Retete cu Fulgi De Cocos

Prăjitură tăvălită cu cocos - Lamington

Prăjitura tăvălită sau Lamington este un desert simplu și aromat, pe bază de pandișpan,cu sirop de ciocolată și fulgi de cocos din belșug. Vezi ingredientele și modul de preparare.

Cremă de cocos pentru prăjituri și torturi

Atunci când vine vorba despre deserturi, puteți urma rețete clasice, sau puteți improviza o prăjitură care să se potrivească propriilor gusturi și nevoi. Foile de prăjitură sau blatul clasic pot fi umplute cu orice cremă vă place și, astfel, să obțineți un desert personalizat.  Astăzi vă propunem o cremă de cocos simplă și delicioasă, care de potrivește atât la torturi, cât și la prăjituri. Se face ușor, din ingrediente la îndemână și o puteți folosi în orice combinație vă place. 

Tartă de cocos cu fructe (de post)

Deserturile vegane sau de post pot fi o adevărată provocare pentru cei care nu sunt obișnuiți cu ele. Oricât ar părea de greu, laptele, ouăle, untul sau frișca naturală pot fi înlocuite foarte ușor cu ingrediente de origine vegetală, pentru a ne putea bucura în continuare de deserturile favorite și în perioada postului.  Astăzi vă propunem o tartă pe bază de cocos, vegetariană, de post, delicioasă și ușor de făcut. Aveți nevoie de câteva ingrediente plus fructe proaspete pentru decor. 

Bomboane suedeze cu nucă de cocos - de post

Atunci când ai poftă de ceva dulce, rapid, dar mai ales de post, o porție de bomboane (sau bombe, cum mai sunt numite) suedeze, tăvălite prin nucă de cocos, te poate scoate din impas. Se fac ușor, sunt potrivite pentru orice ocazie și puteți înlocui sau adăuga și alte ingrediente care vă plac. De exemplu, puteți înlocui fulgii de ovăz cu biscuiți pisați. Puteți renunța la zahăr și adăuga miere sau îndulcitori naturali, dacă vreți să le transformați într-un desert foarte potrivit și pentru copii.

Tort Pina Colada cu ananas și cremă de cocos

Nu ai nevoie de o ocazie specială pentru a prepara un tort delicios și apetisant, pentru întreaga familie. Desertul care nu lipsește de la nicio zi onomastică sau de naștere poate fi savurat în orice moment sau cu orice ocazie.  Tocmai de aceea, astăzi ne-am gândit să vă propunem o rețetă de tort pina colada, adică un tort cu ananas și cocos, ușor de făcut, răcoritor și delicios, care va fi pe placul întregii familii. Îl puteți asambla pe un singur strat, pe două sau trei, în funcție de dimensiunea tăvii în care coaceți blatul și de cât de înalt vă va ieși. 

Tort "zebră" cu glazură de ciocolată și cocos

Deserturile în mai multe culori sunt printre cele mai spectaculoase. Nimic nu se compară cu aspectul de la interior, atunci când tai un tort sau o prăjitură colorată.  Rețeta pe care v-o propunem astăzi este una foarte simplă, dar de efect. Un tort zebră, adică în straturi subțiri de alb și negru, glazurat cu ciocolată și fulgi de cocos. Îl puteți pregăti pentru orice ocazie și sigur nu veți da greș cu el, indiferent ce musafiri pretențioși ați avea. 

Cheesecake Raffaello

Cheesecake combinat cu Raffaello. Cât de bine sună? Pe cât de bine sună și arată, pe atât de gustos este. Un cheesecake elaborat, care are nevoie de puțină atenție și răbdare, dar vă asigurăm că rezultatul final merită efortul.  Sunt o mulțime de rețete de cheesecake, cu sau fără coacere, mai simple sau mai elaborate. Rețeta despre care vorbim astăzi este una dintre cele mai spectaculoase feluri de cheesecake. O puteți prepara pentru orice ocazie, chiar și pe post de tort aniversar, pentru că este delicioasă și arată senzațional. 

