Retete cu Nuci
Prajitura cu cafea si nuca
200 g unt 200 ml lapte 250 g zahar 250 g faina 50g cafea solubila 50g cacao4 oua 1 pliculet de praf de copt 2 pliculete zahar vanilat Crusta crocanta:100 gr nuci,70g unt100ml frisca lichida100g zahar
Brioșe pufoase cu mere și nuci
O rețetă simplă și delicioasă de brioșe cu mere și nuci, perfecte pentru orice moment al zilei. Combinația dintre mere dulci-acrișoare și nuci crocante este pur și simplu irezistibilă. Încearcă această rețetă și bucură-te de un desert savuros și aromat!
Lasagna cu carne, ciuperci si branza topita
1 pachet de 375 g foi de lasagna500 g carne toccata2 cepe albe2 cepe rosii200 g ciuperci1 morcov18 feliute branza topita1 legatura patrunjel verde3-4 linguri ketchup2 linguri cascaval ras½ ardei gras rosuunt cat o nuca4 linguri ulei de masline4 linguri faina400 ml laptesare, piper, cimbru si condiment pentru friptura
Crema spaniola de nuci (intxaursalsa)
1l lapte200g nuci1/2 baton de scortisoara175g zahar
Snickers - reteta originala
Foi:5 galbenusuri450 grame faina150 grame zahar1/2 pachet margarina sau 200 grame untura1 praf de copt3-4 linguri smantana5 albusuri300 grame nucaCrema:4 oua12 linguri de zahar1 pachet mic de cacao1/2 pachet de margarinaCiocolata pentru ornat,1 lingura de lapte ,putin unt
Risotto cu gorgonzola si nuci
300g orez150g gorgonzola piccante IGORO ceapaUn pahar de vin alb4 polonice de supa de legumeO lingura de unt5 nuci
Negresa Raw
200g nuci 200g nuci pecan, injumatatite 170g curmale inmuiate in apa pt 10 minute 1/2 banana 110g pudra de cacao un vf de sare 2lg de apa (cat sa ajute la procesarea ingredientelor) 2lg extract de vanilie
Prajitura cu visine si aluat crocant razuit
Pentru aluat:200g unt200g zahar3 ouacoaja rasa de la 1 lamaie350g faina1 plic praf de copt1vf de sarePentru aluatul razuit crocant:125g unt200g faina150g zahar25g nuci tocate1/2 lingurita de scortisoaraUmplutura:2 borcane compot de visine (de 720ml) - puteti folosi si fructe proaspete1 lingurita zahar pudra
Tort de ciocolata si Nutella
- 4 oua- 200 g. nutella- 1 plic zahar vanilat- 80 g. faina- 1 plic praf de copt- 80 g. piscoturi- 80 g. nuca macinata- 300 ml. frisca- 300 g. adica ciocolata alba- 250 g. unt moale- 4 linguri jeleu de zmeura- 4 linguri gem de visine- fulgi de ciocolata
Prajitura cu foi cu miere si nuci
Pt FOI avem nevoie de:250 g zahar3 linguri de miere3 oua6 linguri ulei150 g nuci macinate(prajite initial)vanilie,coaja rasa de lamaieputina sare1 lingura rasa de bicarbonat pe care-l stingem500 g faina-apx(se mai pune daca aluatul se lipeste de maini)Pt CREMA dintre foi:750-800 ml smantana pt frisca150 g zaharvanilie150 g nuci macinate(prajite initial)
Prajitura cu ricotta, nucă și miere
2-3 Foi din aluat foietaj – preparate ca in reteta de aici· faina Arpis· 50 g smantana dulce,· 100 g. zahar· 350 g branza ricotta,· nuci,· miere,· scortisoara
Prajitura Ora 12
-4 oua -300 g zahar tos -300 ml. lapte dulce -150 ml. ulei -150 g. nuci jumatate macinate , jumatate taiate cu cutitul -3 ls. cu virf cu cacao -aprox. 400g. faina -1 praf de copt -1 lc. de bicrbonat de sodiu stins in zeama de lamiie-1 praf de sareSirop:-1 l. apa-400g. zahar tos-2-3 sticlute de esenta de romDecor:friscadecoratiuni din ciocolata
Tort de gutui cu crema de vin
Blat:150 g. unt,150 g. zahar,3 oua,200 g. faina,100 g. nuci,75 ml. lapte,2 lingurite praf de copt,Umplutura de gutui:5 g. gelatina,750 g. gutui,250 ml. suc de mere,80 g. zahar,2 plicuri zahar vanilinat,1 plic praf de budinca de vanilie.Crema si decor:10 g. gelatina,250 ml. vin rose,250 ml. suc de mere,100 g. zahar,2 lingurite coaja de lamaie rasa,1 plic praf de budinca de vanilie,500 ml. frisca,100 g. alune pisate.
