Torturi
Tort Snickers
Pentru blat: 200 g faina250 ml lapte1 pachet margarina4 oua250 g zahar70 g cacao100 g alune crude nesarate150 g ciocolata cu lapte1 plic praf de copt1 plic zahar vanilat 1lingurita esenta de romPentru crema: 1 plic praf de budinca cu gust de frisca500 ml lapte4 linguri zahar200 ml frisca lichida1 plic gelatina granule1 plic zahar vanilat4 batoane Snickers mari (a cate 75 g)Pentru insiropat: lichior de ciocolata cu alunePentru decor: frisca2 batoane mari Snickers
Tort racoros cu fructe
1 pumn fulgi de cocos230 gr biscuiti1 buc. pepene galben (cateva felii)1 buc. mango (cateva felii)200 ml suc de fructe150 gr unt15 gr gelatina500 gr capsuni3 lingura zahar brun200 ml smantana500 gr branza proaspata de vaci
Tort cu visine si ciocolata
Pentru blatul de tort* 8 oua * 8 linguri de zahar * 8 linguri de faina * 1 zahar vanilat * 1 praf de copt cu sofran * esenta de vaniliePentru crema de visine* 2 oua intregi * 4 linguri de zahar * 250 g visine (fara samburi) * 400 ml frisca lichida * 1 plic gelatinaPreparare crema de ciocolata* 150g ciocolata cu crema de coniac * 250g unt * 200g zahar * 3 oua * 3 linguri apa * 1ingura esenta de romPentru decor folosim* piscoturi * frisca * ciocolata rasa * lamaie verde * fructe
Tort de capsuni cu blat de biscuiti
• Aluatul:200 g biscuiti,1 lingura de cacao2 linguri de zahar praf100 g margarina• Blatul:6 oua6 linguri de zahar6 linguri de fainapraf de copt• Crema:500 g capsuni500 ml frisca1 plic întaritor de frisca• Pentru ornat:friscacapsuniciocolata topita
Tort racoros cu fructe si frisca
1 blat de tort,frisca 400 ml.,2 mandarine,2 kiwi,1 ciorchine de strugur,cateva afine pentru decor (se poate pune in loc de afine coacaze neagra sau rosie)
Tort de ciocolata cu visine
1 blat de tort,1 plic crema de ciocolata,500 gr. visine,400 ml sirop pentru visine,1 esenta de migdale
Tort cu visine si crema de lamaie
1 blat de tort,2 plicuri crema de lamaie,500 gr. visine,400 ml lapte,100 gr. dropsuri de menta,100 gr. zahar,100 ml apa,1 plic zahar vanilat ( pentru sirop)1 lamaieinca o portie de sirop
Tort din foi de pandispan cu fructe de padure
Pentru foile de pandispan250g zahar pudra8 oua medii250g faina alba50g untPentru umplutura:500ml frisca lichida(din smantana) batuta2lg zahar vanilat (bourbon)fructe de padure (dupa gust)zahar pudra pentru decor
Tort diplomat cu zmeura
piscoturi4 oua6 linguri de zahar300 ml lapte2 plicuri de gelatina500 ml friscazmeura150 ml sirop de zmeura
Tort cu frisca si nutella
4 galbenusuri4 linguri zaharun pahar mediu Nutella500 ml frisca2 pachete de Pavezini (sunt piscoturile de sampanie dar mai subtiri)ciocolata (sau nuci, alune)foaie de aluminiu
Tort cu fructe si crema de branza
Blat- 7 oua- 210 g zahar- 210 g faina Crema si ornat- 250 g crema de branza Philadelphia- 550 ml smantana pentru frisca- 110 g zahar fin- 1 plic gelatina granulata- 1 compot mare pirsici- 1 compot mic ananas- 3 fructe kiwi- 3 capsuni- boabe de struguri- felii de portocale- 1 plic gelatina transparenta pentru glazura
Tort simplu cu blat de cocos si crema cu portocale
BLAT6 albusuri1 galbenus10 linguri zahar8 linguri faina(rase)1 praf de copt2 linguri nuca de cocosesenta de vanilieCREMA5 galbenusuri700 ml lapte2 linguri amidon1 plic gelatina5 linguri smantana150 g zaharzahar vanilatzeama de la 2 portocale
