Retete cu Esenta De Rom
Cheesecake tip briosa
Pentru 18 brioseo cana si jumatate cu biscuiti faramitati6 linguri unt450 g mascarpone225 g crema de branza3 oua3/4 cana zaharsareesenta de romciocolata
Prajitura marmorata cu cirese
5 oua250 gr zahar100 ml ulei250 gr iaurt natural300 gr faina ( sau mai putina, in functie de cat de zemos este iaurtul)1 praf de copt2 pliculete zahar vanilat1 lingura cu varf cacao1 lingurita esenta de rom500 gr cirese
Prajitura cu crema de branza
3 oua3 linguri zahar50 ml ulei2 linguri cacao1/2 praf de copt2 linguri fainapraf sare1 esenta romcrema de branza:150 g unt300 g branza100 g crema branza100 g zahar pudraesenta vanilie1 plic zahar vanilatcrema 2:100 ml frisca1 lingura cacao
Prajitura rapida
Blatul: 5 oua 150 g zahar 3 linguri cacao 1 varf de cutit sare, 2 picaturi de zeama de lamaie 100 g faina 2 linguri ulei 2 linguri smantana 2 linguri apa 1 praf de copt esenta de rom Crema: 1 pachet unt 350 g finetti 1 plic Ness (3 in 1 original) esenta de lamaie Glazura: 4 linguri zahar 2 linguri cacao 2 linguri apa 30 g unt sau margarina esenta de rom
Prajitura cu branza cu glazura de ciocolata
1 kg branza de vaci 200 g zahar pudra 6 oua 1/2 pachet unt200 ml smantana 2 linguri amidon o lingura faina de grau un praf de copt 2 plicuri zahar vanilat 50 g stafide coaja de lamaie esenta de rom Glazura 2 linguri cacao 3 linguri zahar o lingura margarina esenta dupa placere, o lingura lapte o lingura ulei
Prajitura cu crema
Blatul: 6 oua 200 g zahar 30 ml apa 30 ml ulei 8 linguri faina 2 linguri cacao 1 praf de copt 1 plic zahar vanilat Crema: 3 galbenusuri 150 g zahar 2 linguri cacao esenta de rom 1 pachet unt Siropul: 200 g zahar 2 plicuri capucino 400 ml apa Glazura: 4 linguri zahar esenta dupa placere o lingura cacao 2 linguri apa 50 g unt sau margarina 1 lingura ulei
Prajitura cu ludaie (dovleac)
Pentru foi: 2 oua 8 linguri de zahar 12 linguri ulei o jumatate de lingura de bicarbonat 12 linguri lapte 30 linguri faina aproximativ un praf de sare Pentru umplutura: 800g/1 kg de ludaie coapta (cat de groasa vrei sa fie) 1-2 lg scortisoara 10 linguri zahar 3 plicuri zahar vanilat coaja de la o lamaie stafide 50 ml apa esenta de rom
Faguri
6 oua 12 linguri zahar 12 linguri ulei 12 linguri lapte 24 linguri faina un praf de sare 1 plic praf de copt esenta de vanilie Crema: 1l lapte rece 8 linguri zahar 8 linguri faina 8 linguri cacao jumate pachet de unt esenta de rom
Mini guguluf cu mere
2 cani de mere rase 1 si 1/2 cana zahar 1 lingurita bicarbonat stins cu suc de lamaie 2 lingurite esenta de vanilie 2 oua 2 cani de faina. Glazura: 7 linguri de zahar 3 linguri cacao 5 linguri apa 100 gr unt esenta de rom
Fursecuri fragede
250 g unt moale 120 g zahar 5 galbenusuri 250 g faina 120 g amidon din porumb esenta de rom, Pentru decor: 50 g ciocolata topita
Pineapple cake
350 g ananas din compot 50 g unt 100 g zahar brun pentru blat: 80 g unt 220 g zahar 4 oua 260 g faina 1 pliculet praf de copt 250 ml lapte batut esenta de rom
Rulada cu branza dulce de vaci si stafide
1 foaie aluat foietaj 500 g branza dulce de vaci 3 -4 oua(depinde cat sunt de mari) 150g zahar(depinde cat de dulce o doriti) coaja rasa de la o lamaie zahar vanilat esenta de rom 3-4 linguri cu stafide Pentru uns 1 ou 1 lingura cu smantana
