Porchetta cu salvie si cascaval

Ingrediente

• 2 kg piept de porc (fara sorici)
• 2-3 cepe mici
• 5 catei usturoi
• 4-5 fire salvie
• 6 felii branza topita Hochland
• 4 felii subtiri cascaval
• 1 lamaie
• 1 ardei gras rosu
• 1 carnati cabanos
• 200 ml vin alb demidulce
• 200 ml supa carne
• condimente pentru porc
• 50 ml ulei
• sare
• piper mozaic
• boia
• patrunjel verde