Bolo Rei, un cozonac special pentru Crăciun!
Un cub de drojdie3 căni cu făinăO lingură zahăr și 3 linguri lapte călduț150 g unt150 g zahărUn praf de sare4 ouăCoaja de la o lămâie și o portocalăStafide, nuci, migdale, fistic sau ce altceva îți placeCaise, prune, curmale uscateJeleu de fructe sau dulceață pentru decor, zahăr pudră vanilat.
Prajitura cu pere si nuci
Ingrediente:200 g unt moale200 g zahar brun200 g faina2 lingurite scortisoara4 oua75 g nuci tocate2 perezahar pudra pentru topping
Tarta cu dovleac si gem de portocale
Crusta de tarta: • 1 cană (200 g) Faina • 1/4 linguriţă de zahăr • 1 lingurita de sare • 100g unt, tăiat în bucăţi mici • 2-3 linguri de apă foarte receUmplutura: • cam 1,5 kg dovleac crud• 2 linguri de gem de portocale• 1 cană de zahăr• 1 cana nuci tocate si prajite• o lingura de amidon alimentar • 1/2 linguriţă de Cuişoare pisate• 1/4 linguriţă de Nucşoară pisata • 1/2 linguriţă scortisoara pisata• 1/4 lingurita ienibahar pisat• 3 ouă, uşor bătute • 1 cană cu smantana grasa Décor: • 1 cană (200 g) Faina • 1/4 linguriţă de zahăr • 1 lingurita de sare • 100g unt, tăiat în bucăţi mici • 2-3 linguri de apă foarte rece• 2-3 lingurite zahar brun
Iaurt grecesc cu miere si nuci
200 g iaurt grecesc,100 g nuci,100 ml miere
Tort cu nuci si mere caramelizate
400 g zahar (200g pentru zahar ars si 200g pentru blat)120 g faina3 oua700 g mare (9 bucati)1 pahar de nuci4 linguru de sirop din dulceata de visine50 g unt4 linguri zahar1 pahar apaesenta de vanilie
Prăjitură cu albușuri și nucă
Dacă ai albușuri rămase de la alte preparate și nu vrei să le arunci, această prăjitură este soluția perfectă. E simplă, rapidă și incredibil de gustoasă.
