Torturi
Tort de pere
* 4 oua * 60 g migdale macinate * 150 g faina * 120 g zahar * 90 g unt topit * coaja de lamiie razuita * un parf de sare * 1 lingurita praf de copt * vanilie(din pastaie) * 1 lingura gem de caise * compot de pere * -10 jumatati de para * -350-400 ml suc din compot * 250 g Quark * 1 lingurita concentrat de portocale * 100 ml frisca * 1 zahar vanilat * 1 pliculet de Agartine/sau foi de gelatina pentru 500 ml lichid * ciocolata pentru decor
Tort savarina
5 oua, 7 linguri zahar, 5 linguri pesmet, 2 pachete zahar vanilat, 100 ml apa, 1 fiola esenta rom, 100 g fructe, 250 ml frisca lichida
Prajiturele cu Mozzarella
Ingrediente: 300g branza mozzarella200g smantana groasa1 lingura suc de lamaie2 galbenusuri1/2 lingurita sare40g amidon de porumb (cornstarch)80g faina (pt. prajituri)2 albusuri80g zaharoptional: putin parmezan ras
Tort de post
BLAT DE CACAO (este de fapt o negresa fara dulceata si fara nuci):1 cana zahar, 1 cana ulei, 1 cana apa, 1 plic praf de copt sau amoniac, esente de care vreti, cacao, faina cat cuprinde sa fie aluatul moicalut;BLAT DE MERE:tot pentru 2 foi in 2 tavi, daca faceti intr-o tava, iese mai gros si-l puteti felia:150 gr zahar, 400 ml apa, 100 ml ulei, 50-100 gr nuci macinate, 4 mere rase, praf de copt sau amoniac pentru crestere, faina cat cuprinde.CREMA DE CARAMEL:o cana cu zahar, 500 ml apa, 5 linguri pline cu faina, jumatate pachet margarina, cacao, esenta de romCREMA DE PIERSICI:1400 ml suc de piersici, 3 plicuri de budinca, eu am avut 2 de vanilie si una caramel, 9 linguri pline cu zahar, 4 linguri de Gustin, eu nu am pus si mi-a parut rau,1 pachet cu margarina
Tort Tiramisu (cu fructe)
2 cutii mascarpone romaneasca,2 plicuri zahar tos-aprox. 400 gr.,amaretto lichior sau potentator de gust amaretto -se gaseste in comert-4 pliculete,esenta rom,ness/cafea,zahar vanilat,cacao,8 oua doar galbenusurile,blat de tort.Optional capsune, zmeura congelata.
Tarta racoroasa cu piersici
BLAT: 200-250 g biscuiti obisnuiti 50 g unt 100 ml compot de piersici 2-3 linguri zahar 1 lingura cacao esenta de vanilie CREMA: 200 g smantana 125 g iaurt de piersici 2-3 linguri zahar farin 150 g crema de branza proaspata (almette ,etc) 10 g gelatina 100 ml compot de piersici piersici din compot sau proaspete
Tort cu mango si crema de branza
4 oua100 g zahar100 g faina1 lingurita praf de copt35 g nuci prajite macinate 20 gr de gelatina3 fructe de mango coapte150 ml suc de portocale350 g mascarpone250 ml frisca50 ml iaurt
Tort de banane simplu - cea mai ușoară rețetă
Tortul de banane este rapid, simplu și plin de savoare. Combinația clasică de banane și ciocolată este mereu o idee bună. Blatul pufos, crema fină de iaurt și aroma delicată de banane te vor cuceri de la prima linguriță.În mai puțin de o oră poți avea tortul gata de pus la frigider. Perfect pentru când ai musafiri neașteptați sau pur și simplu vrei să te răsfeți cu ceva bun.
