Retete cu Branza
Prajitura cu mere si branza
Pentru aluat: 130 g unt 130 g zahar pudra sare 1 zahar vanilat coaja razuita de la o jumatate de lamaie 4 galbenusuri de oua 200 g branza 2 linguri smantana 4 albusuri 50 g stafide 2 linguri esenta de rom 170 g faina Pentru decorare: 500 g mere zeama unei lamai zahar pudra scortisoara unt Faina
Cocorada
500 g faina,25 g drojdie,putina sare, 300 ml apa 300 g branza,3 oua,300 g spanac,3 cepe verzi,o bucata de mica de slanina pentru uns
Rulada din omleta cu crema de branza
2 ouabranza de vacifrunze de patrunjelfrunze de mararceapa verdesarepiper
Aperitiv cu branza si crema de fasole
250 g fasole boabe, 100 ml ulei, 1 catel de usturoi, 1 lingura zeama de lamaie, sare, 1/2 lingurita boia dulce , menta proaspata,felii de paine prajita , crema de branza
Oua in cos de paine
3 oua3 chifle50 gr branza50 gr sunculita3 felii de untsare, piper
Chiftele din legume umplute cu branza
2 cartofi, 1 morcov, 1 pastarnac, patrunjel,ou, marar,2-3 catei de usturoi, pesmet, faina, sare, piper, boia, branza
Sufleu de dovlecei
dovleceibranza (cas)2 oua2 linguri smantanasarepiperulei1 lingura faina
Salata California
1 morcov1 maro bucata sfecla rosie2 cartofi100 ml smantana100 g branza100 g suncapatrunjelsare, vegeta, piper
Prajitura cu branza
Blat: -240 g unt -160 g faina -4 linguri cacao -4 oua -200 g zahar -1/2 lingurite praf de copt -vanilie Crema: -400 g branza -50 ml frisca lichida -250 g zahar -2 oua -4 linguri gris -vanilie
Placinta cu praz
- 500 gr foi de placinta- 2 buc praz- 1 ceapa- 250 gr smantana- 2-3 oua- branza- putina sare, putin ulei, apa
Cartofi noi cu omleta de legume
5 cartofi potriviti,2 oua,2 cepe verzi,marar,usturoi verde,carnati,branza,rosie,castravete,sare,piper.
Salata asortata de legume cu bacon si branza
2 rosii2 castraveti1 ardei100g branza100g baconbusuioc verdesare,ulei masline
Cobbler din legume
350 g morcovi cuburi350 g cartofi cuburi350 g gulie cuburi350 g dovlecel cuburi1 lingura ulei1 ceapa taiata mic25 g unt25 g faina1 lingura mustar300 ml lapte150 ml smantana2 fire praz feliiPentru ornat:100 g unt450 g faina3 linguri patrunjel tocat3 linguri arpagic taiat marunt175 g branza225 ml lapte
Placinta de spanac cu branza si smantana
ALUAT300 g faina2 linguri ulei150 ml lapte1 plic drojdie1 praf de sareUMPLUTURA300 g spanac prospat1 legatura ceapa verde1 lingura unt150 g branza telemea de oi100 ml smantana50 g cascaval ras2 oua1 lingurita grisbusuioccimbrusarepiperbranza delacoUNS1 oucascaval
Rulouri de zucchini cu branza
3 zucchini potriviti ca marime,2 linguri ulei de masline,sare,oregano,ceapa verde,branza de vaca
Cupe de paine
- 4 felii paine toast,- unt,- 200 g. rosii (cherry),- ulei de masline,- 2 oua,- 4 linguri branza proaspata,- rosii sferturi pentru ornat.
