Friptura de pui cu sos de marar

Ingrediente

• 1,2 kg pui (pulpe
• piept
• aripi)
• 60-70 ml ulei
• 1 capatana usturoi
• 1 morcov
• cateva feliute de ardei gras
• 2-3 fire patrunjel
• sare
• piper
• curry
• condimente pentru friptura
• 1 cub/lingurita concentrat pui/legume
• pentru sos:
• 1 legatura de marar proaspat (congelat sau in otet)
• 350-400 ml lapte
• 5-6 linguri faina
• 50 ml ulei (unt)
• 1 cub/lingurita concentrat pui/legume/ciuperci
• 1-2 lingurite zahar
• 1 lingura otet
• sare
• piper
• curry