Retete cu Nuci
Prajitura Cu Nuci Si Cafea
Arata minunat si poti fi sigur ca e la fel de gustoasa!
Castagnole Cu Lichior De Cafea
Daca esti un fan al gogosilor, atunci trebuie sa incerci aceasta reteta.
Batoane De Ciocolata Cu Nuci
Aceste batoane fara coacere, facute cu ciocolata si nuci, sunt gustarea perfecta.
Prajitura Cu Cafea Si Alune
200g unt 125g zahar brun 110g zahar pudra 3 oua 200g faina 1/2 lingurita praf de copt 50ml lapte 120g nuci tocate 90ml esenta de cafea 200g zahar pudra Crema de cafea: 120g unt 250g zahar pudra 2 linguri esenta de cafea
Negresa Cu Marmelada
100g unt 3 oua 150g zahar 150g ciocolata 100g faina 25g nuci, tocate 3 linguri de marmelada 30g ciocolata alba
Salata De Iarna Cu Mere Si Nuci
Dupa masa bogata de Craciun, aceasta salata crocanta, cu nuci proaspete este exact ceea ce iti trebuie.
Snitel De Porc Cu Salata De Mere
6 x 100g muschi de porc 250 ml lapte batut 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 crenguta salvie, fin tocata 1 lingurita de mustar 150g faina 3 oua, usor batute 3 cani pesmet ulei de masline Salata de mere: 125 ml ulei de masline 2 linguri suc de lamaie 2 cani frunze de salata 40g nuci, prajite si tocate Seminte de la 1 rodie (optional) 2 mere rosii, fara samburi, taiate felii
Pizza Cu Ceapa, Pere Si Nuci
2 linguri de ulei de masline 2 cepe rosii, taiate in felii subtiri 60 ml otet balsamic 65g pesto 1 blat de pizza 2 pere, decojite, fara samburi, unse cu suc de lamaie 150g mozzarella, felii 25g nuci, prajite, tocate rucola
Salata De Spanac Cu Muschi De Vita Si Afine
Un pranz usor si sanatos, gata in numai 30 de minute.
Tarta Cu Praz, Cartofi Si Gorgonzola
Combinatia clasica de cartofi si praz merge perfect cu Gorgonzola si face din aceasta reteta o tarta vegetariana fabuloasa.
Salata Bistro Cu Bacon SI Crutoane
nuci 150g bacon 150g paine 2 linguri ulei de masline otet 4 oua tarhon 200g frunze de salata 3 cepe verzi 2 linguri otet
Pulpe De Pui Crocante Cu Pilaf De Legume
Invelisul crocant este realizat cu nuci si seminte bogate in uleiuri esentiale, perfecte pentru sanatatea creierului.
Strudel Cu Stafide
Faina 1,3 kg, drojdie de bere 50 g, lapte 700 ml, zahar pudra 500 g, unt 180 g, oua 10, sare, scortisoara, lamai 2, migdale 250 g, nuci 250 g, stafide 250 g
Turte de Craciun sau Scutecele lui Iisus
As vrea sa va spun despre o datina ce se pastreaza si in ziua de azi,in zona de unde ma trag. Este vorba despre Turtele de Craciun sau cum le mai spune "Scutecele lui Iisus" sau in alte zone: "julfa". Cand eram copil mama facea cate 100-150 de turte. Trebuia sa faca pentru ca eram si multi frati,6 si trebuia sa mai dea si de pomana. Turtele astea nu se coceau intr-o singura zi ci in mai multe zile. Femeile se ajutau intre ele (rude) se adunau cate 3-4 si coceau pentru toate. In seara premergatoare ajunului turtele se inmoaie (o sa vedeti mai jos),se pun pe masa,in camera "buna" cum se spune la tara iar alaturi se pune un vas cu apa si busuioc o lumanare si un scul de ata (cand eram copil se punea un fuior,din canepa). In ziua de ajun venea preotul cu nasterea si sfintea cele puse pe masa. Dupa acest ritual puteam manca din turtele pe care le asteptam cu atata nerabdare. Tot in ziua de ajun se pregateste orez cu prune uscate si alaturi de scutecele lui Isus trebuia sa dai de pomana la rude si la finii de botez si cununie. Asta este povestea Turtelor de Craciun! Si eu pastrez traditia chiar daca stau la oras pentru ca este un dulce ce place la toata familia. Ingrediente: pentru aluat: -faina alba -apa -sare pentru umplutura: -coaja rasa de lamaie -zahar -nuca macinata -stafide
