Retete cu Orez

Pui Gong Bao (pui cu nuci de caju)

Vreo 400 g de piept de pui dezosat Doi morcovi O jumatate de castravete lung sau doi mici O ceapa mare sau doua mici Patru sau cinci catei de usturoi 100 g de nuci de caju Un ou Pasta de ardei iute Sos chilli Supa de pui preparata ^in prealabil (poate fi un cub de supa fiert ^in apa) Amidon de porumb Ghimbir Sare Sos de soia Ulei de susan Ulei de masline Otet de orez

Tofu picant

ulei de nuca alune susan - ^in ordinea asta tofu Inedit cuburi garlic&chilli sauce ceapa rosie ardei rosu ardei iute usturoi apa fierbinte otet de vin alb zahar brun faina de orez

Pilaf cu 7 arome romanesti

4 catei de usturoi tocati 1 ardei iute rosu curatat de seminte si vinisoare si tocat 1 lingurita de pasta de mustar 1/2 lingurita de miere 1/2 lingurita de sare 1 lingura de mieji de seminte de floarea-soarelui prajiti si sarati 1 lingura de cimbru proaspat 1 piept de pui dezosat fara piele taiat fasiute 2 linguri de ulei de floarea-soarelui piper negru proaspat macinat 1 ceapa tocata 1 cana cu orez 200 ml lapte de cocos patrunjel proaspat tocat

Perisoare din carne de pui cu smantana

Pentru perisoare: - 500 g carne de pui (cintarit dupa ce e dezosat) - 100 g orez - cca 100 g ceapa - cam 5 linguri de ulei (pentru prajirea cepii) - cca 200 ml apa - 2 oua - cca 50 g faina - sare piper - 2 catei de usturoi zdrobiti - marar tocat Pentru sos: - 4 - 5 linguri de ulei - cca 70 - 80 g ceapa (taiata foarte marunt) - cca 1,5 l apa - 50 g faina - 300 ml smintina - cam 2 - 3 linguri zeama de lamiie - marar verde sau uscat -sare

Orez cu creveti

300gr orez 300gr sos de rosii 300gr creveti curatati si congelati sau fierti o frunza de dafin 1 catel de usturoi 0 ceapa mediana 1/2 ardei rosu patrunjel vin alb ulei de masline

Ghiveci de dovlecei si piept de pui

1 ceapa 1 piept de pui marisor 4 dovlecei 3 linguri bulion 1 cana orez sare piper boia de ardei iute,ulei de masline marar

Sarmalute din varza dulce

1 varza noua proaspata( 1,5 kg) 3/4 cana orez 1 kg carne tocata amestec 1 ceapa marar cimbru 1/2 l bulion facut in casa oase afumate 150 g bacon sare piper

Risotto cu vin alb

350 g orez 1 ceapa parmezan sau cascaval ras 1 cana vin alb 50 g unt sare piper rozmarin busuioc patrunjel (de preferat proaspat)

Varza a`la Flory

o varza dulce de marime potrivita o legatura de ceapa verde(cozi) 0 legatura de patrunjel o legatura de marar 600gr carne de vita,porc,miel o cana de orez 40 ml bulion de casa 100ml smantana ulei pt prajit sare,

Pilaf cu carne

1 morcov 1 ceapa 1 bucata de costita de porc o cana orez o lingura bulion sare ulei

Dovlecei - nuferi - cu curcan

400 g carne tocata de curcan 3 dovlecei mai mari (400-500 g fiecare) 50 g orez 1 rosie 1 ardei gras 1 ceapa 2 morcovi 3-4 linguri de faina 1 legatura marar cateva frunze de spanac 300 ml bulion 50 ml ketchup 50 ml ulei optional cateva ciuperci sare piper 1 cub sau 1 lingurita concentrat de pui

Salata de orez cu castraveti in otet

50g orez 50g castraveti ulei de masline

Orez cu lapte de cocos la slow cooker Crock Pot

200 g orez 120 g zahar 400 ml lapte de cocos 400 ml apa 1 pastaie de vanilie

Sarmalute cu sunca afumata

2 verze 500 g carne tocata 200 g orez 3 cepe 500 g sunca afumata 4 rosii 700 ml bulion cimbru marar condimente pentru sarmale(carne tocata) sare boia piper

