Multora dintre noi ni se pare o idee bună să ne bucurăm de un pahar de vin la cină, după o zi lungă, sau de o halbă de bere în timpul liber, cu prietenii, mai ales că există teorii referitoare la posibilele beneficii pentru sănătate ale acestor băuturi.
Mass media a relatat de numeroase ori despre studii ce susțin impactul pozitiv al alcoolului asupra organismului - de la sănătatea inimii la longevitate - însă, realitatea este că legătura dintre alcool și sănătatea organismului este destul de complexă.
Indiferent de posibilele beneficii pentru sănătate, realitatea este că alcoolul este o substanță toxică și psihoactivă. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), acesta contribuie la înregistrarea a trei milioane de decese la nivel mondial în fiecare an. Așadar, este adevărat că ceva cu efecte secundare atât de grave poate fi de fapt bun pentru noi? Dovezile indică mai degrabă că nu.
O analiză cuprinzătoare din acest an, ce a analizat rezultatele a 107 studii, a constatat că, de fapt, consumul de cantități moderate de alcool nu protejează împotriva mortalității. Mai mult, un consum zilnic de doar un pahar pe zi pentru femei și două pahare pe zi pentru bărbați poate crește riscul de a dezvolta cancer.
După cum reiese din recenzii recente, pe termen lung, efectele nocive ale consumului zilnic de alcool pot fi mai mari decât potențialele beneficii. Dar la ce efecte te poți aștepta dacă bei un pahar pe noapte (sau două) în fiecare zi?
Citește mai departe pentru a descoperi ceea ce se întâmplă cu organismul tău atunci când bei alcool în fiecare zi.
Metabolismul alcoolului
Când bei alcool, el intră în sistemul circulator prin stomac și intestinul subțire. De acolo, alcoolul ajunge la diferite organe ale corpului, inclusiv la creier, unde produce efectele pe care majoritatea oamenilor le asociază cu consumul de alcool, cum ar fi relaxarea sau pierderea inhibițiilor.
Ficatul e responsabil pentru metabolizarea a aproximativ 90% din alcoolul ingerat. Procesul de metabolizare transformă alcoolul (etanolul) într-o serie de substanțe chimice, începând cu acetaldehida. Acetaldehida e de fapt mai toxică decât alcoolul și este unul dintre principalii vinovați pentru senzația de mahmureală. Din fericire, ficatul transformă rapid acetaldehida în acid acetic, care ulterior devine apă și dioxid de carbon, substanțe care sunt apoi eliminate din corp.
Problema apare când bei alcool în exces și/sau în mod regulat. Ficatul tău poate procesa doar o anumită cantitate de alcool pe oră (aproximativ un pahar de alcool, dar variază de la persoană la persoană). Când consumul depășește această capacitate, alcoolul și substan'ele sale toxice, cum ar fi acetaldehida, încep să se acumuleze în corp, cauzând diverse probleme de sănătate.
În timp, un consum cronic de alcool poate duce la probleme serioase ale ficatului, cum ar fi steatoza hepatică (ficatul gras), hepatita alcoolică, fibroza și, în cele din urmă, ciroza hepatică, care e adesea ireversibilă și poate fi fatală.
Pe lângă ficat, și alte organe sunt implicate în metabolizarea alcoolului, dar în proporții mult mai mici. De exemplu, o mică parte din alcool este eliminată prin respirație, urină și sudoare. Dar, în esență, ficatul e cel care face marea majoritate a muncii și, din păcate, suportă și majoritatea consecințelor negative.
Efecte imediate ale consumului de alcool
Efectele imediate ale consumului de alcool pot varia în funcție de mai mulți factori, inclusiv cantitatea de alcool consumată, viteza cu care îl bei, greutatea corporală și toleranța la alcool. Cu toate acestea, există câteva efecte generale pe care alcoolul le are asupra corpului și minții, chiar imediat după ce îl bei.
Euforie și scăderea inhibițiilor
După primele câteva guri de alcool, mulți oameni experimentează o stare de euforie sau de bună dispoziție. Asta se datorează faptului că alcoolul stimulează eliberarea de dopamină în creier, care este un neurotransmițător asociat cu sentimentele de plăcere și recompensă.
În același timp, alcoolul tinde să reducă inhibițiile, făcându-te să te simți mai relaxat și mai deschis în interacțiunile sociale.
Afectarea coordonării și a judecății
Pe măsură ce continui să bei, alcoolul începe să aibă un efect negativ asupra sistemului nervos central. Asta duce la probleme cu coordonarea, echilibrul și reflexele. De asemenea, abilitatea ta de a judeca sau de a lua decizii poate fi grav afectată, ceea ce crește riscul de accidente sau comportament periculos.
