Retete cu Boia
Tocana bunicii
kg carne de porc de tara cu putina grasime 4 cartofi 2 cepe zdravene 2 morcovi 1 telina mica 2 ardei capia rosii 2 kg rosii de tara o ramura de cimbru pasta concentrata de tomate cativa catei de usturoi marar patrunjel frunze de telina busuioc boia curry sare piper vegeta 300 ml ulei
Piept de pui marinat cu cartofi la gratar
2 bucati de piept mare in jur de 1 kg 1 kg cartofi sucul de la 2 portocale 1 caciulie usturoi vin alb sec boia dulce 50 gr +50 gr ulei de masline sare piper 1 lingirita condimente de pui
Snitele cu sos de ceapa
600g carne de porc 10 linguri de ulei sare piper boia 6 cepe mari(600 g) 2 foi de dafin 2 linguri de bulion
Pui crocant
1piept de pui sau 3-4 pulpe dezosate 100g iaurt 150g pesmet boia sare piper ulei apa.
Piept de porc cu ciuperci si cascaval
700 g piept de porc 1 cutie ciuperci taiate 50 g cascaval 100 ml smantana( iaurt) 1 cana supa 1 lingura faina 1 rosie 1/2 ardei gras 1 lingura mustar sare piper boia patrunjel verde ulei de masline 5-6 cartofi 1 ceapa mica 2-3 catei usturoi 1 lingura untura porc
Garnitura de cartofi cu legume
1 kg de cartofi noi legume congelate (la punga din comert) sare boia piper vegeta maghiran oregano (optional) o legatura de patrunjel ulei de masline 2 linguri de faina 4 catei de usturoi 3 linguri de ulei
Pulpite de pui cu galuste bavareze si sos vanatoresc
-pentru friptura : 1 kg carne pui- pulpe 1 lingura untura( sau doar ulei) sare piper boia 200 ml supa pui -pentru galuste bavareze: 3 chifle de 1 zi 80 g pesmet 2 oua 70 g unt 2 linguri ulei 1 ceapa mica( 2 verzi) 1/3 gogosar patrunjel verde 200 ml lapte sare piper nucsoara -pentru sos vanatoresc : 2 morcovi 1 telina mica 1 radacina patrunjel 1 ceapa 50 g unt 3 linguri bulion facut in casa( sau 2 rosii) 1-2 linguri zeama de lamaie 200 ml supa de carne 1 frunza dafin 1 lingura zahar 50 ml vin alb 1 lingura mustar 1 lingura faina 3 linguri apa sare piper
Ficatei cu Gulii umplute
4 gulii 500-600 gr de ficatei de pui 150 gr de orez 150 gr de kaizer 1-2 cepe 150 gr de ciuperci sare boia Pt design:castravate morcov portocale si porumb si salata verde
Pangasius cu legume
2 fileuri de pangasius 2 &ldquocapiati&rdquo rosii 2 capia verzi 1 ceapa rosie 1 ceapa alba 3 bucati lime ½ kg praz (atat partea alba cat si verde) Boia dulce Curry Piper Ulei de masline Condimente pentru peste
Rulouri din piept de pui
3 buc. piept de pui dezosat 4-5 ardei capia copti 2 oua fierte cateva masline oregano rozmarin ulei sare boia piper 1/2 pahar de vin alb(optional)
Snitel cu cascaval
1 kg cotlet de porc 3-4 oua 100 g faina 150 g cascaval ulei pentru prajit sare piper boia
Pui la cuptor cu legume
1 pui de curte de cca 1,2 kg 2 morcovi 1 pastarnac 1/2 ardei gras rosu 1/2 conopida medie 1 dovlecel marisor 3 cartofi 2 rosii cimbru sare piper boia iute ulei de masline sucul de la o lamaie
