Timp total 1 oră și 30 minute
Ingrediente
- Cantitatile de legume sunt in functie de oala, cantitatile de mai jos sunt pentru o oala de 5 l:
- -ardei verde si/sau rosu si/sau galben 1-2 bucati
- -ceapa 1 mare pentru ciorba la fiert si 1 medie la sfarsit
- - radacina de telina 1 jumate
- -albitura 1 bucata
- -morcovi 2 bucati
- -cartofi 4 medii
- -verdeata: patrunjel, leustean cate o legatura din fiecare
- -dovlecei 2-3
- -bulion
- -bors
- - sare, ulei