Scăderea timpului de reacție
Alcoolul încetinește viteza cu care impulsurile nervoase sunt transmise între creier și restul corpului. Asta înseamnă că timpul tău de reacție la stimuli externi, cum ar fi sunetele sau imagini, va fi mai lent. Acesta este unul dintre motivele pentru care consumul de alcool și condusul nu se împacă.
Vorbit neclar și gândire încețoșată
Consumul de alcool afectează și abilitatea de a vorbi clar și de a gândi coerent. Oamenii pot începe să vorbească mai încet, să bâlbâie sau să aibă probleme în a-și exprima gândurile într-un mod coerent.
Pierderea cunoștinței
În cazuri extreme, consumul excesiv de alcool poate duce la pierderea cunoștinței sau chiar la coma alcoolică, o situație care necesită îngrijire medicală imediată.
Toate aceste efecte se datorează modului în care alcoolul interacționează cu diverse sisteme din corp, inclusiv sistemul nervos central.
Ce se întâmplă dacă bei alcool în fiecare zi
Efectele pe termen lung ale alcoolului pot fi grave și pot duce la probleme mari de sănătate.
Calitatea somnului scade
Un pahar cu vin te poate ajuta să te relaxezi și să obții starea de somnolență, dar cum afectează somnul în general? Alcoolul are efect sedativ, ceea ce te poate ajuta să adormi. Cu toate acestea, cel mai probabil, somnul va fi unul de proastă calitate.
Alcoolul afectează calitatea somnului prin întreruperea ciclului REM al organismului și prin interferența cu respirația. Un studiu din anul 2020 publicat în revista Public Health Nutrition a constatat că persoanele cu un consum mai mare de alcool au avut șanse mai mari de a se confrunta cu o durată scurtă a somnului, sforăit și apnee obstructivă în somn.
Volumul creierului tău se poate micșora
Cine vrea să se gândească la creier atunci când bea un păhărel seara? Pentru mulți, turnarea unui pahar de alcool este o modalitate de a „opri creierul” și de a se relaxa după o zi plină. Din păcate, atunci când vine vorba despre sănătatea creierului, acesta este afectat în mod negativ de consumul zilnic de alcool.
Un studiu de cercetare din anul 2022, publicat în revista Nature Communications, a constatat că o singură băutură alcoolică pe zi ar putea fi asociată cu modificări ale volumului materiei cenușii și albe din creier. Persoanele care au consumat mai mult alcool zilnic au prezentat scăderi și mai mari ale volumului materiei cerebrale.
Este posibil să te confrunți cu o perturbare a dispoziției
Mulți caută un cocktail sau un pahar de vin pentru a face față unei stări proaste, dar se pare că alcoolul poate contribui la un cerc vicios al stării de spirit. Alcoolul are efect direct asupra echilibrului neurotransmițătorilor (serotonină, GABA, dopamină) din creier.
După un pahar, te poți simți mai relaxat/ relaxată și mai încrezător/ încrezătoare, dar imediat ce alcoolul este metabolizat, modificările chimice ce au avut loc după consumul de alcool ar putea duce la iritabilitate, anxietate, depresie sau furie.
Cuplează aceste sentimente cu o ușoară mahmureală și pregătește-te pentru nevoia de a bea din nou în ziua următoare pentru a te „ajuta” cu sentimentele negative.
Sănătatea ta orală poate avea de suferit
Alcoolul este un diuretic, ceea ce înseamnă că elimină apa și sarea din organism și poate provoca deshidratare. Acea senzație de a avea nevoie disperată de apă pentru a ajuta cu o gură uscată după ce te trezești după o noapte de băutură se datorează deshidratării.
Pe lângă faptul că este inconfortabilă, gura uscată poate duce la inflamarea gurii și la reducerea fluxului salivar, ceea ce contribuie la apariția cariilor dentare.
Crește riscul de a lua în greutate
Alcoolul afectează greutatea într-o multitudine de moduri. După cum s-a menționat mai sus, alcoolul poate avea un efect negativ asupra somnului, iar somnul este esențial pentru gestionarea greutății. O lucrare de analiză din anul 2017 a constatat că privarea parțială de somn a fost asociată cu un aport caloric crescut (385 de calorii suplimentare pe zi).
Un alt mod în care alcoolul afectează greutatea este prin conținutul său caloric. Alcoolul este al doilea cel mai caloric macronutrient (un gram de alcool echivalează cu șapte calorii) și conține zero nutrienți pentru organism. Cele mai multe pahare de vin conțin aproximativ 120 de calorii, iar acest lucru, pe lângă un consum caloric obișnuit pe parcursul unei zile, poate duce la creșterea în greutate.
Un ultim mod în care alcoolul afectează greutatea este prin creșterea înclinației unei persoane către alimente mai calorice.
Predispoziție mai mare la îmbolnăvire
Un sistem imunitar puternic este esențial pentru a lupta împotriva bolilor, iar imunitatea este afectată în mod negativ de consumul regulat de alcool.