Somon aromatizat la gratar cu garnitura de orez

1 bucata somon 2 felii lamaie 1 felie portocala 2 linguri ulei de masline sare 1 lingurita ierburi aromatice 1 varf lingurita chilli pudra cateva boabe de piper 1 ceapa verde mica 1 canita orez 2 linguri ulei piper 1 lingurita patrunjel uscat

"Sherkasieh" cu pui - Pui chirchiz cu orez-reteta specific iordaniana

"Sherkasieh" este o mancare festiva care se serveste in ocazii deosebite. In anul 1878 imperiul otoman a stabilit o colonie de circhizi in Amman ei s-au integrat societatii ammanite si au adus cu ei obiceiuri culinare care au fost apreciate de comunitatea araba. "Sherkasieh" se serveste pe tavi mari am fotografiat aceasta mancare asa cum am pregatit-o eu cand am avut musafiri. Pentru pui -1 pui taiat in sferturi -2 lingurite ulei de masline -2 cepe mici taiate marunt -4-5 catei de usturoi zdrobit cu sare( ca pentru mujdei) -sare dupa gust -piper proaspat macinat dupa gust -1-4 lingurita sofran -1 baton de scortisoara -1/3 cana de faina -1 lingurita piper de Aleppo -1/4 lingurita condiment All spice -2 cani de nuca -1 lingura suc de lamaie Pentru orez -3 pahare de orez Basmati -3 linguri de unt sau margarina de palmier Al Gazzal -1/2 cana ardei verde taiat julien -1/2 cana de ardei rosu taiat julien -1/2 cana morcovi taiati marunt -1 conserva de boabe de porumb -1/2 pahar mazare congelata -4 pahare de supa de pui -1/4 lingurita oregano -1/2 de ceapa taiata marunt -1 lingurita de sare -1/4 lingurita de sofran -1/4 lingurita piper proaspat macinat -1 mana de patrunjel verde taiat marunt pentru d'ecor -1/2 cana seminte de pin ("snobar") -1/2 cana seminte de migdale jumatati

Sarmalute cu verdeturi

1 kg loboda 6 cepe verzi 1 legatura de patrunjel 1 legatura marar 1 ou 260 g orez 3 lg cu varf gris de grau 1 lg pasta de tomate 3 lg ulei 1 lgt sare 1/4 lgt piper ........ apa frunze de vita de vie sau de stevie Pentru oparit frunzele de stevie/vita de vie: 500 ml apa + 100 ml bors + 2-3 linguri otet

Rosii umplute cu carne tocata si orez

11 rosii potrivite o cana de orez 500 gr carne tocata din pulpa de porc 3 cepe potrivite 3 linguri de ulei 1 ou condimente pentru carne tocata patrunjel 2 lingurite baza pentru mancaruri sare optional

Tarta Cu Orez Si Dovlecei

-300g faina -250g orez -250g dovlecei -2 cepe -3 oua -100g cascaval -3-4 linguri ulei -1 legatura marar sare piper dupa gust

Orez cu praz

1 cana orez 1 ceapa 3-4 bucati praz 1 lingurita vegeta 1 foaie dafin piper

Pilaf de orez cu slanina ( sunca ) de casa

1 cana orez o lingura ulei de masline 1 ceapa medie tocata ( facultativ ) o legatura patrunjel verde tocat marunt 1 morcov mare ras 8-10 feliute slanina de casa taiate bucatele mici 3-4 catei de usturoi pisati supa vegetala din legume la borcan sau din cuburi vegetale sare si piper dupa gust

Orez a la cubana

- orez - oua - bulionputin mai gros - sare

Surimi cu garnitura de orez

400g surimi 1/2 lamaie 1 ou 100ml apa 150g faina 1 praf cayeen 1 praf curry Sare Piper alb Ulei de palmier pt prajit Pt. garnitura de orez: 1 cana orez 3 cani apa 100g mazare verde congelata 1 lingura ulei masline Sare Piper alb Pt d'ecor: 100g rosii Praz Patrunjel

Macrou la cuptor cu garnitura de orez si cartofi

4 bucati macrou orez 1 morcov 1 ceapa rosie 2 felii lamaie 1 frunza de dafin sare apa ulei condiment bors legume marar si patrunjel verde cartofi 1 felie branza 1 cubulet unt

