Placinta cu crema de vanilie

Name: Placinta cu crema de vanilie
Total time: 50 min
Ingredients: 1 aluat de placinta; 3 oua, batute; 3/4 cani zahar; 1/4 lingurita sare; 1 lingurita extract de vanilie; 1 albus de ou; 2 1/2 cesti lapte, incalzit si racit; 1/4 lingurita nucsoara macinata

(2)

O placinta aromata incheie perfect o masa de pranz.

Timp total 50 minute

Ingrediente

1 aluat de placinta
3 oua, batute
3/4 cani zahar
1/4 lingurita sare
1 lingurita extract de vanilie
1 albus de ou
2 1/2 cesti lapte, incalzit si racit
1/4 lingurita nucsoara macinata

Mod de preparare

1. Se incalzeste cuptorul la 205C.

2. Se amesteca ouale, zaharul, sarea si vanilia. Se adauga laptele cald.

3. Se pune aluatul intr-o tava si se perie, inclusiv pe partile laterale cu albusul de ou pentru a preveni umezirea crustei. Se pune amestecul de crema in crusta. Se presara cu nucsoara.

4. Se coace timp de 30-35 de minute sau pana cand un cutit introdus in apropierea centrului este curat. Se raceste complet, apoi se taie si se serveste.