Cuburi aperitiv cu Miez de lapte ton si branza
- pentru blaturi: 6 oua 9 linguri apa 9 linguri faina 1 plic praf de copt sare - pentru umplutura: 300 g crema branza 75 g Miez de Lapte 2 fire ceapa verde 1 conserva ton in suc propriu 1/2 ardei gras rosu marar verde - pentru decor: branzica Miez de Lapte boia cateva frunzulite patrunjel verde ardei gras rosu
Penne cu sos de smantana si ciuperci
250 g penne 200 g ciuperci din conserva 5 graunti de usturoi 200 ml smantana 100 ml iaurt gras 200 g branza 100 g unt piper boia dulce oregano cimbru maghiran sare
Spaghete cu legume
200 gr paste 1 capatana de usturoi 2 cepe tocate marunt 1 farfurie plina cu varza taiata fideluta 1 farfurie de ardei capia verzi si rosii taiati julien 1 telina taiata bastonase 1 morcov taiat bastonase 1 farfurie de varza taiata fin branza de oaie parmezan busuioc cimbru sos de soia curry boia oregano ulei de masline pasta concentrata de tomate sau rosii
Varza dulce la cuptor
1kg varza dulce tocata marunt 500g costita afumata 2 cepe taiate marunt 2 linguri faina 4 linguri bulion O rosie taita felii 3 foi de dafin Cimbru Piper Boia
Papricas de peste
Pentru 5 portii: - 1kg.peste amestecat( stiuca,salau,biban,crap) - 3 cepe (marime medie) - 1 lamaie - 50gr.de boia - 2 rosii - 3 linguri otet de mere - 1 lingura de vegeta(secretul gustului) - 100 ml.ulei de floarea soarelui - sare,
Limba de porc cu praz si masline
limba de porc praz masline,sare piper boia dulce ceapa usturoi bulion 1 pahar de vin alb un pahar de apa foi de dafin ciuperci (optional)
Cuscus cu friptura de pui si salata verde
Friptura: 1 pui de casa sare piper si boia unsoare Cuscus: 250g de cuscus 250 ml de apa fierbinte/supa 1 lg ulei de masline Sare putin unt legume: rosii 1 ceapa rosie 1 ardei rosu 1 castravete masline 1 legatura de patrunjel suc de lam^aie Dresing pentru salata: 1 capat^ana de usturoi piper ulei de masline sm^ant^ana sare suc de lam^aie o salata mare
Pui cu unt aromat si rozmarin la slow cooker Crock Pot
1 pui cca 1,5 kg 100 gr unt 500 gr cartofi 2-3 catei usturoi 2 crengute rozmarin boia dulce sare de mare piper
Pui intreg la slow cooker Crock Pot
1 Kg cartofi 1 pui intreg de aprox. 1 Kg 1 mar mare 1 lingura boia 1/2 lingura piper negru sau verde proaspat macinat 1 lingura ierburi provence 3 linguri ulei de masline 1 lingura sare 1 lingura sos de soya 1 lingura sos Worcestershire
Hamburger homemade
Pentru 8 portii: - 1 kg carne tocata vita - 2 cepe - 8 chifle speciale pentru hamburger - castraveti murati - mustar - ketchup - 2 rosii - ulei de masline - otet balsamic - sare de mare - piper - 2 catei usturoi - cascava l- boia
Snitele de pui cu piure de orez
Pentru snitele :1 piept intreg de pui 2 oua 2 linguri faina,sare piper,boia,curry,ulei Pentru piure : 200 g orez 1 ceapa 1 ardei gogosar 1 morcov ulei sare piper boia marar patrunjel.
