Nuci
Batoane De Ciocolata Cu Nuci
Aceste batoane fara coacere, facute cu ciocolata si nuci, sunt gustarea perfecta.
Prajitura Cu Cafea Si Alune
200g unt 125g zahar brun 110g zahar pudra 3 oua 200g faina 1/2 lingurita praf de copt 50ml lapte 120g nuci tocate 90ml esenta de cafea 200g zahar pudra Crema de cafea: 120g unt 250g zahar pudra 2 linguri esenta de cafea
Negresa Cu Marmelada
100g unt 3 oua 150g zahar 150g ciocolata 100g faina 25g nuci, tocate 3 linguri de marmelada 30g ciocolata alba
Salata De Iarna Cu Mere Si Nuci
Dupa masa bogata de Craciun, aceasta salata crocanta, cu nuci proaspete este exact ceea ce iti trebuie.
Pizza Cu Ceapa, Pere Si Nuci
2 linguri de ulei de masline 2 cepe rosii, taiate in felii subtiri 60 ml otet balsamic 65g pesto 1 blat de pizza 2 pere, decojite, fara samburi, unse cu suc de lamaie 150g mozzarella, felii 25g nuci, prajite, tocate rucola
Tarta Cu Praz, Cartofi Si Gorgonzola
Combinatia clasica de cartofi si praz merge perfect cu Gorgonzola si face din aceasta reteta o tarta vegetariana fabuloasa.
Salata Bistro Cu Bacon SI Crutoane
nuci 150g bacon 150g paine 2 linguri ulei de masline otet 4 oua tarhon 200g frunze de salata 3 cepe verzi 2 linguri otet
Turte de Craciun sau Scutecele lui Iisus
As vrea sa va spun despre o datina ce se pastreaza si in ziua de azi,in zona de unde ma trag. Este vorba despre Turtele de Craciun sau cum le mai spune "Scutecele lui Iisus" sau in alte zone: "julfa". Cand eram copil mama facea cate 100-150 de turte. Trebuia sa faca pentru ca eram si multi frati,6 si trebuia sa mai dea si de pomana. Turtele astea nu se coceau intr-o singura zi ci in mai multe zile. Femeile se ajutau intre ele (rude) se adunau cate 3-4 si coceau pentru toate. In seara premergatoare ajunului turtele se inmoaie (o sa vedeti mai jos),se pun pe masa,in camera "buna" cum se spune la tara iar alaturi se pune un vas cu apa si busuioc o lumanare si un scul de ata (cand eram copil se punea un fuior,din canepa). In ziua de ajun venea preotul cu nasterea si sfintea cele puse pe masa. Dupa acest ritual puteam manca din turtele pe care le asteptam cu atata nerabdare. Tot in ziua de ajun se pregateste orez cu prune uscate si alaturi de scutecele lui Isus trebuia sa dai de pomana la rude si la finii de botez si cununie. Asta este povestea Turtelor de Craciun! Si eu pastrez traditia chiar daca stau la oras pentru ca este un dulce ce place la toata familia. Ingrediente: pentru aluat: -faina alba -apa -sare pentru umplutura: -coaja rasa de lamaie -zahar -nuca macinata -stafide
Prajitura cu crema de lamaie si cocos
Pentru foi: 10 linguri de lapte 10 linguri de zahar 10 linguri de ulei 2 oua un amoniac stins cu otet faina cat cuprinde Pentru crema: 1 litru de lapte 8 linguri de faina(se poate inlocui cu amidon Gustin) 6 linguri de zahar zeama de la 2 lamai un pachet de unt 82% grasime Pentru decor: nuca de cocos
Osso bucco milanez
4 buc rasol de vita faina cateva linguri ulei de masline in care sa rumenim cotletele unt cat o nuca 2 cepe 1 pastarnac 2 morcovi 1 ardei gras rosu 3 rosii 1-2 linguri pasta de tomate 2 catei de usturoi patrunjel verde 2-3 foi de dafin 1 pahar cu vin alb demi-sec circa 500 ml supa de vita sare piper macinat piper boabe
Paste cu nuca
- nuca macinata - paste fainoase(taietei tallrine macaroane marunte) - zahar -unt sau margarina
Tort cu nuca
Pentru blat o100 gr nuci macinate o100 gr faina oUn praf de sare o7 oua o140 gr zahar tos o1 lingurita esenta de vanilie Pentru crema o250 ml lapte o1 plic pudding de vanilie o125 gr miere o25 ml vin rosu o1 lingurita esenta de vanilie o150 gr unt sau margarina Rama la temperatura camerei o200 gr nuci macinate o130 gr zahar pudra o2-3 linguri gem de caise
Nuci umplute
Aluat: 300 gr untura 8 linguri otet 3 oua 6 linguri zahar 1 plic amoniac stins 7 linguri ulei 1 esenta rom coaja de portocala rasa 1,1 kg faina Umplutura: 700 ml lapte 5 linguri faina 1 plic zahar vanilat 7 linguri zahar 2 linguri cacao 1 esenta rom jumatate pachet margarina(sau puteti pune si unt) nuca macinata zahar pudra
Piersicile copilariei
Fursecuri: 4 oua 250 g ulei 250 g zahar 1 plic praf de copt esenta de lamaie 650 g faina alba Umplutura: unt cacao zahar nuci Nutella Decor: lapte colorant alimentar zahar
Mere coapte la slow cooker Crock Pot
4 mere mari de preferat bio 1 lingura de zahar 4 nuci 25 g stafide 1/4 lingurita de ghimbir pudra
Tarator
O supa rece nascuta la sud de Dunare dar preparata si in satele din sudul Dobrogei. Se aseamana cu tzatzichi din multe puncte de vedere dar totusi este deosebita. -1 kg castraveti -1 l iaurt gras -1 capatana de usturoi -250 ml apa -50 ml ulei de masline -Zeama de la o lamaie -Sare -Piper -Marar -Menta -Miez de nuca.
