Sarmale cu orez in foi de varza dulce

Ingrediente

• 1-2 buc varza proaspata (eu am folosit foi de varza congelate)
• 3 cepe
• 3-4 linguri de marar tocat
• 250 g orez
• 2-3 linguri pasta de tomate sau bullion
• 150-200ml suc de rosii
• 2-3 rosii
• 2 buc. ardei gras (eu am folosit ardei congelat rosu si verde)
• 100-150 ml ulei
• 2-3 linguri stafide
• 3-4 linguri miez de nuca macinat mai mare
• sare,piper,ienibahar,condimente(cimbru,tarhon)
• 7-8 piper boabe
• 5-6 coriandru boabe
• 3-4 foi de dafin,o crenguta busuioc,o crenguta cimbru
• bors dupa gust (eu am folosit 250 ml)