nu aveti se poate folosi si Maggi cu aroma de pui)