Piept curcan natur pe gratar
600 g piept de curcan unt cat o nuca 2 linguri ulei de masline sare piper cimbru boia
Prajitura cu crema de lamaie si cocos
Pentru foi: 10 linguri de lapte 10 linguri de zahar 10 linguri de ulei 2 oua un amoniac stins cu otet faina cat cuprinde Pentru crema: 1 litru de lapte 8 linguri de faina(se poate inlocui cu amidon Gustin) 6 linguri de zahar zeama de la 2 lamai un pachet de unt 82% grasime Pentru decor: nuca de cocos
Friptura de curcan cu legume la tava
1 pulpa superioara de curcan (1,2-1,5 kg) 1 morcov 1 ardei gras 3-4 rosii mari cativa cartofi noi 1 pahar vin (apa cu 3 linguri de otet si 1 lingurita de zahar) cateva fire de patrunjel 3 catei de usturoi 1 mar 3 linguri ulei de masline unt cat o nuca cimbru maghiran boia iute si dulce usturoi granulat 3 lingurite baza pentru mancaruri 1-2 foi de dafin sare piper
Inghetata de casa cu rom, stafide/nuci
1 l lapte 5 oua 300g unt 3 linguri faina 300g zahar esenta de rom stafide/nuci
Fursecuri "Gandacei"
500g margarina, 300g zahar pudra, 2 lingurite amoniac, esenta de rom, 600-700g faina, 200g gem de prune, 200ml lapte (sau apa daca tineti post), 3 linguri zahar, 3 linguri cacao, nuca macinata o farfurie cu varf.
Inghetata cu cacao si nuci
2l lapte, 900g zahar, 4 linguri cu virf de faina, 2 linguri cacao, 10 oua, 100g unt, 20 de nuci, esenta de rom.
Praline de ciocolata
160g ciocolata (oricare va este pe plac:) ) 40ml frisca lichida esenta de vanilie nuca macinata incing sau ciocolata alba topita (pentru decor)
Deliciu cu miere si fructe
1 cana miere de albine 3 cani de faina 3 lingurite praf de copt 1 lingura scortisoara 1/4 lingura nucsoara macinata 2 cani de lapte gras 1 ou mare 2 linguri ulei 1 cana fructe uscate sau confiate ( merisor rahat nuca stafide papaya curmale coaja de portocale confiata ghimbir ananas)
Osso bucco milanez
4 buc rasol de vita faina cateva linguri ulei de masline in care sa rumenim cotletele unt cat o nuca 2 cepe 1 pastarnac 2 morcovi 1 ardei gras rosu 3 rosii 1-2 linguri pasta de tomate 2 catei de usturoi patrunjel verde 2-3 foi de dafin 1 pahar cu vin alb demi-sec circa 500 ml supa de vita sare piper macinat piper boabe
Spanac gratinat
500 g spanac congelat 150-200 g cascaval unt cat o nuca 2 oua 2 linguri cu faina 1 pahar cu lapte 1 rosie cateva fire de patrunjel verde 1 ceapa sare,piper
Friptura de vita marinata la gratar
500 grame carne de vita 3 nuci 5-6 alune de padure 3 catei de usturoi o ceapa mai mica ardei iute verde 2 linguri ulei de masline o lingura de miere o lingurita zeama lamaie 100 ml vin rosu sare piper busuioc nucsoara patrunjel verde
Paste cu nuca
- nuca macinata - paste fainoase(taietei tallrine macaroane marunte) - zahar -unt sau margarina
Tort cu nuca
Pentru blat o100 gr nuci macinate o100 gr faina oUn praf de sare o7 oua o140 gr zahar tos o1 lingurita esenta de vanilie Pentru crema o250 ml lapte o1 plic pudding de vanilie o125 gr miere o25 ml vin rosu o1 lingurita esenta de vanilie o150 gr unt sau margarina Rama la temperatura camerei o200 gr nuci macinate o130 gr zahar pudra o2-3 linguri gem de caise
