Sarace in calorii, cu un indice glicemic scazut si cu un continut mare de fibre, ideale pentru digestie, ciupercile sunt bogate in vitamine de tip B, fier si zinc, care fac pielea si parul mai frumoase.

De asemenea, ciupercile contin o cantitate semnificativa de seleniu, un mineral foarte important pentru buna functionare a glandei tiroide.

100 de grame de ciuperci nu depasesc 25 de calorii, ceea ce le transforma intr-unul dintre alimentele perfecte atunci cand esti la dieta.

Regimul bazat pe consumul de ciuperci este relativ usor de tinut, mai ales ca se pot prepara sub forma de tocanite, supe creme, la cuptor sau la gratar. Iata ce pasi trebuie sa urmezi:

Ziua 1
Dimineata la trezire: un pahar mare cu apa cu lamaie;
Mic dejun: o omleta din 2 oua, un ardei gras, o rosie, 2 cubulete branza si 5 ciuperci pe care o poti consuma cu o felie de paine integrala;
Gustare: un fruct;
Pranz: salata cu ciuperci, ceapa, rosii uscate, putin ulei de masline si 2-3 linguri de orez sau quinoa;
Gustare: un iaurt;
Cina: 5-6 ciuperci la gratar sau cuptor cu o salata verde si 2 linguri de orez brun fiert sau quinoa.

Ziua 2
Dimineata la trezire un pahar mare de apa cu lamaie;
Mic dejun: omleta din 2 oua si 5 ciuperci plus ce legume mai doresti sa mai adaugi si o felie de paine integrala cu seminte;
Gustare: un fruct;
Pranz: o farfurie de tocanita de ciuperci cu mamaliga si o salata verde cu ridichi si lamaie;
Gustare: un iaurt;
Cina: 5-6 ciuperci la cuptor sau gratar cu usturoi si o felie de mamaliga.

Ziua 3
Dimineata la trezire un pahar de apa cu lamaie;
Mic dejun: un ou ochi cu o garnitura de ciuperci fierte sau coapte si o salata de rosii cu cateva cubulete de branza;
Gustare: un iaurt sau un fruct;
Pranz: 4 ciuperci umplute cu rosii, preparate la cuptor, impreuna cu cateva felii de dovlecei, vinete si ardei gras;
Gustare: un fruct sau cateva migdale;
Cina: o supa crema de ciuperci.

Pentru rezultate cat mai bune, dieta trebuie tinuta pe o perioada de 14 zile.