Tiramisu Cu Cirese
250g branza 200g zahar praf 1 pahar smantana ½ lichior de cafea 30 bucati de piscot de sampanie 1 sticluta de cirese cristalizate 2 dl gem de visine
Tort cu alune si fructe
Pentru blat:5 oua5 linguri zahar5 linguri faina100 gr nuci macinate1 esenta vaniliePentru crema: 1 l frisca lichida5 galbenusuri1 esenta portocale3 pliculete gelatinaPentru ornat:300 gr alune de padure
Tort racoros de primavara
200 g unt200 g zahar tos4 oua200 g faina½ lingurita praf de copt1 lingura de lapte2 lingurite razatura de portocaleEsenta de vanilie½ lingurita bicarbonat alimentar (eu am pus amidon)Crema 1 :100 g ciocolata cu menta100 ml smantana lichidaCrema 2 :100 g ciocolata cu capsuni100 ml smantana lichidaPentru ornat si insiropat :Fructe de padure, frisca, nectarine sirop de visine si fructe de padure amestecat cu zahar, 1 punga roll de zmeura
Tort cu fructe de padure si crema de vanilie
1 blat de tort din comert (3 blaturi)350-400 ml lapte500 gr frcute de padure congelate (in functie de preferinte)1 plic praf de spuma pentru deserturi cu gust de frisca (light)1 plic crema pentru prajituri cu gust de vanilie (dupa preferinte)1 sticluta esenta de vanilie2-3 pliculete zahar vanilat
Tort choux a la creme
Blat:2 oua2 linguri zahar2 linguri faina1 lingura cacao1 lingurita praf de copt1 lingura ulei Crema de iaurt: 375 ml iaurt de fructe15 g gelatina350 ml frisca Choux a la creme:250 ml apa100 ml ulei150 g faina1 praf de sare3 oua mari/4 miciCrema choux:1 plic Creme Ole de ciocolata/vanilie300 ml lapte100 ml frisca lichida5 g gelatina Decor:150 g ciocolata amaruie50 ml frisca1 lingura ulei100 ml frisca batuta
Tort de fructe cu vanilie
un blat de tort din comert, 2 banane, un compot mic de ananas, 2 budinci de vanilie, un plic de frisca, un pliculet de intaritor de frisca, o portocala mare, un litru de lapte, 200 g zahar
Tort cu nuca
Blat 10 oua, 10 linguri zahar, 8 linguri faina, 2 linguri cacao, 6 linguri nuca macinata CREMA 500 ml lapte 2 pachete praf de budinca de vanilie, 8 linguri zahar, 200 gr ciocolata menaj 1 esenta de rom, 500 ml frisca lichida, 50 gr nuca macinata
Tort Tiramisu
Ingrediente pentru blat: 60-70 piscoturi 600 ml cafea rom brun dupa gust zahar pudra dupa gust Pentru crema: 500 g mascarpone 750 ml smantana dulce bine racita 500 g zahar 6 oua intregi 20 g gelatina (foaie) Pentru ornare: pudra de cacao
Tort cu fructe
Blatul: 8 oua 8 linguri faina 8 linguri zahar 1 pliculet zahar vaniliat ½ lingurita razatura de coaja portocale ½ lingurita razatura de coaja lamaie Esente :vanilie si rom Crema: 450 gr fructe de padure congelate sau proaspete 150 gr zahar 15 gr gelatina 500 gr frisca lichida 100 gr ciocolata alba sau neagra dupa preferinta 150 ml suc de fructe de padure Zeama unei cutii de compot pentru insiropat blatul 1 pliculet intaritor de frisca. Pentru ornat: Fructe; Banane, kiwi, portocale, ananas, cirese, fructe de padure Frisca
Banana Roll Cake
Ingrediente pentru blat: - 5 oua - 5 linguri de zahar - 5 linguri de faina - 1 praf de copt - gem de capsuni pentru rulada Ingrediente pentru crema: - 1l lapte - 2 budinci de vanilie - 5 linguri de faina - 8 linguri de zahar - 150 g margarina sau unt - 200 ml frisca - 2-3 banane
Tort de bezea cu crema de vanilie si ness
