Dovlecei la cuptor cu ouă și brânză - o rețetă sănătoasă și delicioasă! Descoperă cum să prepari această mâncare savuroasă cu ingrediente simple.
Ești în căutarea unei rețete delicioase, rapide și sănătoase? Dovlecelul la cuptor cu ouă și brânză este soluția ideală. O combinație fină de legume, proteine și lactate, această rețetă te va încânta pe deplin și îți va oferi o masă satioasă.
Delicios, sănătos și surprinzător de ușor de pregătit, dovlecelul la cuptor cu ouă și brânză este o rețetă care va deveni rapid favorita ta.
Indiferent dacă ești în căutarea unei mese rapide de seară, a unui prânz nutritiv sau chiar a unui mic dejun inedit, această rețetă va satisface toate aceste cerințe.
Rețeta de dovlecei la cuptor cu ouă și brânză
Ingrediente
- 2 dovlecei mari
- 4 ouă
- 200 de grame de brânză (poți alege brânză de vaci, cașcaval sau chiar feta)
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare
Primul pas este preîncălzirea cuptorului la 180 de grade.
În timp ce cuptorul se încălzește, spală bine dovleceii și taie-i în felii de aproximativ un centimetru grosime. Amestecă uleiul de măsline cu usturoiul tocat mărunt și un pic de sare și piper. Înmoaie fiecare felie de dovlecel în acest amestec și așează-le într-o tavă de copt.
Pune tava în cuptorul preîncălzit și lasă dovleceii să se coacă timp de 15 minute. Între timp, bate ouăle într-un bol mare, adaugă brânza rasă și amestecă bine. Condimentează cu sare și piper după gust.
După ce s-au copt 15 minute, scoate tava cu dovlecei din cuptor. Toarnă amestecul de ouă și brânză peste dovlecei, distribuindu-l uniform. Pune tava înapoi în cuptor pentru alte 20-25 de minute, sau până când amestecul de ouă s-a coagulat și a căpătat o culoare aurie.
Și gata! Ai pregătit un dovlecel la cuptor cu ouă și brânză delicios și sănătos. Servește-l cald, cu o salată verde proaspătă alături.
Variante și adaptări ale rețetei
În funcție de preferințele tale, poți alege să înlocuiești brânza de vaci cu mozzarella, brânza de capră, gorgonzola sau chiar brânza de burduf. Fiecare tip de brânză va adăuga un gust diferit preparatului, așa că nu ezita să experimentezi!
Dacă îți plac legumele, poți adăuga la rețetă ardei, roșii, vinete sau chiar spanac. Toate acestea vor adăuga un plus de nutrienți mâncării tale.
Pentru a face rețeta mai consistentă, poți adăuga bucăți de pui sau bacon prăjit în amestecul de ouă și brânză. De asemenea, pentru o variantă vegetariană, poți adăuga tofu sau ciuperci.
În funcție de gusturile tale, poți alege să adaugi mai multe condimente la rețetă. Chimen, coriandru, rozmarin sau busuioc pot adăuga un gust deosebit dovlecelului la cuptor.
Dacă urmezi o dietă fără lactoză, poți înlocui brânza cu o variantă fără lactoză sau chiar cu un produs alternativ pe bază de plante. Pentru o variantă fără gluten, asigură-te că toate ingredientele pe care le folosești sunt certificate fără gluten.
Cu ce se mănâncă
Dovlecelul la cuptor cu ouă și brânză este un fel de mâncare versatil și se poate asocia cu o varietate de alte alimente, în funcție de gusturile tale. Iată câteva sugestii:
- O salată verde, cu roșii și castraveți, este o alegere minunată pentru a completa dovlecelul la cuptor. Aceasta va adăuga prospețime și textură mesei tale.
- O felie de pâine prăjită, eventual unsă cu un strat de unt, este ideală pentru a însoți acest fel de mâncare.
- Pentru o variantă mai sățioasă, servește dovlecelul la cuptor alături de cușcuș sau quinoa, preparate simplu, cu un strop de ulei de măsline și condimente.
- Dacă ești un fan al cărnii, o bucată de pui sau de vită la grătar ar putea completa perfect gustul dovlecelului la cuptor.
- Acest fel de mâncare se potrivește bine cu un vin alb, precum un Chardonnay, care să echilibreze gustul puternic al brânzei și să complimenteze aroma dovlecelului și a ouălor.
Acestea sunt doar sugestii, iar combinațiile sunt aproape infinite. Poți experimenta diferite variante și să vezi care ți se potrivește cel mai bine. Poftă bună!
