Fructe de mare
Peste Cu Sos De Ansoa Si Oua Fierte
file de cod, ceapa, morcov, telina, ansoa, patrunjel, ou fiert, unt, putina faina, lamaie, vin alb sec.
Linte Rosie Cu Peste
250 gr linte rosie 4-5 bucati de peste 500 ml supa de legume 1 ceapa 1-2 lamai 3-4 catei de usturoi 1 leg de patrunjel verde 1 leg de marar verde 1 foaie de dafin 1 lingura ulei de masline sare, piper
Creveti si tofu in sos chili
200g tofu, 75g creveti curatati, 1/4 ceapa tocata, 1 lingurita usturoi pisat, 1 lingurita ghimbir ras, 2 fire de ceapa verde tocate, 1 lingurita amidon dizolvata intr-o lingura de apa, 1-2 linguri ulei de susansos chili: 1/4 cana supa, 1/4 cana ketchup sau piure/pasta de rosii, 1 lingura zahar, 1 lingura vin alb, 1 lingurita sos chili, sare, piper
Cocktail de Gamberetti
Creveti decorticati 400gr, maioneza 400gr, ketchup iute 200gr, coniac 100ml, 1 lamaie, 1 buc salata verde, piper 2gr, sare 10gr.
Creveti prajiti, cu ghimbir, usturoi si ardei iuti
ulei de masline extravirgin1 bucata de ghimbir proaspat de marimea unui deget, decojit si ras marunt2 catei de usturoi, decojiti si tocati marunt2-3 ardei iuti rosii proaspeti, fara seminte si tocati marunt16 creveti-tigru mari, intregi si cruzi, decorticati sau nu1-2 lamai, dupa gust1 mana buna de patrunjel cu frunza lata, proaspat, tocat maresare de mare si piper negru proaspat macinat4 felii lungi de ciabatta, rumenite
Omleta cu fructe de mare
- 4 oua; - 200 g fructe de mare amestec; - jumatate ceapa; - jumate ardei; - sare , piper dupa gust;
Scoici Cu Rice Noodles
-160 g carne de scoici. - 1 ceapa, - cateva frunze de coriandru proaspat, - 1 dovlecel, - 2 felii de mango, taiate mai apoi dupa pofta inimii, - zeama de la jumatate lime, - cateva felii de ardei iute. - sare si piper dupa gust - o lingura cu miere de salcam - 2 linguri oki cu otet de orez - 1 plic cu zahar brun - putin cimbru - praf de cilii - 150 g rice noodles
Pastilla: placinta marocana cu creveti si pui (video)
1kg de creveti decorticati si eviscerati 1/2 kg carne de pui 1 pachet (200 gr) taietei chinezesti de orez 1 pachet de foi de placinta (400 gr) 1 lingura de cumin macinat 1 lingura de curcuma 1 lingura de boia dulce 3 linguri de patrunjel tocat 4 catei de usturoi maruntiti o jumatate de lamaie 5 linguri de unt topit 2 galbenusuri de ou putin ghimbir sare si piper dupa gust
Scoici cu orez cu legume
250 gr scoici 2 cubulete de unt 1 fir ceapa verde- doar partea verde 6 catei de usturoi 1 lamaie 1 lingurita sare 1 lingurita piper 1/2 legatura patrunjel verde 1 cana orez cu bob lung 1 pumn legume congelate.
Risotto cu gorgonzola si creveti
300g orezVin alb sec1l supa concentrata de legume50g untCrevetiCeapa200g gorgonzola dolce IGOR50g gorgonzola piccante IGOR
Risotto cu fructe de mare
200 gr orez,2 dovlecei,1 ceapa,4 rosii,1 ardei gras,300 gr scoici si creveti (fructe de mare asortate)1 legatura patrunjel verde50 gr margarinasare,piper,curry
Creveti cu sos iute si usturoi
500 gr creveti curatati 5 catei de usturoi 1/3 cup sos iute, thailandez sare ulei pentru prajit
Pui la cuptor cu creveti si sos de catina
500g carne de pui (eu am avut piept de pui) 10 bucati de creveti 3 cartofi mari condimente: busuioc, oregano, marghiran, cimbru 1 lingura sos soia 1 lingurita boia ardei dulce 3 linguri de catina proaspata sau congelata ulei sare, piper, usturoi dupa gust
Scoici cu Parmigiano Reggiano si sunca de Parma
16 scoici10g felii de trufe50g Parmigiano ReggianoUlei de masline extra virgin1 ardei iute8 felii de sunca de Parma1 ceapa medie50 g pastai de fasole fiertapatrunjelsarepipersucul de la o lamaie
Caracatita cu orez
1 kg tentacule de caracatita (proaspete sau congelate)1 cana de orez1 cana de vin rosu sec2 cani de apa1 catel de usturoi50ml ulei1 ardei chillisarecondimente dupa gust
Tagliatelle ai frutti di mare
150 gr. tagliattele (proaspete)1 lg. cu ulei de masline150 ml. smantana lichida2 cepe salote2 catei de usturoisare, piper alb 10 creveti decorticati10 midii6 scoici st. jacques4 pui de caracatita4 stridii4 bastonase de crab1 lg. cu unt2 catei de usturoi1 lg. cu sos de soya1 lg. cu sos chilli1 praf de zahar brun50 ml. vin albzeama de la ½ lamaie
Midii cu paste
Ingrediente midii cu paste:-200 gr paste-midii-ceapa-usturoi-vin alb sec-patrunjel-sare, piper
Midii gratinate la cuptor
Ingrediente midii gratinate:midii proaspetepesmetusturoi pisatulei masline virginpatrunjel, sare , piper
Creveti si pepene rosu pe gratar
1 catel de usturoi1 ardei mic chilli1lg ghimbir proaspat, razuito cana lapte de cocossucul de la 1 lime1lg fulgi de nuca de cocos1lg sos de soia1 avocado curatat si taiat in cuburi1/2 pepene rosu taiat in cuburicreveti