Cheesecake cu cremă de cocos

Atunci când aveți poftă de un desert cu brânză, cheesecake-ul este cea mai bună alegere. O prăjitură pretențioasă în opinia unora, mai ales dacă vorbim despre varianta cu coacere, dar delicioasă și potrivită pentru absolut orice ocazie.  Rețeta pe care v-o propunem astăzi este una ceva mai elaborată. Un cheesecake cu coacere, servit cu o cremă ușoară de cocos. Un desert ideal mai ales în sezonul cald, cu o notă fresh și o aromă subtilă de cocos. 

Trufe de ciocolată făcute acasă (Brigadeiros)

Atunci când ai poftă de ceva dulce și rapid, făcut în casă, bomboanele Brigadeiros sunt excelente. Pornind de la câteva ingrediente simple, puteți face o mulțime de sortimente de bomboane, schimbând doar decorul, adică învelișul. Bomboanele Brigadeiros sunt un desert de inspirație braziliană, se fac în câteva minute, sunt spornice și copiii le vor adora. Colorate sau îmbrăcate în ciocolată, aceste bomboane sunt ideale pentru o petrecere pentru copii sau atunci când cei mici vor un desert rapid și delicios.  Dacă nu le faceți pentru copii, puteți adăuga și puțin rom sau lichior în compoziție și să le dați o aromă mai îndrăzneață.

Prăjitură Albă-ca-Zăpada

Prăjitura Albă-ca-Zăpada este una dintre cele mai populare și iubite prăjituri din bucătăria românească. Poartă acest nume pentru că atât crema, cât și foile și decorul de deasupra sunt albe.  Albă-ca-Zăpada mai este cunoscută și cu numele de ”lămâiță”, datorită cremei pe bază de lămâie. Se face ușor și este potrivită pentru orice ocazie, mai ales când e sărbătoare sau aveți musafiri. 

Bomboane Bounty făcute acasă

Combinația de ciocolată cu nucă de cocos este irezistibilă, poate și de aceea batoanele Bounty au atâta succes. Partea cea mai bună este că le puteți face acasă, foarte simplu și rapid, cu ingrediente la îndemâna oricui. Bomboanele Bounty sunt genul de desert care îți iese chiar dacă nu ești expert în bucătărie. Și asta pentru că nu necesită coacere, deci nu ai ce să greșești. Ai nevoie doar de câteva ingrediente la îndemâna oricui și puțin mai multă răbdare, pentru că bomboanele trebuie să stea la frigider destul de mult înainte de a fi savurate. 

Batoane cu crema de lime

Blat facut in casa, acoperit cu o crema racoritoare de lime pentru gustari perfecte.

Snickers Fara Coacere

O prajitura perfecta, iar reteta de mai jos contine mai putine calorii decat cea obisnuita.

Prajitura Cu Morcov

550g bucati de ananas (conserva) 2 cani faina 2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita sare 2 lingurite scortisoara 3 oua 1 1/2 cana zahar 3/4 cana lapte 1/2 cana ulei 1 lingurita esenta de vanilie 2 cani morcovi rasi 1/4 cana fulgi de cocos 1/2 cana migdale maruntite Glazura: 350g smantana 1/2 cana zahar pudra 1 1/2 lingurita esenta de vanilie 2 lingurite fulgi de cocos

Ochelari Cu Capsuni Si Cocos

Un produs de patiserie foarte gustos care merge execelent cu cafeaua de dimineata.

Prajitura Fara Coacere Cu Ciocolata, Cocos Si Migdale

Reteta este ideala pentru lunile fierbinti de vara, deoarece nu ai nevoie de cuptor. Prajitura este delicioasa si se face incredibil de repede.

Salată de fructe tropicale cu nucă de cocos și migdale

1 ananas 1 mango mare 2 kiwi 1 cana de papaya cubulete 2/3 cana de zmeura 1 lime - zeama 1 cana de iaurt grecesc cu aroma de vanilie sau cocos 2 linguri de lapte de cocos 1/4 fulgi de cocos 1/4 cana + 2 linguri de migdale maruntite

Biscuiti Cu Migdale, Fistic Si Ovaz

O gustare delicioasa si sanatoasa, care merge perfect la ceaiul de dupa-amiaza!

Snowflake Milkshake

Avem nevoie de Brumi/Nesquik fulgi de cocos bomboane ornat ciocolata alba de menaj pentru aspectul paharului lapte esenta vanilie o banana gheata zahar albastru migdale bomboane ornat maro.