4 oua300 ml lapte10 linguri zahar1 lingurita ness200 ml frisca lichidaun praf de sare2 linguri amidon1 lingura esenta de vanilie
Tort cu capsune si iaurt
Pentru blat: * 3 oua * 6 linguri de zahar * 200 ml lapte * 200 g faina * 2 linguri ulei * 1 praf de copt * esenta de vanilie Pentru crema: * 250 ml iaurt de capsuni * un plic crema de vanilie * 250 ml lapte * 4 linguri de zahar * capsuni * 1 plic gelatina Pentru ornat: * 1 plic tort jele rosu * capsuni * frisca * menta proaspata
Tort italian - Zuccotto
Blat: 120 g zahar praf, 1 lingura zahar vanilat, 50 g amidon, 50 g faina Umplutura: 200 g ciocolata amaruie, 50 g migdale, 50 g alune, 50 g bezele, 1l frisca, 50 g zahar praf Altele: 150 ml coniac, 150 ml amaretto, 200 g glazura ciocolata, zahar praf pt. ornat
Tarta fina cu iaurt si capsuni
400 gr. biscuiti simpli 250 gr. unt esenta de vanilie 2 pliculete de gelatina 600 ml iaurt simplu 3-4 linguri de zahar pudra capsuni pentru ornat
Tort tip Savarina
Pentru blat 6 oua 7 linguri zahar 3 linguri faina 7 linguri pesmet Esenta vanilie Esenta rom Coaja lamaie Un praf de sare Pentru sirop 200g zahar 800ml apa Esenta rom Pentru ornat Frisca Gem capsuni Capsuni Ornamente
Tort Snickers
Pentru blat: 200 g faina250 ml lapte1 pachet margarina4 oua250 g zahar70 g cacao100 g alune crude nesarate150 g ciocolata cu lapte1 plic praf de copt1 plic zahar vanilat 1lingurita esenta de romPentru crema: 1 plic praf de budinca cu gust de frisca500 ml lapte4 linguri zahar200 ml frisca lichida1 plic gelatina granule1 plic zahar vanilat4 batoane Snickers mari (a cate 75 g)Pentru insiropat: lichior de ciocolata cu alunePentru decor: frisca2 batoane mari Snickers
Diplomat cu mere
Pentru blat: * 60 gr faina * 60 gr zahar * 6 gr scortisoara * 2 oua * 2 lingurite coaja rasa de lamaie * o lingurita ulei * 1 praf de copt Pentru mere: * 100 g suc de mere * 20 ml suc de lamaie * 2 linguri de zahar pudraPentru crema: * 60 gr zahar * 160 ml lapte * 3 galbenusuri * 1 plic gelatina * 150 gr frisca * o lingura zahar pudra * esenta de vanilie * 2 mere Pentru decor: * frisca * bombonele de ciocolata * jeleuri
Tort krem a la krem
Blat: -6 oua -6 linguri de zahar -1 plic Crem Ole cu gust de ciocolata Crema 1: -250 ml frisca lichida -200 ml lapte -1 plic Crem Ole cu gust de vanilie Crema 2: -250 ml frisca -200 ml lapte -1 plic Crem Ole cu gust de ciocolata Glazura: -100 gr ciocolata amaruie -100 ml frisca -50 gr unt -50 gr coniac
Rulada cu piersici
Blat: -3 oua -2 linguri apa calda -125 g faina -125 g zahar -2 linguri cacao -½ lingurita praf de copt Crema: -400 g caise/piersici(crude sau din compot) -200 g iaurt -50 g zahar pudra -100 ml frisca lichida -10 g gelatina
Prajitura marmorata cu mere si pere
Blat: * 4 oua * 12 linguri rase cu faina * 4 linguri rase smantana * 2 linguri ulei * 150 g zahar * 1 pachet praf de copt * 2 linguri cacao Topping: * 3 mere * 1 para * 50 g unt * 100 g zahar Crema: * 1 plic creme ole de vanilie * 250 ml lapte * 100 ml frisca lichida Glazura * 100 g ciocolata * 1 lingura ulei * 4 linguri lapte
Tort festiv de nuci
Pentru blatul de tort:1 pastaie de vanilie, 200 gr unt, 3 oua, 150 gr miere, 150 gr faina, 2 lingurite praf de copt, 150 gr nuci, 100 ml lichior-crema de whiskyPentru crema si ornat:100 gr ciocolata alba, 2 linguri pudra de cafea instant, 500 ml frisca, 3-4 linguri lichior-crema de whisly, , 3-4 linguri nuci macinatePentru batoanele de susan:100g zahar, un cub de unt, seminte de susan