Cozonac dulce ca mierea
Aluat pentru doi cozonaci: 150 g smantana 130 g unt 4 galbenusuri 1/2 lingurita sare 6 linguri pline cu zahar 2 plicuri zahar vanilat coaja rasa de lamaie si portocala) 650 g faina Maiaua: 20 g drojdie proaspata 70 ml apa calduta o lingurita zahar o lingura faina Umplutura: pentru un cozonac 200 g rahat 50 g stafide pentru celalalt: 2 albusuri batute spuma 3 linguri cacao 4 linguri nuca macinata 2 linguri mac o lingura de faina esenta de rom Sirop: 200 ml apa 100 g zahar 1 plic zahar vanilat 100 g miere de albine
Placinta cu urda
600 gr urda 250 gr zahar 3 oua 3 linguri faina 100 ml smantana stafide coaja de lamaie rasa 1 foaie de placinta esenta de rom sare
Tavalita cu nuci
Pentru blat: 6 oua 1 1/2 cana zahar 1 cana lapte 1 praf de copt 2 pliculete zahar vanilat 2 cani faina(poate o lingura doua in plus sau in minus) 1 lingurita coaja rasa de lamaie Pentru sirop: 2 cani apa 2 cani zahar 4 linguri si 1/2 cacao 1 cub unt 1 esenta rom nuca macinata
Placinta Rulou cu mere
1 pachet foi de placinta Linco 100 gr de unt 1,5 kg-2 kg mere mai dulci esenta de rom scortisoara zahar 100-200 gr de nuca macinata
Parfe cu ciocolata, vanilie si ness ALINA
9 oua 1 l frisca vegetala 50-60 g de zahar pentru fiecare ou in functie de cat de dulce doriti esenta de rom esenta de vanilie 50-60 g cacao 4 linguri de nes
Budinca cu macaroane,branza dulce si stafide
400 g macaroane Hutton 500 g branza dulce de vaci 300 g smantana 5 oua 10 linguri rase cu zahar brun 3 linguri zahar tos alb 150 ml lapte esenta de rom 150 g stafide 2 pliculete zahar vanilat coaja rasa de la o lamaie unt pentru uns tava un praf de sare
placinta cu branza dulce-sarata
1 pachet foi de placinta 200 gr unt/margarina 250 gr branza dulce 200 gr branza telemea de vaca 2 oua 10 linguri zahar 3 pliculete zahar vanilat esenta rom stafide dupa preferinta,
Piersici de post
30 linguri de zahar, 30 linguri de apa, 30 linguri de ulei, faina cat cuprinde pentru a iesi un aluat moale (va fi putin lipicios), 3 pliculete amoniac, putina sare, esenta de rom, coaja de lamaie Pentru umplutura: miezul de la piersici, gem de piersici - un borcan de 800 g, nuca maruntita Pentru sirop: apa, zahar, 1 sfecla rosie, 1 portocala
Piersici umplute la cuptor
Avem nevoie de : -8 piersici mari bine coapte -80 gm biscuiti Amaretto d'Italia -2 lingurite de cacao -50 gm migdale -100 gm unt nesarat -1/4 cana zahar tos -200 ml frisca lichida +2 linguri de zahar -esenta de rom -frunze de menta verde pentru decor
Prajitura preferata
Blatul: 6 oua 150g zahar 3 linguri cacao 100 g faina 3 linguri apa minerala 1 praf de copt esenta de rom Crema: 5 gabenusuri 4 plicuri zahar vanilat 2 linguri faina sau amidon 250 ml lapte 1 pachet unt 100 g zahar Glazura alba: 5 albusuri 10 linguri pline cu zahar 1 lingurita zeama de lamaie 1 praf de sare Glazura de ciocolata: 50 g zahar 2 linguri cacao 2 linguri apa 50 g unt sau margarina esenta de rom
Prajitura alsaciana cu stafide si nuca-in masina de paine
3 oua intregi ,160 g unt ,100 ml lapte caldut,1 lingurita sare, linguri zahar,420 g faina 1 plic drojdie Dr Oetker 150 g stafide 70 g nuca rupta bucatele esenta rom.