Melcisori cu stafide
1/2 kg faina alba tip 000 25 gr drojdie uscata 2 linguri smantana 200 ml apa 100 gr zahar 125 gr unt sare un varf de cutit cuisoare macinata Umplutura: 100 gr stafide 50 gr nuca 100 gr lamai confiate 1 lingura zahar 1 ou
Fursecuri Cu Ciocolata De Post
200 gr margarina la pachet 250 gr zahar 200 gr ciocolata amaruie 60 gr nuci 1 lingurita bicarbonat 300 gr faina 1 esenta vanilie coaja de lamaie rasa
Scoarta de copac
400-450 gr. faina, 2 oua, 250 gr margarina, 200 gr zahar, 1 pliculet praf de copt, 2 linguri otet, coaja rasa de la o lamaie, 100 gr nuci, 50 gr zahar pudra, 1 lingura cacao, 1 praf de sare.
Melcișori cu nucă (de post)
Dacă îți plac deserturile de casă, dar vrei ceva rapid, fără ingrediente sofisticate, melcișorii cu nucă sunt o alegere excelentă. Sunt de post, dar asta nu înseamnă că le lipsește gustul. Au un aluat fraged și o umplutură aromată de nucă și gem.
Chec cu nuca si cacao
ingrediente 3 pentru checuri:3 linguri cacao; nuca 100gr; 10 oua; 420 gr zahar(in reteta scria 500 zahar dar mie mi se pare prea dulce si am mai redus); 18 linguri apa minerala; 15 linguri ulei; 2 pliculete praf de copt; 2 pliculete zahar vanilat; rom dupa gust; faina cat cuprinde;
Trufe cu crema de castane
450 g. piure de castane, 130 g. biscuiti, 4 linguri rom, 50 g. miez de nuca, 2 linguri zahar pudra, 2 linguri fulgi de cocos.
Trigoane
un pachet foi de placinta 250 gr nuca macinata 30 gr pesmet 150 ml lapte 100 gr zahar coaja de lamaie esenta de rom unt/margarina topita pt uns foile
Kariokes
500 gr nuca 3 pachetele de felii de paine prajita 1 o lingurita praf de cuisoare scortisoara 2 linguri de cacao putin coniac/brandy sau ce va place 4 cesti de zahar si apa pt sirop 1 kg ciocolata 2 linguri de ulei floarea soarelui zahar pudra
Flan cu crema de vanilie si nuci
Pentru aluat:250 gr faina,250 gr unt,100 ml apa,1 lingurita otet,sare,cremade vanilie,gem de caise,glazura cu cafea,100 gr nuci
Cozonac cu nucă, mac și rahat
Aceasta este o rețetă clasică de cozonac, cu o umplutură combinată: nucă, mac și rahat.
Placinta marocana cu branza
9 foi subtiri de placintapentru umplutura250g branza fetta de oaie10 fire coriandru1 lingura rasa scortisoara2 cepe mijlocii4 linguri ulei de masline1 mana stafide2 oua1 mana nuci1 mana migdaleun varf de lingurita cimbru2 linguri zahar brunpentru aspect:ulei de maslinesusan alb si negruzahar praf si scortisoara
Mere umplute
mere, nuci,zeama de lamaie, margarina sau unt, scortisoara,cardamom, zahar vanilat, miere de albine,visine din dulceata- toate in cantitatile dorite de fiecare.
Ștrudel cu mere, nuci și stafide
Ștrudelul cu mere este un desert iubit în toată lumea, iar combinația de mere, nuci și stafide îl face și mai special. E perfect pentru ocazii festive sau pur și simplu când vrei ceva dulce și aromat.