O mare parte a sistemului imunitar este găzduită în tractul gastrointestinal, iar tractul gastrointestinal este primul punct de contact al alcoolului după consum.
Alcoolul are un impact direct asupra mucoasei tractului gastrointestinal, iar daunele provocate de consumul frecvent de alcool pot duce la scurgeri intestinale ce declanșează inflamații în tot corpul.
De asemenea, alcoolul afectează sistemul imunitar, dar alterând bacteriile pozitive din intestin și deteriorând celulele imunitare din tractul gastrointestinal.
Sănătatea sistemului digestiv poate fi afectată în mod negativ
A avea un sistem digestiv sănătos este o parte importantă a sănătății și bunăstării generale. Un sistem digestiv sănătos menține starea de spirit stabilă, hormonii reglați, imunitatea intactă și nivelul de inflamație scăzut.
Alcoolul poate face ravagii asupra sănătății sistemului digestiv prin deteriorarea mucoasei tractului gastrointestinal și prin distrugerea bacteriilor intestinale benefice. Combinația dintre o mucoasă gastrointestinală deteriorată și disbioza (atunci când raportul dintre bacteriile intestinale benefice și cele negative înclină spre bacteriile negative) poate duce la probleme digestive, dispoziție proastă, probleme cu pielea și imunitate slăbită.
Este important să găsești alte modalități de a face față stresului și de a te relaxa în afara consumului de alcool. Dacă este dificil să reziști mai mult de o zi fără să bei, ia în considerare posibilitatea de a cere ajutorul unui specialist.
Aspecte sociale
Chiar dacă alcoolul este adesea asociat cu distracție și interacțiuni sociale, realitatea e că un consum cronic sau excesiv poate avea un impact negativ serios asupra vieții sociale și a relațiilor.
Izolare socială
Un consum regulat și excesiv de alcool poate conduce la izolarea socială. Poate începe cu evitarea evenimentelor sau întâlnirilor în care alcoolul nu este prezent sau unde consumul tău poate fi judecat. În timp, aceasta se poate transforma într-o izolare completă, unde alegi să bei acasă, singur, în loc să interacționezi cu alții. Izolarea poate duce la depresie și anxietate, alimentând astfel un cerc vicios.
Probleme în relații
Alcoolul poate amplifica comportamente negative și poate conduce la dispute sau conflicte în relații. În cazuri extreme, consumul de alcool poate fi asociat cu comportament abuziv sau violent. De asemenea, lipsa de încredere și neînțelegerile pot apărea dacă un partener minte sau ascunde nivelul consumului de alcool. În cele din urmă, relațiile pot suferi deteriorări ireparabile.
Dificultăți la locul de muncă
Consumul de alcool poate afecta performanța la locul de muncă în mai multe moduri. Poate începe cu lipsa de concentrare, absenteism și scăderea productivității. În cazuri severe, poate duce chiar la pierderea locului de muncă. Angajatorii sunt din ce în ce mai puțin toleranți cu problemele cauzate de alcool, iar un istoric de probleme legate de alcool poate face dificilă găsirea unui nou loc de muncă.
Pierderea suportului social
Prietenii și familia pot alege să se distanțeze dacă își fac griji pentru tine dar nu văd niciun semn de schimbare sau dacă comportamentul tău devine imprevizibil sau periculos.
Cum să zici STOP!
Prevenția este cheia în abordarea problemelor legate de alcool. Dacă simți că alcoolul începe să aibă un impact negativ asupra vieții tale, iată câteva sfaturi și resurse care te pot ajuta:
Stabilește limite
Cel mai bun mod de a controla consumul de alcool este să îți stabilești limite clare. Organizația Mondială a Sănătății recomandă nu mai mult de două unități de alcool pe zi pentru bărbați și una pentru femei, cu cel puțin două zile pe săptămână fără alcool.
Fii conștient de cantitate
E important să știi cât alcool conține băutura ta. Un pahar de vin nu este egal cu o halbă de bere sau cu un shot de tărie în ceea ce privește conținutul de alcool.
Învață să spui nu
Dacă simți presiune socială de a bea, practică moduri polite de a refuza o băutură. Oricine te respectă va înțelege decizia ta.
Caută alternative
Dacă te găsești în situații sociale unde alcoolul este prezent, încearcă să alegi alternative non-alcoolice. Astăzi există o varietate mare de sucuri, ape aromate și chiar băuturi fără alcool care imită gustul berii sau al vinului.
Cere ajutor
Dacă simți că ai pierdut controlul, nu ezita să ceri ajutor. Prietenii, familia și profesioniștii din domeniul sănătății pot oferi suport.
Problema alcoolului este complexă și poate afecta diverse aspecte ale vieții unei persoane. Cu toate acestea, există strategii și resurse disponibile pentru cei care doresc să limiteze sau să oprească consumul de alcool.
Niciodata nu este prea târziu să începi să faci schimbări pozitive în viața ta!