Prajitura Carpati
Pentru foi:3 oua,1,5 cani lapte,1 cana zahar,1 cana ulei,1-2 lingurite amoniac,1,2 kg fainaPentru crema I:6-7 linguri faina,1 l lapte,500 gr zahar,1/2 pachet unt,1/2 ceasca apa,mirodeniiPentru crema II:2 linguri cacao,1 pachet unt,3-4 linguri apa,7-8 linguri zahar,300 gr nuci,2-3 fiole esenta de romPentru glazura:7-8 linguri zahar,2 linguri cacao,4-5 linguri apa,100 gr margarina
Chiftelute din nuci, alune si migdale
60 g alune padure60 g nuci60 g migdale85 g pesmet115 g cascaval (afumat)1 ou7 lg lapte1 ceapapatrunjel1 lgt boia ardei1 ardei rosu (copt)sare dupa gustputin piper (optional)
Fursecuri cu nuci si magiun de prune
120 g unt la temperatura camereiun ou70 gr zaharun plic zahar vanilat150 g faina100 g nuci1/2 lingurita praf de coptun praf de saregem de prune (magiun)
Pui umplut cu struguri si nuci
* 1 pui* 300 g struguri albi* 150 g miez de nuca* 100 ml vin* condimente cajun* condimente pentru pui* 2 morcovi* 1 foaie dafin* 5 catei usturoi* cimbru verde* busuioc verde* sare de mare* piper mozaic
Tort cu ciocolata, frisca si crantz
-pt blat:-6 oua300 g faina240 g zahar (pudra)1 plic de praf de coptun pumn de nuci11 linguri de apacoaja de portocalaesenta de rom2 linguri de cacaoCrema:-250 g ciocolata amaruie-400g frisca-50 g unt moalePt decor: visine din visinata, friscaPt crantz: 300 g nuci , 150 g zaharSirop:150 g zahar, o esenta de rom, 300 ml apa
Briose cu nuci--reteta fara gluten
Avem nevoie de:-2 oua-100 gr. nuci-150 ml apa-250 gr. iaurt-2 lingurite amestec condimente pt. turta dulce--pudra (scortisoara, cuisoare, anason, cardamom, ghimbir)-sirop de brad (pe post de indulcitor...dar puteti folosi si zahar)- aprox. 50 gr. faina de orez-2 lingurite pudra din tarate de psyllium-1 plic praf de copt.
Coltunasi de orez cu dovleac--reteta fara gluten
Asadar, avem nevoie de:Pt. aluat-amestec de faina de orez, faina de cocos (foarte putin), pudra de psyllium (optional--eu am adaugat psyllium casa lege aluatul)-1 ou (optional--eu n-am pus)-1 plic zahar vanilat-putin extract de vanilie-pudra de cardamom (optional--eu il ador, asa ca am adaugat si asta)-putina apa-1 lingura ulei de palmier (se poate adauga orice ulei, dar nu de masline sau putin unt)Pt. umplutura-dovleac ras fin-zahar-scortisoaraPt. decor-nuci maruntite-zahar pudra
Nuci verzi murate - Cum să le pregătești acasă
Te-ai întrebat vreodată ce gust au nucile verzi murate? Deși nu sunt la fel de populare ca alte murături, sunt o delicatesă mai puțin cunoscută, dar merită descoperită.
Tort cu branza
blaturi de tort cumparate (gata facute),creme de branza- pe care le alegem,alune,stafidenuci0,2 ml rum.
Tarta cu nuca, sos caramel si branza
Blat: 200g faina, 1 ou, 100g unt, 2 linguri rase smantana, 2 linguri zahar pudra, 1/2 plic praf de coptNuca caramel: 100g zahar, 140g nuca macinata , 6 linguri smantanaCrema de branza: 500g branza, 100 zahar pudra, 1 plic budinca vanilie, 3 oua mari, 100g unt moale, coaja rasa de la o lamaie
Mere invelite in foietaj cu sos de vin alb
Pentru 6 portii:6 mere potrivite250 g foi de placinta100 g stafide aurii100 g visine uscate100 g merisoare uscate100 g dulceata de afine100 g zahar brun100 g unt50 g nuci2 galbenusuri de ou1 lingurita de scortisoaraPentru sosul de vin alb aveti nevoie de:3 galbenusuri de ou75 g zahar pudra5 linguri de vin alb demidulce
Crutoane cu nuci si smochine
100g Gorgonzola Cremoso Galbani120g bagheta de paine250g smochine bine coapte20g miez de nuca
Tort cu nuca insiropat
5 oua mari2 linguri cognaccoaja si zeama de la o portocala90g zahar tos1/2 lingurita scortisoara1/4 ligurita cuisoare macinate20g faina cernuta2 lingurite praf de copt35g pesmet175g miez de nucaPentru siropul cu mirodenii:125g zahar tos150ml apa3 cuisoare1 baton scortisoarazeama si coaja de la 1 lamaie
Prajitura cu banane foarte coapte si ciocolata
175g unt nesarat la temperatura camerei175g zahar75g nuci170g faina5g praf de copt2 oua2 banane foarte coapte1 lingura extract de vanilie175g ciocolata amaruie sau cu laptezahar brun pentru pudrat
Negresă pufoasă cu nuci și ciocolată
Îți place ciocolata? Adori nucile crocante? Atunci această negresă pufoasă e exact ce-ți trebuie! E ușor de făcut, are un gust intens de ciocolată și o textură irezistibil de pufoasă.Perfectă pentru zile de naștere, sărbători sau pur și simplu când vrei ceva dulce.