Tort cu fructe de sezon
16 linguri rase - zahar tos16 linguri cu varf - nuca macinatao cana apa rececoaja rasa de la o lamaieesenta de rom ; 1 plic zahar vanilat3 linguri cacao8 ouao cutie de friscafructe de sezon, sirop de ciocolata Nesquick
Tort cu blat de cacao si crema de ciocolata si frisca
BLATUL:5 oua5 linguri de zahar4 linguri de faina1 lingura cacaoun praf de sare5 linguri uleiesenta rom,vanilie,lamaieCREMA:500 ml frisca Hulala3 ciocolate amarui(eu am pusPrimola)esenteSIROPUL:1 cana apa1/2 cana zahar
Tort Mousse
Ingrediente blat:- 3 oua- 3 linguri zahar- 2 linguri ulei- 3 linguri faina- 1 lingurita praf de copt- 1 lingura cacao- ½ fiola esenta romIngrediente mousse ciocolata alba:- 250 gr ciocolata alba- 125 ml smantana pentru frisca- 2 foi gelatina- 275 ml friscaIngrediente mousse ciocolata cu lapte:- 200 gr ciocolata cu lapte- 125 ml smantana pentru frisca- 1 foaie gelatina- 175 ml friscaIngrediente mousse ciocolata neagra:- 200 gr ciocolata neagra- 125 ml smantana pentru frisca- 1 foaie gelatina- 125 ml friscaIngrediente sirop:- 50 gr zahar- 50 ml apa- ½ fiola esenta rom
Tarta cu branza dulce si capsuni
blat:50 g biscuiti amarettini,150 g paine prajita,100 g unt,50 g zahar,3 linguri cafea tare;crema:200 g branza de vaci,300 ml smantina,3 oua,100 g zahar tos,2 plicuri zahar vanilat,coaja rasa de portocala,500 g capsuni,250 ml suc de portocale,un plic praf glazura transparenta
Blat pentru tort cu fistic și nucă
Vrei să pregătești un tort special, cu o aromă deosebită? Atunci încearcă acest blat pufos și aromat, cu fistic și nucă. E ușor de făcut, chiar dacă ești începător în bucătărie.
Tort cu trei feluri de mousse
Vrei să impresionezi la următoarea petrecere? Sau poate vrei să te răsfeți cu un desert sofisticat? Tortul cu trei feluri de mousse este alegerea perfectă. E mai simplu de făcut decât pare, iar rezultatul e spectaculos.
Tort cu mere fara blat
Pentru “blat”: o cana de faina, o cana de gris, o cana de zahar; Pentru umplutura: 2 kg de mere, 1-2 pliculete de zahar vanilat, scortisoara dupa preferinte, sucul de la o lamaie.
Tort cu crema de vanilie si piersici
Blat: 300g faina 50g cacao 200g zahar 7 oua 7 linguri de ulei 1 lingurita bicarbonat 1 lingurita otet sau zeama de lamaie 1 lingura esenta de vanilie 1 plic zahar vanilat un praf de sare Crema: 5 oua 750ml lapte 2 pachete de unt(400g) 1 baton de vanilie 250g zahar 5 linguri de faina 1 compot piersici(800g) 1 lingura esenta de vanilie Crantz: 200g zahar 100g migdale si alune de padure
Tort dalmatian cu ness
Pentru blat7 oua7 linguri zahar6 linguri faina2 linguri cacao neagra1 praf de sarePentru crema250 ml frisca lichida250 ml iaurt mai gras3 pliculete gelatina4 lingurite ness4 oua300 g zaharPentru însiropat500 ml cafea1 fiola esenta de romPentru decor250 ml frisca lichida50 g bombonele decorative50 ciocolata
Tort amandina delicios
Blat:7 oua, 14 linguri zahar, 3 linguri apa, 3 linguri ulei, 2 linguri cacao, 8 linguri faina, 1 praf de copt, esenta de vanilie. Crema de ciocolata:300 g unt, 200 g zahar pudra, 3 galbenusuri, 3-4 linguri cacao, esenta de rom.Sirop:200 ml apa, 100 g zahar, 1 cappuccino cu rom, esenta de rom.Glazura:150 g ciocolata cu lapte, 100 g unt, 2 linguri frisca lichida.Crema decor:100 g ciocolata neagra, 300 ml frisca lichida.