Casuta Lui Hansel Si Gretel De Craciun

Pentru turta dulce: 1125g de miere 375 g de margarina 375 g de zahar 1900 g de faina 5 lingurite de scortisoara 3 lingurite de cuisoare macinate 4 oua 2 plicuri de praf de copt INGREDIENTE PENTRU ORNAT SI MONTAJ: cca 500 g de zahar pudra 3 albusuri zeama de lamaie zahar cubic coloranti alimentari rosu, galben, verde inchis, verde deschis 1-2 lingurite de cacao pudra 8 migdale intregi migdale feliate fistic ornamente colorate bilite de zahar argintii 200 g de fulgi de cocos cirese confiate

Chifle Cu Miere Si Ceai Verde

500 gr faina de paine 650 250 gr lapte 4 linguri ulei de arahide 3 linguri cu varf de miere( eu am folosit poliflora) 1 plic drojdie uscata 1 lingura miere+o lingura fulgi de cocos pentru uns 2 linguri pudra de ceai verde un praf sare

Trufe cu crema de castane

450 g. piure de castane, 130 g. biscuiti, 4 linguri rom, 50 g. miez de nuca, 2 linguri zahar pudra, 2 linguri fulgi de cocos.

Tort de branza cu Raffaello

120g biscuiti simpli,60g unt moale,1 cutie lapte de cocos (400g),7g agar-agar (sau 8g gelatina dizolvata in 50ml apa),50g zahar (sau 80-100g ca sa iasa mai dulce),1-2 linguri lichior de cocos (optional),250g branza-crema la temp. camerei (sau pusa cateva secunde la microunde),bomboane Raffaello,20g fulgi de cocos.

Tort Bounty

Blat I: 180 g unt,200 g ciocolata amara, 350 g zahar, 4 oua, esenta de vanilie, 100 g faina, 2 linguri faina cu agent de crestere, 40 g cacao, 100-150g unt de arahideBlat II:4 oua, 120 g zahar, 100 g faina, 50 g amidon de cartofi, ciocolata Bounty, 4 linguri lichior de ouaCrema de orez cu cocos si ciocolata alba:100g orez600 ml lapte100 g zaharjumatate de lamaie50 g ciocolata alba30 g fulgi de cocos100 g friscasare

BOLINHOS DE COCO

-250 gr fulgi de cocos-150 gr zahar-3 ouaarome daca mai doriti (vanilie, coaja de lamaie ,portocala) hartiute

Briose proaspete de dimineata

2 cani faina2 lingurite bicarbonat de sodiu1/2 lingurita sare1/2 cana stafide1/2 cana fulgi de cocos3 oua2 lingurite aroma de vanilie1 1/4 cana zahar2 cani morcovi razuiti2 lingurite scortisoara1/2 cana alune/nuci macinate1 mar razuit1 cana ulei

Briose cu cocos prajit

1 1/2 cana faina1 cana fulgi de cocos1/2 cana zahar1/3 cana migdale prajite maruntite1 1/2 lingurita praf de copt3/4 lingurita coaja de portocala1/2 lingurita bicarbonat de sodiu1/4 lingurita sare3/4 cana lapte de cocos*2 oua1/4 cana unt topit1 lingurita aroma de vanilie*poti inlocui laptele de cocos cu urmatorul amestec: pune la fiert 1 cana de lapte cu 2 linguri de fulgi de cocos, apoi lasa la racit si strecoara.

Patratele de zapada

250 g ciocolata alba100 ml lapte condensat3 biscuiti de orez expandat100 g alune de padure1 ceasca de fulgi de cocos50 g merisoare uscate50 g papaya deshidratat

Tort racoros cu fructe

1 pumn fulgi de cocos230 gr biscuiti1 buc. pepene galben (cateva felii)1 buc. mango (cateva felii)200 ml suc de fructe150 gr unt15 gr gelatina500 gr capsuni3 lingura zahar brun200 ml smantana500 gr branza proaspata de vaci