Omleta cu cascaval
* 4 oua * cascaval * sare * piper * boia dulce * verdeata
Portofele cu branza in sos de smantana cu capere
600 g nuca de porc ( pulpa) 150 g branza impletita( sau telemea) 100 ml smantana 50 g unt 1 ceapa rosie marar si patrunjel verde 50 g capere 250 ml vin alb sare boia piper
Pui pe cutie de bere
Un pui intreg o cutie de bere plina pe jumatate cite o lingurita de busuioc boia scortisoara zeama de la o portocala sau mandarina zeama de la o lime 2 catei de usturoi pisati sare piper alb putin ulei
Pui cu legume la cuptorul cu halogen
* 1 pui intreg (1-1,2 kg) * 1-2 dovlecei tineri (400-500 g) * 7-8 cartofi (700-800 g) * 3 linguri ulei * 2 lingurite baza pentru mancaruri * 1-2 peperoni * cimbru. boia maghiran usturoi granulat sare piper
Piept de pui cu banane
o600 gr piept de pui o500 gr banane o100 gr cascaval o100 gr orez o1 fir de ceapa verde o4 fire de patrunjel (sau marar) o1 morcov razuit o100 ml vin alb oulei pentru prajit o20 gr sare oputina boia oputin piper alb oputin oregano
Gratar de porc cu cartofi aurii
Felii de cotlet de porc sau ceafa cartofi sare piper delikat boia ulei.
Macaroane cu sos de ceapa
500 g macaroane o ceapa boia sare piper o lingura de faina 250 ml apa
Frigarui de pui cu ciuperci
350-400 g piept de pui fara os 100 g ciupercute champignon la borcan 4-5 ardei peperoni in otet 3-4 rosii micute 2 cepe una alba una rosie 7-8 catei de usturoi 7-8 fire de ceapa (usturoi) verde cateva fire de patrunjel 3-4 castraveciori acri 1 portocala micuta (mandarina) 1 lingurita baza pentru mancaruri 1 lingurita marar/patrunjel uscat 1/2 lingurita usturoi granulat zeama de la o jumatate de portocala 2 linguri ulei de masline sare piper boia cimbru condimente pentru friptura
Pui umplut cu amestec hawaian si legume la cuptor
1 pui de 1,200-1,400 kg sare piper piper alb boia dulce boia iute de ardei maghiran uscat 2-3 linguri de ulei 100 ml vin alb Pentru amestec hawaian: 2 linguri orez 1 ceapa mica 1 ardei mic rosu 2 linguri de mazare verde 2 linguri porumb din conserva 2 linguri de ulei sare,piper Pentru garnitura de legume: 500-600 gr cartofi 5 catei de usturoi 1 ceapa mare 1 ardei galben 1 ardei rosu 4-5 rosi cherry
Musaca de carne cu dovlecei si vinete
Compozitia e minunata si merge si la o musaca cu cartofi 2 vinete potrivite 2 dovlecei mai mari 500 gr carne tocata porc si vita 1 ceapa rosie mare 1 morcov mic 3 catei mari de usturoi busuioc proaspat sau uscat ulei de masline 4 rosii mari 2-3 linguri pasta concentrata de tomate 1 cana mare de vin rosu sec condimente: sare piper alb nucsoara oregano scortisoara dafin cimbru boia curry turmeric coriandru 200 gr branza rasa mozzarela sau cascaval
Tarta Bucuria Culorilor
1 Pachet foi placinta Linco 300 gr branza de vaci sarata 300 gr de unt 1 pachet branza topita feliata 100-150 gr branza telemea mai moale 150 ml smantana 3 oua 150 gr de ciuperci(pot fi proaspete sau din conserva) 2 dovlecei potriviti 2-3 rosii 1 legatura ceapa verde 1 ardei sare piper boia ulei
Spaghete cu piept de pui si ciuperci
400g piept de pui 1 conserva de ciuperci 1 pachet spaghete 2 cepe 6-7 catei de usturoi ulei bulion delicat boia piper 1 lingura de faina diluata cu 1 lingura de smantana si putina apa
Scaricica afumata in sos de bere neagra
coaste afumate bere neagra malai vin rosu miere amestec de condimente de porc boia dulce pasta de ardei usturoi piper boabe foi de dafin