Budinca cu ardei si paste
penne rigate 400 gcascaval 200 gsmantana 400 gbranza 200 gardei verzi 2 bucatiardei rosii 2 bucatisare 1 lingurita
Pandispan cu branza
5 oua20 linguri de lapte10 linguri ulei1;1/2 cani de faina1/2 cana de zahar1 praf de coptcoaja de lamaiezeama de la 1/2 lamaie300 g branza1 cana de zahar2 oua2-3 linguri fainazeama de la 1/2 lamaiezahar vanilat1 praf de sareuns2 oua1 zahar vanilat
Desert cu biscuiti
7-8 piscoturi1 pachet biscuitiCrema 1:200 ml frisca2 linguri dulceata capsuniCrema 2:200 ml smantana50 g zahar1 plic zahar vanilatCrema branza:300 g branza de vaci3 linguri frisca2 linguri zahar pudra
Tort cu crema de branza
Blat2 oua mari7 linguri de zahar pudra5 linguri faina1 praf de sare1/2 lingurita praf de coptesenta de rom Crema de branza250 g crema de branza200 g mascarpone100 g zahar pudra1 plic gelatina500 g frisca200 g capsuni100 g zahar
Cheesecake
blat300 g biscuiti2 linguri zahar pudra200 g margarina1 esenta romumplutura400 g branza200 g zahar70 g crema de branza2 linguri faina2 linguri compot visine3 oua150 ml smantana2 plicuri zahar vanilatpraf de sareglazura7 linguri apa5 linguri zahar1 lingura margarina2 linguri cacao
Prajitura cu crema de branza
3 oua3 linguri zahar50 ml ulei2 linguri cacao1/2 praf de copt2 linguri fainapraf sare1 esenta romcrema de branza:150 g unt300 g branza100 g crema branza100 g zahar pudraesenta vanilie1 plic zahar vanilatcrema 2:100 ml frisca1 lingura cacao
Pizza cu branza
300 g faina1 lingurita zahar1 varf cutit sare3 linguri smantana1/2 plic drojdie uscata2 linguri uleimiez de laptecrema de branzamaslineardei rosuoreganosos de rosii
Cozonac cu branza
230g branza200 g crema de branza2 oua150 g zahar2 lg fainaesenta de rom2 plicuri zahar vanilat500 g faina1 cub drojdie300 ml laptezahar vanilat3 linguri zahar1 ou50 g unt la temp camerei
Placinte la cuptor cu branza si verdeturi
Pentru aluat:3 cups faina300ml apa calduta1 lingurita drojdie1 lingurita zahar1/2 lingurita sare2 linguri uleiPentru umplutura:branza fetamararpatrunjeloreganofrunze de telinaSos:smantanaiaurtsare si pipersuc de lamaieusturoi
Chiftelute cu branza
branza de oaie,ardei iute,cimbru,ceapa rosie ( feliata si sarata),ouapesmetulei (pentru prajire)
Turta munteneasca
2 linguri unt1 cana cu lapte cald1 lingura fainasare, piper2 linguri pesmet fin4-5 oua150g branza
Sandwich cu file de peste la cuptor
file de peste albun catel usturoicateva bucati de untcoaja de lamaiesare si pipercrema de branzasalata verde (sau legume dupa gust)
Salata de paste cu legume
faina 300 g ulei 3 linguri drojdie uscata 1 plic zahar 1 lingura sare 1 lingurita seminte in 2 linguri lapte 150 ml oua 1 bucata spanac 1 legatura paste 100 g branza 100 g dovlecel 1 bucata vanata 1 bucata rosii cherry 6 bucati patrunjel verde 1 lingura
smantana cu branza si mamaliguta
500 g malai 200 g smantana 200 g branza
Salata Cu Branza De Bivolita
- 2 rosii - 2 ridichi - salata verde - o ceapa verde - branza - ulei - sare
Negresa cu crema de branza
Blat : 200 g ciocolata amaruie sau cu lapte 200 g unt 3 oua 250 g zahar 2 linguri cacao 150 g faina Crema : 500 ml frisca 350 gr branza 150 gr zahar pudra (optional) Glazura: 100 g ciocolata amaruie 4-5 linguri frisca lichida
Mini-Calzone
pentru aluat: 1 kg faina 500 ml apa calduta 1 cub drojdie 1 lingurita sare 2 linguri zahar pentru umplutura: 1 vanata potrivita taiata cubulete mari o ceapa rosie taiata julien 2 rosii taiate cubulete 200gr sunca praga 200 gr ciuperci din borcan taiate feliute 1 ardei gras taiat cuburi masline verzi sau negre taiate pe jumate,fara samburi branza grasa moale:mozzarela sau telemea,sau cascaval gras - cubulete 2 maini rucola sare,piper,condimente(eu am pus busuioc proaspat) ulei masline
Rulouri din piept de pui
500 gr cartofi 1 piept de pui mare 6 felii de costita afumata 3 felii de sunca de pui sau la alegere frunze oparite de spanac branza feta 3 carnaciori/cremwursti ulei pentru stropit cartofii 1 rosie mai mare condimente sare
Macrou la cuptor cu garnitura de orez si cartofi
4 bucati macrou orez 1 morcov 1 ceapa rosie 2 felii lamaie 1 frunza de dafin sare apa ulei condiment bors legume marar si patrunjel verde cartofi 1 felie branza 1 cubulet unt
Salata de cruditati cu surimi pane
Salata verde Ridichi Rosii Ceapa verde Praz Ardei kapia Castravete masline Branza telemea Surimi pane Dresing Mustar Zeama de lamiae Ulei din samburi de struguri
"Tort" de 1 Aprilie
Mamaliga facuta din 300-400 gr malai 2 carnati traditionali 2 oua 500 gr amestec de branza: telemea branza de vaci branza veche de oaie
Mamaliguta cu smantana si branza
200 g malai de porumb 250 g smantana sare 200 g branza 1 ou
Rulada din omleta
2 oua 3 felii de sunca presata de pui 4-5 felii de salam 2 felii de cascaval branza dulce ceapa o rosie
Sufleu de dovlecei a la Mihaela
3 dovlecei mari, 150 g branza, 300 ml lapte, 100 g unt, 3 oua, sare, piper.
