Tort cu ciocolata la maxim

Ingrediente

• Blat:
• 100 g faina
• 100 g miez de nuca
• 100 g unt
• 100 g zahar
• 5 oua mari
• 100 g ciocolata amaruie
• 50 g ciocolata cu lapte
• 1 mana alune caramelizate
• 1 mana de stafide
• 1 lingura de rom
• Esenta de vanilie
• 1 lingura coniac
• ½ lingurita praf de cafea
• 1 lingurita praf de cappuccino
• 2 lingurite praf de copt
• Un praf de sare
• 1 lingurita lamaie
• Ganache de ciocolata :
• 200 ml frisca lichida
• 200 g ciocolata (amaruie si cu lapte in parti egale)
• Glazura :
• 200 g ciocolata amaruie sau cu aroma de cafea
• 200 ml frisca
• 2 linguri coniac
• Decor :
• Cacao
• Crema de ciocolata
• Putina frisca
• Bomboane cu aroma de cafea
• Visine
• Frunze de menta