Sarmale cu carne de porc si afumatura

Ingrediente

• 750 gr carne de porc cu putina grasime
• 450 gr orez
• 6 cepe mari
• 4 morcovi
• 200 gr rosii decojite
• 3 linguri pasta de tomate
• 1/2 legatura patrunjel verde
• 1/2 legatura marar verde
• 1/2 cana ulei
• 1 scarita afumata
• 7-8 felii costita afumata
• 2 capatani de varza murata
• 4 linguri suc de rosii de casa
• 1 ou
• sare
• piper
• 2 lingurite boia de ardei dulce
• 1 lingurita cimbru uscat