Tort delicios de castane
Ingrediente pentru blat - 3 oua - 3 linguri zahar - 3 linguri faina - 1 lingura cacao - 60 gr unt/margarina - 1 lingurita praf de copt - 1 praf de sare Ingrediente pentru crema - 300 ml lapte - 1 budinca vanilie - 1 lingura zahar - 100 gr unt/margarina - 100 gr zahar praf - 250 gr piure castane - 1 fiola esenta rom Pentru ornat - 300 ml frisca - 1 pliculet intaritor pentru frisca - 2 linguri zahar praf - 2 linguri smantana dulce
Tort de clatite cu frisca si ciocolata
Aluat: 3 oua, 400 ml lapte, 2-3 linguri zahar, esenta de vanilie, un praf de sare, 3 linguri ulei, 2 linguri cacao, aprox. 2 cani faina. Crema: 300 ml frisca lichida, 100 g ciocolata alba. Decor: 100g ciocolata neagra
Tort cu budinca, frisca si fructe
2 pachete piscoturi, 500 ml frisca, 1 budinca vanilie, 600 ml lapte, 2 gelatine, 1 compot ananas, 4 kiwi, 2 portocale, 1 banana, suc de lamaie, 200 gr zahar
Tort Le Rouge et le Noir
250 gr unt 4 oua 150 ml lapte 1/2 kg capsuni 7 linguri zahar 1 ceasca apa 12 linguri faina 1 lingura cacao (cu varf) 180 gr ciocolata neagra (2 tablete) 150 gr zahar (pentru glazura) 1/2 ceasca lichior 1 ceasca sirop de capsuni 3 lingura zahar (pt sirop) 100 ml apa fierbinte (pentru sirop) 1 plic praf de copt
Tort Ecler
4 oua, 100 g ulei, o cana de apa, 200 g fainaCrema:6 oua, 300 g zahar, 1 l lapte, 200 g faina, coaja de lamaie, 200 g unt,vanilie si albusurile
Tort cu capsuni
80 g unt topit, 4 oua, 120 g zahar, 1 plic vanilie, 60 g faina, 60 g amidon si 50 g mac macinat. Crema: 800 g capsuni, 1 kg branza de vaci, 150 g zahar, sucul si coaja de la o lamaie, 6 foi de gelatina, 250 ml frisca, 1 pachet praf gelatina alba, 250 ml suc de visine si 150 g martipan
Tort rulada cu capsuni
Pentru crema:5 foi de gelatina2 oua200 smintina pt frisca45 g zahar1 lamaie (coaja si zeama)Pentru rulada:3 oua90 g zahar170 g faina1 lingurita praf de copt1 lingura de apacapsuni si frisca pentru decor
Sarlota de capsuni
2 pachete de piscoturiCrema:3 oua125g zahar125ml lapte (sau sirop de fructe)15g gelatina,20ml rom150g fructe proaspete,500 ml frisca,2 plicuri zahar vanilat,
Tort Egiptean - rețeta cu nuci sau alune
Tortul Egiptean este unul dintre acele deserturi care te cuceresc de la prima înghițitură. Este cremos, dulce exact cât trebuie și are o combinație de texturi care îl face special: blaturi ușor crocante cu alune de pădure, cremă fină de vanilie și o umplutură spectaculoasă de caramel cu frișcă Dacă îți plac deserturile echilibrate, care nu sunt nici prea grele, nici prea dulci, acest tort este alegerea perfectă.
Tort de ciocolata cu crema de iaurt si visine
Blat:8 oua, 120 grame zahar, 80 grame faina, 20 grame amidon, 30 grame cacaoCrema:6 foi de gelatina, 400 g iaurt, 100 g zahar, 1 borcan compot de visine sau cirese, 300 ml frisca
Tort cu ananas
BLAT:4oua2linguri zahar brun2linguri zahar alb4linguri faina1plic zahar vanilat1plic praf de copt1praf de sarecolorant alimentarCREMA:1cutie mica conserva ananas bucati200ml smantana pentru frisca250gr crema mascarpone100gr zahar pudra1plic intaritor de friscaDECOR:700ml frisca lichida1plic intaritor friscacolorant alimentar
Tort cu nuci si mere caramelizate
400 g zahar (200g pentru zahar ars si 200g pentru blat)120 g faina3 oua700 g mare (9 bucati)1 pahar de nuci4 linguru de sirop din dulceata de visine50 g unt4 linguri zahar1 pahar apaesenta de vanilie
Tort cu 3 feluri de ciocolata
Blatul de ciocolata: 60 g de migdale pudra 100 g zahar pudra (60+40) 20 g cacao4 albusuriun varf de sareMousse de ciocolata alba:125 ml de smantana lichida dulce --eu am inlocuit cu frisca 250g ciocolata alba2g gelatina -1 foaie300 ml frisca neindulcita .Mousse de ciocolata cu lapte:125 ml frisca lichida160 gr, ciocolata cu lapte1 foaie gelatina100 grame frisca batutaMousse de ciocolata amaruie:125 ml de frisca lichida200 g ciocolata amaruie110 ml frisca batuta1 foaie de gelatina
Tort mascota cu biscuiti
200 g unt, 4 buc. oua, 200 g zahar, 50 g cacao, 20 g esenta rom, 100 g nuci, 125 g stafide, 400 g biscuiti vanilati, 200 ml cafea, 1 pumn visine din visinata
Tort foarte simplu cu fructe
1 kg frisca lichida4 plicuri gelatina10 piscoturi,fructe de sezon1 iaurt mare, ( de preferat cu fructe)celofan,putina apa
Tort de ness
Blat:6 oua250 g zahar1 praf de copt10 linguri apa300 g fainaCrema de cafea:10 galbenusuri500 g unt200 g zahar pudra3 pachetele de ness(80 g unul)2 linguri rase de cafea1 esenta de romputina ciocolata rasa pentru ornament
Tort festiv cu pere
4 oua60 g migdale macinate150 g faina120 g zahar90 g unt topitcoaja de lamîie razuitaun parf de sare1 lingurita praf de coptvanilie(din pastaie)1 lingura gem de caisecompot de pere-10 jumatati de para-350-400 ml suc din compot (sau sirop de zahar)250 g Quark1 lingurita concentrat de portocale100 ml frisca1 zahar vanilat1 pliculet de Agartine/sau foi de gelatina pentru 500 ml lichidciocolata pentru decor
Tort de ciocolata si caise
Pentru blat:4 oua, 120g zahar fin sau pudra, 150g unt, 100g ciocolata cu lapte, 85g faina tip 000, 50g migdale fin macinate (cu moara), 1 vanilie, 1 lingurita praf de copt.Pentru crema:friscagem de caiseiaurtcaise proaspete bucati (optional)
Tort cu branza
blaturi de tort cumparate (gata facute),creme de branza- pe care le alegem,alune,stafidenuci0,2 ml rum.