Pulpa de curcan in suc propriu cu piure de cartofi
1 pulpa superioara de curcan (aproximativ 1 kg) 2 cepe 2 morcovi 1 pastarnac 5-6 cartofi mai mari 5-6 catei de usturoi 1 legatura patrunjel verde 7-8 rosii mici 2 ardei peperoni unt cat o nuca 50 ml ulei 2 lingurite zahar 100 ml lapte sare piper cimbru paprika
Nuci umplute
Aluat: 300 gr untura 8 linguri otet 3 oua 6 linguri zahar 1 plic amoniac stins 7 linguri ulei 1 esenta rom coaja de portocala rasa 1,1 kg faina Umplutura: 700 ml lapte 5 linguri faina 1 plic zahar vanilat 7 linguri zahar 2 linguri cacao 1 esenta rom jumatate pachet margarina(sau puteti pune si unt) nuca macinata zahar pudra
Dulciuri De Post
Pentru 4 bucati mari: 4 linguri zahar 4 linguri gem de prune (sau orice alt gem) 2 linguri ulei de masline (sau de floarea soarelui) 6 linguri suc de portocale (natural sau fanta) 4 linguri pline de faina 1 lingurita praf de copt esenta de vanilie Pentru decor: nuci taiate marunt nuci intregi gem de prune
Skolebr"od - Chifle norvegiene pentru scolari
pentru aluat: 500g faina 90g unt 50g drojdie 80g zahar 200ml lapte varf de sare 1 lingurita cardamom macinat pentru budinca: 1 plic budinca de vanilie 3 linguri de zahar 350ml lapte pentru sirop: 2 linguri de zahar pudra 2 linguri de apa nuca de cocos
Turte "Scutecele Domnului"
Doua pachete foi de placinte nuci 1 pahar de apa zahar
Prajitura cu cappucino si branza
Blat: 5 oua + 1 albus 1 cana zahar 1 cana si jumatate lapte 1 lingura cacao 3 linguri cappucino de ciocolata 1 esenta rom 1 praf de copt 17-20 linguri faina cu varf Umplutura: 1 kg si 200 branza de vaci 4 oua 3 sferturi cana de zahar 1 esenta vanilie 2 plicuri zahar vanilat coaja de la o portocala 1-2 linguri faina(daca branza nu e scursa bine) nuca de cocos topping de ciocolata
Piersicile copilariei
Fursecuri: 4 oua 250 g ulei 250 g zahar 1 plic praf de copt esenta de lamaie 650 g faina alba Umplutura: unt cacao zahar nuci Nutella Decor: lapte colorant alimentar zahar
Mere coapte la slow cooker Crock Pot
4 mere mari de preferat bio 1 lingura de zahar 4 nuci 25 g stafide 1/4 lingurita de ghimbir pudra
Placinta taraneasca cu mere
coca faina 500gr drojdie 25gr ulei 50ml o cescuta cu apa sare compozitie mere 1 kg zahar 300gr scortisoara nuci cateva ulei
Foi napolitana cu crema caramel
Un pachet mare foi napolitana Pentru crema: 500 g nuca 300 g zahar 6 oua 2 pachete de unt 1 sticla esenta de rom Pentru caramel: 400 g zahar
Tort de caramel cu ciocolata
Blat: 60 gr nuca 70 gr seminte de floarea soarelui 130 gr prune uscate 2 Lg cacao 1 vf cutit pudra de cardamom 2 Lg unt de cacao topit Crema de caramel: 1 cana curmale fara samburi 3/4 cana caise uscate 2 Lg pudra de maca 3 Lg unt de nuca 4 Lg unt de cacao topit Crema de ciocolata: 250 gr caju 150 ml apa 6 Lg cacao 200 gr miere (sau dupa gust) 6 Lg unt de cacao topit
Tarator
O supa rece nascuta la sud de Dunare dar preparata si in satele din sudul Dobrogei. Se aseamana cu tzatzichi din multe puncte de vedere dar totusi este deosebita. -1 kg castraveti -1 l iaurt gras -1 capatana de usturoi -250 ml apa -50 ml ulei de masline -Zeama de la o lamaie -Sare -Piper -Marar -Menta -Miez de nuca.