Prajitura cu prune, nuci si ciocolata
115ml ulei de floarea soarelui140g faina70g faina de migdale2linguri praf de coptun varf de sareun ou mare115ml laptesucul si coaja de la o lamaie280g zahar1 lingurita aroma de migdale7-9 prune, taiate cuburi dar cu coaja28g nuci1/2 tableta ciocolata maruntita sau 28g banuti de ciocolata2linguri unt nesarat la temperatura camerei
Tort rulada
RULADA 4 oua 4 linguri zahar 4 linguri faina 2 linguri ulei esenta de vanilie BLATUL 2 oua 5 linguri de zahar 5 linguri faina esenta de visine un varf de cutit praf de copt 1 praf de sare 3 linguri de nuca macinata CREMA 2 galbenusuri 2 linguri zahar 50 ml lapte 5 g gelatina 250 g crema de branza 250 ml smantana pentru frisca esenta de vanilie DECOR 100 ciocolata 50 ml frisca unt cat o nuca ciocolata alba
Prajitura cu nuca si dovleac
300 gr nuca 1 cana si jumatate dovleac copt 300 gr curmale 1/2 lingurita nucsoara 1 lingurita scortisoara 1/2 lingurita ghimbir proaspat ras 1/2 lingurita cardamom 2 Linguri ulei cocos topit (optionat)
Tofu picant
ulei de nuca alune susan - ^in ordinea asta tofu Inedit cuburi garlic&chilli sauce ceapa rosie ardei rosu ardei iute usturoi apa fierbinte otet de vin alb zahar brun faina de orez
Placinta aperitiv cu sunca si cascaval
un pachet de foi subti de placinta 400 g (Bella) 3 iaurturi mici de 140 g 4 oua 250 g sunca presata 100 g bacon felii subtiri 200 g cascaval 150 ml ulei 2 ardei peperoni cateva fire de patrunjel verde 1 plic praf de copt unt cat o nuca pentru uns forma sare piper dupa gust
Prăjitură cu ness și nucă
Prăjitura cu ness și nuci este un desert simplu și potrivit pentru orice ocazie. O poți savura alături de o cafea sau o poți pregăti pentru o petrecere. Blatul moale cu nuci se combină perfect cu crema fină de margarină și ness, oferind un gust echilibrat și plăcut.
Sfintisori
Aluatul: 2 oua 160 ml lapte 2 linguri ulei 3 linguri zahar coaja rasa de lamaie coaja rasa de portocala 25 gr drojdie 1 praf de sare 1 lingurita esenta de vanilie 500 gr faina Pentru sirop: 1 cana si 1/2 apa 1 cana zahar 3 linguri miere nuca macinata
Cozonac cu nucă, stafide și coajă de portocală
Rețetă simplă și delicioasă de cozonac cu nucă, stafide și coajă de portocală. Un cozonac tradițional, dulce și pufos.