Parfe cu ciocolata, nes si vanilie- Alina
9 oua 1 l frisca vegetala 50-60 g de zahar pentru fiecare ou in functie de cat de dulce doriti esenta de rom esenta de vanilie 50-60 g cacao 4 linguri de nes
Napolitane cu crema caramel,nuci si rahat
400 gr zahar 4 galbenusuri 200 gr unt 300 gr nuca(jumatate macinata iar cealalta jumatate taiata) 6 cubulete de rahat divers colorate 4 foi de napolitana 3 pliculete zahar vanilat esenta de rom
Prajitura cu mere si branza
pentru aluat: 1 kg faina 200 g zahar pudra 200 g unt (eu am folosit margarina unirea) 3 oua 300 ml lapte 2 pliculete zahar vanilinat 2 pliculete amoniu pentru prajituri un praf de sare pentru umputura: 1 kg branza dulce 6 oua 1 esenta vanilie 6 mere 200 g stafide 200 g alune maruntite 1 esenta rom 2 lingurite de gelatina 2 linguri zahar
Ochi de elefant
300 g biscuiti simpli macinati 2 banane 100 g unt 150 g zahar 200 ml apa 3 lg cacao 125 g unt pt crema 5 lg zahar pudra 100 g cocos esenta de rom zahar vanilat
Flodni
Ingrediente: Pentru aluat: 600g.faina, 300g.margarina, 3 galbenuse de ou, 4 linguri zahar praf, 1 varf de cutit de bicarbonat de sodiu, 1 praf de vanilie, 1 varf de cutit de sare, smantana Umplutura de nuca: 250g.nuca macinata, lapte, esenta de rom, zahar(dupa gust) Umplutura de mac: 250g.mac macinat, coaja rasa de lamaie, 1 mar ras, lapte, zahar(dupa gust) Umplutura de mere: 1 kg. mere rase si calite, 50g.zahar, scortisoara -gem de prune
Prajitura cu piure de castane
-pentru blat 5 oua 6 linguri cu varf faina 6 linguri zahar 2 linguri apa 1 plic praf de copt 1 lingura rasa ness -pentru crema 200 ml frisca 1 plic zahar vanilat 400 g piure de castane -pentru sirop 150 ml apa 3 linguri pline cu zahar esenta de rom -pentru glazura 6 linguri cacao 6 linguri zahar praf 3 linguri ulei 3 linguri apa fierbinte
Rulada fluturas pentru un fluturas
biscuiti populari 250 gr. 1 l lapte 1 pachet unt zahar dupa gust esenta rom cacao cocos 250 gr. alune stafide rahat 100 gr. din fiecare 2/3 banane 1 pachet praf budinca vanilie sau capsuni foi hartie colorate pentru aripioare 200 gr.smantana 1 praf intaritor frisca
Prajitura desteapta cu ciocolata
100 g cacao 150 g faina 200 g unt topit 200 g ciocolata neagra sau cu lapte 250 g zahar pudra 1 litru de lapte caldut 9 oua esenta de rom fulgi de migdale pentru decor
Macinici
Ingrediente pentru macinicii fierti: 250g faina 120g apa un praf de sare 200-250g zahar esenta de rom scortisoara coaja rasa de lamaie nuci macinate.
Prajitura cu nuca Jerbou
Coca (pentru 3 foi): 600 g faina 3 galbenusuri 200 g margarina sau 150 g untura (eu am pus 4 linguri untura) un cub de drojdie 2 linguri de zahar 100 ml lapte Umplutura: 500 g nuca 8 linguri de zahar esenta de rom 3 albusuri un plic de zahar vanilat gem Glazura: 2 linguri de cacao 8 linguri zahar praf 2 linguri de ulei o lingura de apa fiarta
Desert cu fructe la Doubletta
1 pahar cu capsune 1 pahar cu lapte sau in loc de acestea puteti folosi un iaurt cu capsuni Actimel. 1 banana 1 mar rosu zahar vanilat 2 pliculete zahar normal -3 linguri faina-2 linguri zeama de la 1/2 lamaie 1 ou 1 esenta vanilie 1 esenta rom
Rulada de biscuiti cu nuca de cocos
1.Ingrediente pt foi: 500 gr biscuiti 400 ml lapte 3 linguri cacao 1 plic cu zahar pt salam de biscuiti 1 esenta rom 2.Ingrediente pt crema: 200 gr unt 200 gr zahar pudra 100 gr nuca cocos 25 gr nuca cocos pt decor 3 zahar vanilat Un strop esenta de migdale
Prajitura din foi cu miere cu crema de nuca
- pentru foi 2 oua 1 cana zahar praf 3 linguri miere 125 g unt( margarina) 500 g faina 1 lingurita bicarbonat se sodiu - pentru crema 200 g nuca 100 g zahar 150 ml -200 ml lapte esenta de rom 200 g unt -pentru ornat 3 linguri gem de caise 3 linguri nuca de cocos
Faguri
Ingrediente compozitie: -250 gr. zahar tos -250 ml. ulei -5 oua -un varf amoniac stins intr-un pahar lapte de un sfert -faina cat cuprine (sa fie ca o smantana groasa) Ingrediente crema: -8 linguri zahar tos -8 linguri faina cu varf -cacao -1 litru lapte -un pachet de 250 gr. unt sau margarina -esenta de rom