Mâncăruri cu carne

Sarmale cu varza dulce si afumatura

1,5 kg varza proaspata 1/2 lingurita sare de lamae 1 bucata os afumat(eu am folosit de la jambon) 600g carne tocata de porc 2 cepe medii 1 catel de usturoi 75g orez 1 lingurita boia dulce de ardei 1/2 lingurita piper negru 1 praf de sare 3 rosii medii Cimbru proaspat Marar proaspat 2 foi de dafin 500ml suc de rosii (facut in casa)

Orez aromat

1 morcov 1/2 catel usturoi 250 g orez ulei masline sare/delikat piper dupa gust

Mâncăruri cu carne

Parjoala de dimineata

200 g iaurt gros 10-12 frunze proaspete de menta sau busuioc tocate grosier 2 linguri de patrunjel proaspat tocat grosier 2 catei de usturoi tocati 2 lingurite de suc de lamaie 200 g faina 2 lingurite de seminte de chimen 1 lingurita de seminte de fenicul 1/2 lingurita de boia iute 1 lingurita de sare 1/2 ceapa rosie mica tocata foarte fin 2 oua 150 ml bere blonda 450 g piept de pui dezosat fara piele ulei de orez pentru prajit feliute de lamaie pentru servit salata verde pentru servit

Mâncăruri cu legume

Sarmale cu orez in foi de varza dulce

1-2 buc varza proaspata (eu am folosit foi de varza congelate) 3 cepe 3-4 linguri de marar tocat 250 g orez 2-3 linguri pasta de tomate sau bullion 150-200ml suc de rosii 2-3 rosii 2 buc. ardei gras (eu am folosit ardei congelat rosu si verde) 100-150 ml ulei 2-3 linguri stafide 3-4 linguri miez de nuca macinat mai mare sare,piper,ienibahar,condimente(cimbru,tarhon) 7-8 piper boabe 5-6 coriandru boabe 3-4 foi de dafin,o crenguta busuioc,o crenguta cimbru bors dupa gust (eu am folosit 250 ml)

Stufat de porc cu pilaf aromat

1 kg pulpa porc 1 ceapa 4 catei usturoi 3 linguri sos de soia 1 rosie 1 lingura sos chilli 1 varf lingurita turmenic( curcuma) sare piper pasta rosii pasta gogosari ulei o cana orez frunze patrunjel verde

Mâncăruri cu carne

Sarmale cu jambon afumat

500 g carne tocata (porc sau amestec) 500 g jambon afumat 200 g carnati cabanos 200 g orez 2 verze murate 2 cepe 2 rosii 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 300 ml bulion 100 ml ketchup 5 linguri ulei cimbru foi de dafin boia dulce si iute sare piper paprika

Mincare de fasole cu carne de miel(specific arab)

-1 kg carne miel cu os -500 g fasole -cca400g morcovi, rondele -2 cepe taiate marunt -suc de la 4 rosii -1 lingurita cu virf de pasta de rosii -6-7 catei usturoi batuti -sare -condimente (piper,ienibahar,cardamom,cumintoate pudra) -daca e nevoie,putina apalichidul trebuie sa cuprinda mincarea Pentru orez: -2 pahare orez(pahar de cca 200 ml ) -1 lingura fidea -1 lingurita sare -ulei(cam 5 linguri) -apa(pt un pahar de orez se pune 1,25 pahar apa)

sufleu de orez

500 g orez 1 litru lapte 3 oua 150 g zahar zahar vanilat lamaie rasa

Orez cu fenicul si telina la cuptor

300 g orez 200 g cascaval 100 ml smantana dulce 3 bulbi de fenicul 5-6 tulpini de telina verzi 1 lingura chimen 1 lingura anason 2 lingurite de sare 1/2 lingurita piper alb 100 g unt.

