Timp total 2 ore

Ingrediente

  • 1-2 buc varza proaspata (eu am folosit foi de varza congelate)
  • 3 cepe
  • 3-4 linguri de marar tocat
  • 250 g orez
  • 2-3 linguri pasta de tomate sau bullion
  • 150-200ml suc de rosii
  • 2-3 rosii
  • 2 buc. ardei gras (eu am folosit ardei congelat rosu si verde)
  • 100-150 ml ulei
  • 2-3 linguri stafide
  • 3-4 linguri miez de nuca macinat mai mare
  • sare,piper,ienibahar,condimente(cimbru,tarhon)
  • 7-8 piper boabe
  • 5-6 coriandru boabe
  • 3-4 foi de dafin,o crenguta busuioc,o crenguta cimbru
  • bors dupa gust (eu am folosit 250 ml)