Bilute de post din fulgi de cocos-trei variante

Prrima varianta200 grame fulgi de cocosjumate pachet de margarina(125 grame)200 grame zaharo mana buna de alune sfaramate cu sucitorul50 grame cacao50 ml esenta de rompana in 100 ml vin albVarianta a doua200 grame fulgi de cocosjumate pachet de margarina(125 grame)200 grame zaharo mana buna de alune sfaramate cu sucitorul30 grame scortisoara macinatacateva pliculete sau doua linguri de nesspana in 150 ml vin alb sau coca colaVarianta a treia200 grame fulgi de cocosjumate pachet de margarina(125 grame)200 grame zaharo mana buna de fulgi de migdale50 ml esenta de migdalepana in 100 ml vin alb

Batoane cu cocos

Pentru blatul subtire de cacao:2 oua55g zahar50g faina12g cacaoCrema:200g fulgi de cocos1 cutie lapte condensat indulcit (397g) - se gaseste la Auchan sau Delattesemintele de la 1/2 pastaie de vanilie sau 1 lingurita esentaIn plus:250g ciocolata cu lapte

Tort Stele pe zapada

Blat:1 blat inalt de pandispan (diam. 26 cm),2 linguri gem de caise,2 linguri gem de capsuniCrema si decor:10 g. gelatina,250 g. branza de vaci,250 g. mascarpone,100 g. zahar,200 g. piureu de piersici,400 ml. frisca,200 g. piersici taiate,20 g. zahar pudra,100 g. fulgi de cocos,cacao,samburi de la 1/2 rodie,stele decorative de zahar

Rulada de pandispan cu ananas si cocos

Aluat de pandispan: 4 oua 100 gr zahar 1 plic zahar vanilinat 100 gr faina25 gr amidon60 gr fulgi de cocosCrema si ornat:1 conserva rondele de ananas (340 gr)400 ml frisca1 plic intaritor de frisca100 gr fulgi de cocoscirese confiate

Negresa Rafaello

Pentru bomboanele Rafaello:200g branza dulce, fina50g fulgi de cocos1 lingurita si jumatate praf de budinca de vanilie1 lingurita zahar vanilat1 lingurita amidon de porumb1 galbenusPentru negresa:3 oua50g ciocolata neagra50g zahar brun2 linguri faina2 linguri praf de budinca cu ciocolata1 lingurita amidonGlazura:50ml lapte2 linguri zahar50g unt50g ciocolata

Tort Raw In Degrade

Pt. blatul alb avem nevoie de: -250 gr. fulgi de migdale -200 gr. fulgi de cocos -2 lingurite pudra de psyllium -cateva picaturi extract de menta (preferata mea) -50 ml ulei de cocos Pt. blatul rosu avem nevoie de: -putina sfecla rosie data prin razatoarea fina -200 gr. migdale -50 ml ulei de palmier -1 lingura de miere -cateva picaturi extract de vanilie (al meu e home-made) Pt. crema alba avem nevoie de: -150 gr. caju -putina apa -miere dupa gust (eu am pus cca 4 linguri) -50 ml ulei de palmier -1 lingurita pudra de psyllium Pt. crema roz avem nevoie de: -1 banana -200 gr. fructe de padure congelate (zmeura si mure) -10 ml ulei de cocos -10 ml ulei de cacao -3-4 linguri de miere -cativa fulgi de cocos (optional)

Tarta Raffaello

Ingrediente blat: - 350 gr biscuiti digestivi - 150 gr unt moale Ingrediente crema: - 400 ml lapte cocos - 6 linguri zahar - 6 foi gelatina (10 gr) - 500 gr mascarpone - 100 ml pina colada (lichior cocos) - raffaello * fulgi de migdale * fulgi de cocos

Stelute cu bezea

Pentru aluat: 500 g faina 200 g unt 100 g zahar 2 oua 1 praf de copt Pentru bezea: 3 albusuri 100 g zahar pudra Pentru decor: fulgi de cocos

Yellmond Symphony Milkshake

banane nuca de cocos albastra lapte migdale ciocolata de menaj alba fulgi de cocos zahar albastru esenta de vanilie gheata betisor pentru frigarui ascutit la un capat.

Prajitura pufoasa cu visine

Pentru blaturi: 6 oua 180 gr zahar 180 gr faina un praf de sare vanilie Pentru umplutura: 250 gr frisca lichida (grasime 30%) 400 gr visine 4 linguri zahar pudra 1 plic zahar vanilat Pentru decor: fulgi de cocos