Inghetata cu cacao si nuci
500 ml lapte .3 oua .175 g zahar .3-4 linguri cacao .o mana nuci prajite .esenta de rom
Negresa pufoasa
25g unt/ margarina 200ml lapte 4-5 linguri cacao 200g zahar 4 oua un praf de sare 200g faina 1 lingurita de bicarbonat de sodiu o mana de visine din visinata sau din compot o mana de miez de nuca macinata esenta de rom 1 plic zahar vanilat zahar pudra pentru pudra
Prajitura Rudy
Aluat: 250 gr unt la temperatura camerei 150 gr zahar 1 galbenus 1 praf de copt 1 plic zahar vanilat 1 esenta rom 2 linguri cacao 400 gr faina Crema: 650 gr branza de vaci 3 oua 250 gr zahar 2 plicuri zahar vanilat 1 esenta vanilie coaja rasa de la o portocala
Chec Pufos Cu Caise (fara Zahar, Fara Gluten, Continut Scazut De Grasimi)
100 g faina de ovaz 120 g faina de orez 20 g amidon din porumb 100 g eritritol 100 g caise deshidratate 1 plic praf de copt 10 picaturi indulcitor lichid cu stevia 2 bucati oua 150 g quark 0.2% (se poate inlocui si cu iaurt grecesc degresat) 200 ml lapte de cocos 1 lingurita aroma piersica 1/2 lingurita esenta de rom 5 g fulgi de ovaz
Prajitura cu nuca de cocos si frisca
Blat: 5 albusuri 200 g zahar 100 g nuca de cocos 5 linguri faina 1 plic praf de copt Dr. Oetker. Crema: 5 galbenusuri 100 g zahar 1 plic budinca vanilie Dr. Oetker 3 linguri faina 750 ml lapte 200 g unt. Sirop: 5 linguri zahar 1 pahar apa esenta rom.
Cozonac cu nuca in tigaia dry cooker
Ingrediente aluat: 1 kg faina 2 cubulete drojdie proaspata 500 ml lapte gras 200 gr unt 250 gr zahar tos 6 galbenusuri 1vf cutit de sare Esenta rom Coaja de lamaie si portocale 3 plicuri zahar vanilat Rahat Stafide hidratate in coniac Umplutura de nuca: 600 gr nuca 10 linguri rase cacao 600 gr zahar pudra 500-600 ml lapte
Cozonac cu fulgi de migdale
Aluat: -200 ml lapte cald -80 grame de zahar -2 oua mari la temperatura camerei -55o grame de faina -1/2 lingurita sare -80 grame unt -esenta rom -2 plicuri zahar vanilat -stafide inmuiate in rom -coaja rasa de la o lamaie si o portocala -1 plic drojdie uscata Pentru umplutura : -80 grame de ciocolata amaruie taiata foarte marunt -coaja rasa de la 1 portocala -2 linguri cacao -6 linguri de zahar Pentru uns: -1 galbenus -4 linguri lapte -5 linguri migdale deasupra
Cozonac cu nuca sau stafide
1 kg de faina 4 galbenusuri de ou lapte coaja de lamaie esenta de rom zahar vanilat drojdie iar pentru umplutura nuca si stafide
Nuci umplute
Aluat: 200 g untura (unt sau margarina) 4 oua o cana de zahar 1 plic amoniac coaja de lamaie si esente un praf de sare faina cat cuprinde Crema: 50 g cacao neagra 125 ml apa 150 g zahar 200 g unt 4 galbenusuri esenta de rom nuca macinata
Prajitura cu nuca
300 g nuca (jumatati) Blatul: 6 oua 200 g zahar pudra 2 linguri cacao 4 linguri faina 1 lingura apa minerala 1 praf de copt 1 plic zahar vanilat Crema: 300 g Finetti (sau Nuttela) 1,5 pachet unt esenta de rom Glazura: 75 g zahar 50 g unt 2 linguri zeama de lamaie
Sfinti moldovenesti
500 gr faina 3 linguri zahar 250 ml lapte caldut un ou o lingurita drojdie uscata un praf de sare esenta de rom 80 ml ulei o lingurita coaja de lamaie un galbenus pentru uns Pentru decor: 3 linguri zahar 300 ml apa esenta de rom 100 gr miere de albine 200 gr nuca macinata
Prajitura cu mere nuca si foaie razuita
-pentru aluat : 700 g faina alba 1 plic praf de copt 200 g zahar praf 200 g unt 100 g untura 6 galbenusuri putina sare - pentru umplutura : 1,5 kg mere 100 g stafide 150 g nuca 2-3 linguri gris 2 pliculete zahar vanilat 1 esenta rom scortisoara macinata -pentru bezea: 6 albusuri 150 g zahar un praf de sare
Prajitura cu branza dulce
Aluat: 500 g faina 150 g margarina 150 g zahar praf 1 ou 1 praf de copt 4-5 linguri smantana Umplutura: 750 g branza dulce de vaci 12 linguri zahar tos coaja rasa de la o lamaie esenta rom 2 pachetele zahar vanilat 2 linguri smantana 3 oua 100 g stafide ( inmuiate in rom)