Piept de curcan Diablo cu cartofi acordeon si sos de ciuperci
1/2 piept de curcan fara pielita si os 150 g sunca de pui 400 g ciuperci taiate 1 caciulie usturoi 400 g iaurt degresat 2 lingurite mustar 2 singuri sos soia 2 linguri sos Worcestershire 150 g cascaval felii 1 kg cartofi albi 100 ml vin alb 100 g unt 2 linguri ulei de masline 1-2 rosii mici patrunjel verde salvie piper boia
Iepure intreg la cuptor
1 iepure de crescatorie 2 linguri otet de vin rosu 2 linguri ulei masline 2 linguri sos de soia 3 linguri vin rosu sec 1 lgt curry 1 lgt boia 1 lg mustar coriandru oregano boabe de piper cimbru foi de dafin usturoi 1/2 kg ciuperci 3-4 cartofi slaninuta afumata
Varza noua cu afumatura in vas roman
.2 verze proaspete .750 g afumatura . 1 ceapa (eu am avut ceapa rosie) .2-3 fire de ceapa verde .1 legatura de marar .o cana suc de rosii .boia .foi de dafin .piper boabe .sare,piper .ulei
Sarmalute in foi de varza
Ingrediente (50-60 buc.): 0,5 kg carne amestec 0,5 kg fleica 300g slanina afumata (kaizer) 4 kg varza murata 240g orez cu bob rotund 0,5 kg ceapa 200ml ulei 200ml vin rosu sec 125 gr bulion O cutie rosii in bulion marar cu tija cimbru boia piper negru macinat O legatura marar
Tocanita de porc cu ceapa si ardei copt
500 g carne de porc 5 cepe 5 ardei copti (am avut congelati) o frunza de dafin sare piper boia iute o lingurita de bullion 400 ml supa 50 ml ulei 1/2 legatura patrunjel 1/2 legatura matar
Somon en papillote
4 fileuri de somon, 300 g de cartofi, 2 fire de ceapa verde, 1/2 de ardei, 20 boabe de mazare, 20 boabe(seminte) de rodie, 1/2 de mango, Ulei, Unt, Usturoi praf, Vin rosu, 1/2 lamaie, 2 rosii, Sare, piper, boia, capere,
Pui cu masline , in stil italian
Carne de pui 6 linguri ulei de masline 5-6 cepe mici 3 catei usturoi 250 ml supa pui 250 ml vin alb citeva sardine din conserva 1 lamaie 70 g masline fara samburi patrunjel verde sare piper boia
,,Cozonac'' din piept de pui
1 piept de pui dezosat 3 cartofi 1 morcov usturoi 2 oua delicat piper boia 2 linguri de pesmet
Peste umplut cu legume
2 pesti(caras de marime potrivita) 3-4 rosii 1 dovlecel 4 catei de ustoroi 1-2 ardei 3-4 morcovi mai mici 1 pastarnac mic 1 legatura de ceapa verde marar sare piper boabe boia ulei unt sos de ardei iute vin alb sec
Salata de pui cu ananas si crutoane
Piept de pui dezosat Ananas Cascaval sau mix de branzeturi 1 ardei capia Masline negre Masline Kalamata Salata verde Crutoane Ulei de masline Vegeta Boia dulce
Inimi si pipote sote
o tavita de aproximativ 600 g de inimi si pipote de pui 3 cepe o jumate de capatana de usturoi sare piper boia ulei
Paste cu sos
500g paste melci etc. 0 ceapa 200g muschi tiganesc 200g carnat afumat 100g telemea vaca 100g masline sos napoletan sare piper boia bazilia verdeturi a la provence
Piept de rata cu mere caramelizate (Reteta video)
500 g mere rosii 350-400 g piept de rata 50 g zahar 40 g stafide boia dulce sare
Cartofi Cu Rozmarin La Cuptor
O garnitura foarte simplu de facut care merge cu majoritatea preparatelor din carne. Cartofii impreuna cu rozmarinul merg de minune impreuna, aromele lor facandu-va sa la lingeti de degete si sa mai cereti o portie :) Va sfatuiesc sa folositi rozmarin proaspat daca aveti plantat in ghiveci (se gaseste de cumparat in aproape toate supermarketurile). Merge si cu rozmarin uscat dar parca nu are acelasi gust ca si cu cel proaspat.