Pocea cu branza
150gr branza 1/2kg faina 3 oua 1 pahar iaurt 250gr unt/margarina 1 lingurita zahar 1 pliculet drojdie 7gr 1 lingurita sare
Fornetti cu sunca, branza si susan
1 aluat foietaj 1 ou 300g sunca pui branza topita susan
Strudel Tirolez cu mere sau branza dulce
Pentru aluat: faina Arpis ou smantana, margarina miere (pentru uns aluatul) Pentru umplut strudelul cu mere: mere zahar scortisoara Pentru umplut strudelul cu branza: branza de vaci oua, zahar stafide esenta de vanilie
Galuste de cartofi umplute cu branza , cu garnitura de varza rosie
1 kg cartofi 1 varza rosie 4 oua 200 g branza 6 linguri gris 1 ceapa 4 linguri amidon nucsoara macinata 1 ceapa verde 4 cuisoare 2-3 linguri ulei 250 ml supa 75 ml otet 75 g nuci sare piper zahar marar verde
Involtini di pollo a la romana
piept de pui prosciutto branza topita cascaval mozzarella vin alb sec salvie rozmarin unt ulei tagliatele rosii cherry busuioc
Tartine de castravete cu branza si smantana
* castravete * branza dulce * smantana * marar * putina sare
Salata cu spanac
250 grame spanac 3 castraveti 1 ardei gras masline umplute cu gogosar branza feta 1 knorr Dressing Salad Grecesc apa ulei
Vinete cu piept de curcan
Ingrediente pentru 4 persoane: 400 g de piept de curcan (pui) 1 vanata potrivita 200 ml de sos de rosii 200 g branza 2 linguri de parmezan sare piper faina ulei de masline ulei pentru prajit.
Lasagna (raw Vegan)
Taitei din dovlecel zucchini 6 dovlecei zucchini mici 1 lingurita sare de Himalaya Dovleceii se curata de coaja si se feliaza subtire cu ajutorul unei mandoline. Se pun feliile intr-un castron presarate cu sare si se lasa sa stea cateva ore. Scurgem apa pe care au lasat-o. Branza de caju 2 cani caju hidratate 2-6 ore in apa de izvor 2 linguri zeama de lamaie 2 linguri drojdie inactiva sare de Himalaya dupa gust Se amesteca toate ingredientele in robotul cu lama in S. Sos de rosii 6 rosii cherry 1/2 cana rosii uscate hidratate 20 minute in apa de izor 1 lingura ulei extra virgin de masline 1 catel de usturoi pisat 1 lingurita oregano uscat 1/2 lingurita busuioc uscat 1/2 lingurita majoran uscat sare de Himalaya dupa gust peperoncini sau chili pepper dupa gust Se amesteca usor toate ingredientele in robotul cu lama in S. Putem folosi functia puls ca sa ramana bucatiile de rosii mai mari. Sos pesto de busuioc varianta de iarna 2 cani spanac 2 linguri busuioc uscat maruntit fin 1/2 cana seminte de pin 1 lingura ulei de masline 1 lingura zeama de lamaie sare de Himalaya dupa gust apa de izvor cat este necesar Se amesteca in robotul cu lama in S. Ornare masline Kalamata germeni de ridiche rosie
Dovlecei gratinati
4 -5dovlecei tineri 1 ceapa 2-3 fire de ceapa verde 2 ardei grasi 150 g kaizer 150 g cascaval 150 g branza 2 oua 1 legatura patrunjel ulei de masline