Tort racoros cu fructe
1 pumn fulgi de cocos230 gr biscuiti1 buc. pepene galben (cateva felii)1 buc. mango (cateva felii)200 ml suc de fructe150 gr unt15 gr gelatina500 gr capsuni3 lingura zahar brun200 ml smantana500 gr branza proaspata de vaci
Tort de capsuni cu blat de biscuiti
• Aluatul:200 g biscuiti,1 lingura de cacao2 linguri de zahar praf100 g margarina• Blatul:6 oua6 linguri de zahar6 linguri de fainapraf de copt• Crema:500 g capsuni500 ml frisca1 plic întaritor de frisca• Pentru ornat:friscacapsuniciocolata topita
Tort cu visine si crema de lamaie
1 blat de tort,2 plicuri crema de lamaie,500 gr. visine,400 ml lapte,100 gr. dropsuri de menta,100 gr. zahar,100 ml apa,1 plic zahar vanilat ( pentru sirop)1 lamaieinca o portie de sirop
Tort din foi de pandispan cu fructe de padure
Pentru foile de pandispan250g zahar pudra8 oua medii250g faina alba50g untPentru umplutura:500ml frisca lichida(din smantana) batuta2lg zahar vanilat (bourbon)fructe de padure (dupa gust)zahar pudra pentru decor
Tort diplomat cu zmeura
piscoturi4 oua6 linguri de zahar300 ml lapte2 plicuri de gelatina500 ml friscazmeura150 ml sirop de zmeura
Tort cu frisca si nutella
4 galbenusuri4 linguri zaharun pahar mediu Nutella500 ml frisca2 pachete de Pavezini (sunt piscoturile de sampanie dar mai subtiri)ciocolata (sau nuci, alune)foaie de aluminiu
Tort cu fructe si crema de branza
Blat- 7 oua- 210 g zahar- 210 g faina Crema si ornat- 250 g crema de branza Philadelphia- 550 ml smantana pentru frisca- 110 g zahar fin- 1 plic gelatina granulata- 1 compot mare pirsici- 1 compot mic ananas- 3 fructe kiwi- 3 capsuni- boabe de struguri- felii de portocale- 1 plic gelatina transparenta pentru glazura
Tort Mousse
Ingrediente blat:- 3 oua- 3 linguri zahar- 2 linguri ulei- 3 linguri faina- 1 lingurita praf de copt- 1 lingura cacao- ½ fiola esenta romIngrediente mousse ciocolata alba:- 250 gr ciocolata alba- 125 ml smantana pentru frisca- 2 foi gelatina- 275 ml friscaIngrediente mousse ciocolata cu lapte:- 200 gr ciocolata cu lapte- 125 ml smantana pentru frisca- 1 foaie gelatina- 175 ml friscaIngrediente mousse ciocolata neagra:- 200 gr ciocolata neagra- 125 ml smantana pentru frisca- 1 foaie gelatina- 125 ml friscaIngrediente sirop:- 50 gr zahar- 50 ml apa- ½ fiola esenta rom
Tarta cu branza dulce si capsuni
blat:50 g biscuiti amarettini,150 g paine prajita,100 g unt,50 g zahar,3 linguri cafea tare;crema:200 g branza de vaci,300 ml smantina,3 oua,100 g zahar tos,2 plicuri zahar vanilat,coaja rasa de portocala,500 g capsuni,250 ml suc de portocale,un plic praf glazura transparenta
Blat pentru tort cu fistic și nucă
Vrei să pregătești un tort special, cu o aromă deosebită? Atunci încearcă acest blat pufos și aromat, cu fistic și nucă. E ușor de făcut, chiar dacă ești începător în bucătărie.
Tort cu trei feluri de mousse
Vrei să impresionezi la următoarea petrecere? Sau poate vrei să te răsfeți cu un desert sofisticat? Tortul cu trei feluri de mousse este alegerea perfectă. E mai simplu de făcut decât pare, iar rezultatul e spectaculos.