Papucei
1 pachet margarina prajituri 6 linguri zahar 18 linguri faina un praf sare esenta rom gem nuca macinata Sirop: 5 linguri apa 5 linguri zahar 2 linguri cacao 1 lingura ulei
Melcisori cu stafide
1/2 kg faina alba tip 000 25 gr drojdie uscata 2 linguri smantana 200 ml apa 100 gr zahar 125 gr unt sare un varf de cutit cuisoare macinata Umplutura: 100 gr stafide 50 gr nuca 100 gr lamai confiate 1 lingura zahar 1 ou
Paste cu nuci si pesmet
200 gr fusilli 150 gr nuci 150 gr pesmet 150 gr zahar 1/2 fiola rom scortisoara dupa gust 2 linguri unt/ulei
Cozonac
In acest sfarsit de saptamana m-am hatarat sa fac ceva dulce si bun.Afara ninge linistit....si in cuptor se coc cozonacii..! Dar sa ne apucam de treaba si sa va spun ce ingrediente am folosit pentru doi cozonaci fumosi si pufosi,foarte,foarte ieftini si usor de facut. Aluat: 1 kg.faina Dobrogea (intamplarea a fost sa am in casa), 1 cub drojdie proaspata de 42 gr margarina 550 ml de lapte 3 oua intregi, 250 gr.zahar, 100 ml ulei si mirodenii (coaja de lamaie esenta de vanilei si un pic esenta de rom) Umplutura: nuca macinata, zahar, cacao lapte.
Tort din orez si budinca
1,25-1,50 l lapte dulce 6 linguri de zahar un praf de sare o cana de orez optional : unt sau margarina 2 plicuri de budinca una de cacao su una de vanilie esenta de rom esenta de lamaie zahar vanilat cateva nuci gem de capsuni sau de visine eu am pus de capsuni nuca de cocos pt decor
Cozonac cu nuci, migdale si stafide
Ingrediente aluat: 3 galbenusuri un plic si jumatate de drojdie uscata(cam 10 g.) 100 g. zahar 200 ml.lapte 60 g.unt 500 g faina o lingurita sare coaja rasa de la o lamaie 2 plicuri zahar vanilat. Ingrediente umplutura: 100 g.nuca 100 g. migdale 100 g.stafide 3 albusuri 2 linguri cacao zahar,dupa gust esenta de rom. un galbenus si trei linguri de lapte,pentru uns.
Prajitura cu crema nuga
5 foi napolitane 250 g margarina 3 oua 2 cani zahar 1 cana nuci 1 lingura cacao coaja de lamaie sau portocala.
Cozonac minunat cu cocos si mandarine
Aluat: 1 kg. faina 2 oua drojdie cat o juca (25 gr.) 550 ml. lapte 200 ml. ulei 4 linguri de zahar 60 gr.cacaua neagra 1 praf de copt 1 praf de sare Umplutura: 2 albusuri 200 gr.zahar praf 200 gr. nuca de cocos 100 gr. stafide 100 gr. nuca coaja rasa de la 2 mandarine zeama de la 2 madarine inca 5 linguri de zahar pentru glazura
Prajitura cu lamaie si iaurt
3 oua 70g unt 195 g zahar 320 g faina 1 pahar cu iaurt 3 pachetele de zahar vanilat esenta de vanilie 1 lamaie mare zemoasa coaja de la o lamaie 1 pachetel praf de copt unt pentru uns forma sare Pentru decor zahar pudra nuca de cocos