Baclava turceasca
2 pachete foi de placinta (adica in total 28 de foi)230 g unt300 g miez de nuca2 linguri scortisoara1 varf de cutit nucsoara50 g zaharPentru sirop:300 ml apa plata300 g zahar5 linguri miere1 jumatate de lamaie
Fursecuri fragede cu nuci
Dacă vrei un desert rapid, gustos și ușor de făcut, încearcă aceste fursecuri fragede cu nuci. Ies crocanțe la exterior și moi la interior și merg de minune cu o cafea sau un ceai.
Brioșe pufoase cu mere și nuci
O rețetă simplă și delicioasă de brioșe cu mere și nuci, perfecte pentru orice moment al zilei. Combinația dintre mere dulci-acrișoare și nuci crocante este pur și simplu irezistibilă. Încearcă această rețetă și bucură-te de un desert savuros și aromat!
Prajitura cu cafea si nuca
200 g unt 200 ml lapte 250 g zahar 250 g faina 50g cafea solubila 50g cacao4 oua 1 pliculet de praf de copt 2 pliculete zahar vanilat Crusta crocanta:100 gr nuci,70g unt100ml frisca lichida100g zahar
Gem de struguri cu nucă. Rețeta clasică, pas cu pas
Gemul de struguri cu nucă este un deliciu aromat. Rețeta e simplă, ingredientele sunt la îndemână, iar rezultatul este un deliciu numai bun de savurat în zilele răcoroase.
Prăjitură cu nucă caramelizată
Prăjitura cu nucă caramelizată este o alegere perfectă pentru iubitorii de deserturi cu nuci și ciocolată. E simplă de făcut și vei obține un desert delicios care va impresiona pe oricine.
Negresa Raw
200g nuci 200g nuci pecan, injumatatite 170g curmale inmuiate in apa pt 10 minute 1/2 banana 110g pudra de cacao un vf de sare 2lg de apa (cat sa ajute la procesarea ingredientelor) 2lg extract de vanilie
Risotto cu gorgonzola si nuci
300g orez150g gorgonzola piccante IGORO ceapaUn pahar de vin alb4 polonice de supa de legumeO lingura de unt5 nuci
Snickers - reteta originala
Foi:5 galbenusuri450 grame faina150 grame zahar1/2 pachet margarina sau 200 grame untura1 praf de copt3-4 linguri smantana5 albusuri300 grame nucaCrema:4 oua12 linguri de zahar1 pachet mic de cacao1/2 pachet de margarinaCiocolata pentru ornat,1 lingura de lapte ,putin unt
Tort rulada
RULADA 4 oua 4 linguri zahar 4 linguri faina 2 linguri ulei esenta de vanilie BLATUL 2 oua 5 linguri de zahar 5 linguri faina esenta de visine un varf de cutit praf de copt 1 praf de sare 3 linguri de nuca macinata CREMA 2 galbenusuri 2 linguri zahar 50 ml lapte 5 g gelatina 250 g crema de branza 250 ml smantana pentru frisca esenta de vanilie DECOR 100 ciocolata 50 ml frisca unt cat o nuca ciocolata alba
Prajitura cu prune, nuci si ciocolata
115ml ulei de floarea soarelui140g faina70g faina de migdale2linguri praf de coptun varf de sareun ou mare115ml laptesucul si coaja de la o lamaie280g zahar1 lingurita aroma de migdale7-9 prune, taiate cuburi dar cu coaja28g nuci1/2 tableta ciocolata maruntita sau 28g banuti de ciocolata2linguri unt nesarat la temperatura camerei
Negresă pufoasă cu nuci și ciocolată
Îți place ciocolata? Adori nucile crocante? Atunci această negresă pufoasă e exact ce-ți trebuie! E ușor de făcut, are un gust intens de ciocolată și o textură irezistibil de pufoasă.Perfectă pentru zile de naștere, sărbători sau pur și simplu când vrei ceva dulce.
Prajitura cu banane foarte coapte si ciocolata
175g unt nesarat la temperatura camerei175g zahar75g nuci170g faina5g praf de copt2 oua2 banane foarte coapte1 lingura extract de vanilie175g ciocolata amaruie sau cu laptezahar brun pentru pudrat
Crutoane cu nuci si smochine
100g Gorgonzola Cremoso Galbani120g bagheta de paine250g smochine bine coapte20g miez de nuca
Nuci verzi murate - Cum să le pregătești acasă
Te-ai întrebat vreodată ce gust au nucile verzi murate? Deși nu sunt la fel de populare ca alte murături, sunt o delicatesă mai puțin cunoscută, dar merită descoperită.