Tort cu mere fara blat
Pentru “blat”: o cana de faina, o cana de gris, o cana de zahar; Pentru umplutura: 2 kg de mere, 1-2 pliculete de zahar vanilat, scortisoara dupa preferinte, sucul de la o lamaie.
Tort cu crema de vanilie si piersici
Blat: 300g faina 50g cacao 200g zahar 7 oua 7 linguri de ulei 1 lingurita bicarbonat 1 lingurita otet sau zeama de lamaie 1 lingura esenta de vanilie 1 plic zahar vanilat un praf de sare Crema: 5 oua 750ml lapte 2 pachete de unt(400g) 1 baton de vanilie 250g zahar 5 linguri de faina 1 compot piersici(800g) 1 lingura esenta de vanilie Crantz: 200g zahar 100g migdale si alune de padure
Tort dalmatian cu ness
Pentru blat7 oua7 linguri zahar6 linguri faina2 linguri cacao neagra1 praf de sarePentru crema250 ml frisca lichida250 ml iaurt mai gras3 pliculete gelatina4 lingurite ness4 oua300 g zaharPentru însiropat500 ml cafea1 fiola esenta de romPentru decor250 ml frisca lichida50 g bombonele decorative50 ciocolata
Tort amandina delicios
Blat:7 oua, 14 linguri zahar, 3 linguri apa, 3 linguri ulei, 2 linguri cacao, 8 linguri faina, 1 praf de copt, esenta de vanilie. Crema de ciocolata:300 g unt, 200 g zahar pudra, 3 galbenusuri, 3-4 linguri cacao, esenta de rom.Sirop:200 ml apa, 100 g zahar, 1 cappuccino cu rom, esenta de rom.Glazura:150 g ciocolata cu lapte, 100 g unt, 2 linguri frisca lichida.Crema decor:100 g ciocolata neagra, 300 ml frisca lichida.
Tort cu budinca, frisca si fructe
2 pachete piscoturi, 500 ml frisca, 1 budinca vanilie, 600 ml lapte, 2 gelatine, 1 compot ananas, 4 kiwi, 2 portocale, 1 banana, suc de lamaie, 200 gr zahar
Tort Le Rouge et le Noir
250 gr unt 4 oua 150 ml lapte 1/2 kg capsuni 7 linguri zahar 1 ceasca apa 12 linguri faina 1 lingura cacao (cu varf) 180 gr ciocolata neagra (2 tablete) 150 gr zahar (pentru glazura) 1/2 ceasca lichior 1 ceasca sirop de capsuni 3 lingura zahar (pt sirop) 100 ml apa fierbinte (pentru sirop) 1 plic praf de copt
Tort Ecler
4 oua, 100 g ulei, o cana de apa, 200 g fainaCrema:6 oua, 300 g zahar, 1 l lapte, 200 g faina, coaja de lamaie, 200 g unt,vanilie si albusurile
Tort cu capsuni
80 g unt topit, 4 oua, 120 g zahar, 1 plic vanilie, 60 g faina, 60 g amidon si 50 g mac macinat. Crema: 800 g capsuni, 1 kg branza de vaci, 150 g zahar, sucul si coaja de la o lamaie, 6 foi de gelatina, 250 ml frisca, 1 pachet praf gelatina alba, 250 ml suc de visine si 150 g martipan
Tort de lamaie cu crema de branza
200 g piscoturi de sampanie, 125 g unt topit, 1 lingura coaja de lamaie rasa, 250 g crema de branza Delaco ceva fin pufos cu smantana, 100 g ciocolata alba, 500 ml frisca, 5 linguri lapte, 250 g iaurt de lamaie, 60 g zahar, 2 plicuri gelatina.
Tort Tiramisu
1 blat de tort simplu2 cani de apa2 pliculete de capucino450 g smantana4 oua2 plicuri de frisca2 linguri de zahar pudra1 fiola de esenta de rom1 ciocolata neagracaramele sugus pentru figurine