Guguloae cu nuca de cocos
500g-biscuiti, 2-cani nuca, 200g-margarina, 8-linguri zahar, 5-linguri cacaoa, 1-cana lapte, 200g-nuca de cocos.
Mere in aluat
* aluat de patiserie * mere * miez de nuca * unt * zahar * scortisoara * 1 ou * lamaie
Foietaj cu mar, nuca si miere
Ingrediente: 1 foaie mare de foietaj 3 mere zahar si scortisoara miere nuca macinata
Tavalita cu nuci
Pentru blat: 6 oua 1 1/2 cana zahar 1 cana lapte 1 praf de copt 2 pliculete zahar vanilat 2 cani faina(poate o lingura doua in plus sau in minus) 1 lingurita coaja rasa de lamaie Pentru sirop: 2 cani apa 2 cani zahar 4 linguri si 1/2 cacao 1 cub unt 1 esenta rom nuca macinata
Pavesini cu capsuni si mascarpone
10 piscoturi branza mascarpone dulceata de capsuni sirop de capsuni nuca de cocos
Tajine marocana de pui cu legume
Tajine sau tagine (in berbera) este un fel de mancare marocan intitulat astfel dupa denumirea vasului in care se prepara mancarea. In Cipru un vas similar se numeste tawas. Oala tajine este confectionata din argila arsa si este formata din doua parti : unitatea de baza care este plata circulara si are laturile joase si un con mare inalt sub forma de cupola care are rolul de ...capac ! Capacul are rolul de a face posibila intoarcerea condensului in vasul de baza unde se pune carnea de pasare sau peste miel etc legumele si /sau fructele destinate gatirii. Preparatul final este foarte gustos si bine aromat datorita tuturor condimentelor specifice care se adauga. Tajine tunisiana este deosebita de cea marocana seamana mai mult cu frittata italiana. Tajine marocana combina foarte des carnea de miel sau pui prepelite porumbei peste sau vita cu masline pere mere gutui caise stafide prune uscate nuci seminte de pin migdale lamai confit miere smochine rodie curmale etc. Cu o paleta foarte bogata de legume sau cu boabe : de naut linte fasole verde si boabe mazare si altele. Este aromatizata cu un amestec de condimente si arome ca : scortisoara usturoi ghimbir sofran turmeric chimen boia de ardei piper curcuma etc. Se serveste cu o garnitura de cous cous(cuscus) de exemplu. Tajine si cous cous sunt considerate ca fiind preparate traditionale berbere ce au evoulat de-a lungul timpului. Se prepara in diverse combinatii in toate colturile lumii. Paleta de ingrediente fiind atat de bogata si variata fiecare poate da frau liber imaginatiei pentru a putea prepara o : tajine ! Totul este sa nu se inlocuiasca aromele si condimentele asa cum procedeaza anumite persoane ce spun ca gatesc preparate din bucataria asiatica si inlocuiesc de exemplu sosul dulce-acrisor cu sosul bechamel sau branza tofu cu telemea de oaie! Ingrediente : 2 piepti de pui 2 cepe 2 fire praz 1 ardei gras rosu 1 morcov mare 2 cartofi mari 1 capatana usturoi ghimbir praf 1/2 radacina ghimbir un praf de curcuma un praf sofran piper alb concentrat de pasare sau vita 1 lamaie confit (murata).
Piersici de post
30 linguri de zahar, 30 linguri de apa, 30 linguri de ulei, faina cat cuprinde pentru a iesi un aluat moale (va fi putin lipicios), 3 pliculete amoniac, putina sare, esenta de rom, coaja de lamaie Pentru umplutura: miezul de la piersici, gem de piersici - un borcan de 800 g, nuca maruntita Pentru sirop: apa, zahar, 1 sfecla rosie, 1 portocala
Fursecuri cu nuca si stafide
200 gr unt 120 gr zahar pudra 1 ou 200 gr nuca 100 gr stafide 1 lingurita praf de copt 300-350 gr faina un praf de sare 1 lingurita esenta de vanilie
