Timp total 2 ore
Ingrediente
- ptr 6-8 portii
- 1pasare de 2kg curatata si fara pielita (cui ii place o lasa)
- 6 rosii taiate in felii subtiri
- 1ceapa mare taiata in rondele
- 3-4 usturoi taiati
- 1/2 pahar de ulei
- putina scortisoara macinata
- 2pahare de vin rosu semi dulce
- sare ,piper ,putin zahar