Piept de curcan umplut cu orez curcubeu

1/2 piept de curcan cateva organe( ficat pipota inima) 3 felii de paine 100 g ciuperci taiate Sun Food 4 oua 1 ceapa 3-4 catei usturoi 1/2 ardei gras rosu marar verde patrunjel verde 150 ml vin alb sare piper boia afumata 1 lingura pasta de gogosari -pentru orez curcubeu: 150 g orez 1/2 ardei gras rosu 2 morcovi porumb boabe Sun Food mazare verde varza rosie rosii cherry

Orez cu sunca in ardei

ardei gras rosu mare cateva felii de sunca de pui orez ceapa verde marar verde 3-4 morcovi tineri si dulci ulei sare curry

Mâncăruri cu carne

Orez cu legume si pui la cuptor

-1 bucata piept de pui -125 gr orez -75 gr bacon -100 gr ciuperci -50 gr mazare verde -50 gr porumb -busuioc -sare piper -cascaval Ingrediente pentru sosul Bechamel: - 1/2 ceapa -40 gr unt/margarina -50 ml lapte -20 ml smantana pentru gatit -40 gr faina -nucsoara -sare piper

Orez cu pui

4-5 aripi de pui(sau piept de pui cuburi) 1 ceapa mare 1 ardeu gras rosu 1/2 legatura de patrunjel 1 lingura pasta de rosi sau o cana de bulion 300 gr de orez 600ml de supa de pui 50 gr de mazare 7 linguri de ulei condiment,sare,piper

Orez cu carne de porc si conopida

1 cana de orez 150 g carne de porc 100 g carne conopida 1 ceapa alba 1 cub maggi ulei de masline patrunjel proaspat sare/piper

Orez cu carne de porc

500 g pulpa porc 2 cepe 2-3 ling pasta de tomate sare,piper busuioc cimbru 2 cani apa ulei 1 cana orez 1 morcov 1 patrunjel 5 catei usturoi

Rulouri de pui cu orez si legume

4 fileuri de pui 300 gr de orez 150 gr de ceapa 1 vanata 2 ardei rosii / 2 ardei verzi/ 2 ardei galbeni/ portocalii 1 fir praz 1 dovlecel 200 gr de dovleac / 2 morcovi 1 ceapa rosie sare piper(boia) 1 ceasca vin alb 5 gr cimbru ulei supa pui(1 cubulet concentrat) 8 felii sunca de Praga 100-150 gr de brocolli

Orez de Post

300 gr de orez 500 ml supa de legume (cu vegeta) 1 dovlecel 1 vanata 100-150 gr de ceapa 150 gr de ciuperci 2-3 catei de usturoi 2-3 rosii taiate 1 morcov 1 ardei 20 ml vin alb ulei sare boia,unt Pentru dessign: 4-5 rosii chery Salata verde

Pachetele din piept de pui cu spanac si sos de iaurt

Ingrediente pentru pachetele de pui: 300 gr. spanac. un piept de pui 200 gr. cascaval 2 oua 1/2 ceapa 2 catei usturoi sare piper faina pesmet ulei Pentru garnitura: cartofi/orez Pentru sosul de iaurt: 300 gr. iaurt sau sana putin usturoi pisat sare piper ulei de masline patrunjel tocat marar/cimbru zeama de la 1/2 lamaie

Mâncăruri cu carne

Sarmalute in varza creata cu usturoi

3 capatani varza creata 1 kg carne tocata (porc + vita) 100 g orez 1 ceapa 5 catei usturoi 200 g kaizer afumat cimbru marar verde pasta de gogosari 200 ml bulion preparat in casa sare piper

Rulouri din piept de pui cu brocolli branchat si diverse aranjamente din legume

150-200 g de piept de pui 7 felii de bacon 1 foaie de Nori(alga) 3-4 felii de sunca de curcan 50 g de sfecla 3 felii de branza topita wasabi ardei rosu si ardei verde(cate doua fasii din fiecare) 100 g de spanac 100 g de orez 100 g de morcov 30 g de parmezan 3 capere 1 sticks din spanac piper rosu boabe pentru d'ecor 1 ceapa 1 morcov 1 telina mica cognac, sare piper usturoi ardei rosu

Mâncăruri cu carne

Sarmale cu carne de porc si afumatura

750 gr carne de porc cu putina grasime 450 gr orez 6 cepe mari 4 morcovi 200 gr rosii decojite 3 linguri pasta de tomate 1/2 legatura patrunjel verde 1/2 legatura marar verde 1/2 cana ulei 1 scarita afumata 7-8 felii costita afumata 2 capatani de varza murata 4 linguri suc de rosii de casa 1 ou sare piper 2 lingurite boia de ardei dulce 1 lingurita cimbru uscat

Mâncăruri cu carne

Recomandări

Apa cu lămâie slăbește sau nu? Ce spun studiile

Stil de viață