Tort cu crema de branza
Blat2 oua mari7 linguri de zahar pudra5 linguri faina1 praf de sare1/2 lingurita praf de coptesenta de rom Crema de branza250 g crema de branza200 g mascarpone100 g zahar pudra1 plic gelatina500 g frisca200 g capsuni100 g zahar
Cheesecake
blat300 g biscuiti2 linguri zahar pudra200 g margarina1 esenta romumplutura400 g branza200 g zahar70 g crema de branza2 linguri faina2 linguri compot visine3 oua150 ml smantana2 plicuri zahar vanilatpraf de sareglazura7 linguri apa5 linguri zahar1 lingura margarina2 linguri cacao
Tort cu piscoturi si crema aerata
pentru blat:8 oua8 lg faina8 lg zaharputina sare1 praf de coptpentru crema aerata:400 ml frisca200 gr ciocolata ( 70% cacao)50 gr unt50 gr fulgi de ciocolatapentru crema de unt:250 gr unt250 gr zahar pudra1 lg cacao
Tort cu mascarpone, ciocolata alba si glazura de zmeura
Pentru blat am folosit:180 g biscuiti simpli macinati ,o lingura de zahar si100 g ciocolata alba topita.Pt crema:300 ml lapte condensat ,200 g ciocolata alba ,300 ml frisca ,o lingurita de esenta de vanilie ,4 foi de gelatina ,1 cutie mascarpone Delaco30 g lichior(eu am folosit cherry ).Glazura :350 g zmeura congelate200 g zahar1 lamaie
Tort de ciocolata cu visine si fulgi de migdale
1 blat tort,2 plicuri crema ciocolata,600 gr. visine,150 gr. fulgi de migdale,300 gr. zahar
Reteta Tort cu ciocolata NUTELLA
Pentru Blatul Pufos : - 8 oua- 2 linguri de apa- 10 linguri de zahar- 2 linguri de ulei- 9 linguri de faina- 1 lingura cacao- 1 praf de copt Pentru Crema :- un borcan mare de Nutella- 2-3 linguri de Lapte- Esenta de rom- Nuci si putin zahar (optional) Pentru Insiropat :- Apa- ZaharPentru Ornat :-Ciocolata alba
Tort cu ciocolata si portocale
Ingredinte:250g unt, 100g ciocolata alba, 2 lingurite extract de portocale, 400g faina, 500g zahar brun fin, 1 lingurita bicarbonat de sodiu, 2 oua, 285ml iaurt de baut, coaja rasa si sucul de la o portocalaPentru glazura:500g mascarpone, 500g margarina, 250g zahar pudra, 2 linguri cacao, coaja rasa de la doua portocale + 100ml suc de portocale
Tort insiropat de portocale
350g migdale macinate300g zahar tos3 lingurite praf de copt8 oua400ml ulei1 lamaie4 portocalePentru sirop:100g zahar toscuisoare2 lingurite scortisoara
Tort cremos de ciocolata cu cocos
Pentru blatul de ciocolata:113g unt nesarat, la temperatura camerei397g zahar tos11g ciocolata amaruie4 oua106g faina1 lingurita praf de copt1/2 lingurita bicarbonatun varf de sare240g lapte de cocos1 lingurita esenta de cocos1 lingurita esenta de vaniliePentru crema de cocos:120g unt14g faina1 lingurita esenta de nuca de cocos1 lingurita extract de vanilie1 lingurita lapte de cocosun varf de sare227g zahar pudra190g crema de branza fina
