Timp total 2 ore
Ingrediente
- Pentru perisoare:
- - 500 g carne de pui (cintarit dupa ce e dezosat)
- - 100 g orez
- - cca 100 g ceapa
- - cam 5 linguri de ulei (pentru prajirea cepii)
- - cca 200 ml apa
- - 2 oua
- - cca 50 g faina
- - sare
- piper
- - 2 catei de usturoi zdrobiti
- - marar tocat
- Pentru sos:
- - 4 - 5 linguri de ulei
- - cca 70 - 80 g ceapa (taiata foarte marunt)
- - cca 1,5 l apa
- - 50 g faina
- - 300 ml smintina
- - cam 2 - 3 linguri zeama de lamiie
- - marar verde sau uscat
- -sare
