Îți dorești o gustare răcoritoare și sănătoasă, perfectă pentru zilele călduroase? Încearcă această rețetă simplă de înghețată de banane și zmeură, fără zahăr adăugat.
Este delicioasă, cremoasă și plină de vitamine. O poți prepara în doar câteva minute, cu ingrediente pe care probabil le ai deja în bucătărie.
De ce să alegi această înghețată?
- Este ideală pentru cei care vor să reducă consumul de zahăr sau pentru persoanele cu diabet
- Bananele sunt o sursă excelentă de potasiu și fibre, iar zmeura este plină de antioxidanți
- Nu ai nevoie de mașină de înghețată sau de experiență în bucătărie
- Poți adăuga și alte fructe sau arome preferate
Urmărește pașii de mai jos pentru a obține o înghețată cremoasă și aromată.
Rețeta de înghețată de banane și zmeură, fără zahăr
Ingrediente
- 3 banane coapte
- 150 grame zmeură proaspătă sau congelată
- 1 linguriță extract de vanilie (opțional)
- 2 linguri de lapte de migdale sau orice alt lapte vegetal (opțional)
Mod de preparare
Curăță bananele și taie-le în felii. Pune feliile de banană într-un recipient etanș și lasă-le la congelator timp de 2-3 ore sau până sunt complet înghețate.
Dacă folosești zmeură proaspătă, spal-o și usuc-o bine. Dacă folosești zmeură congelată, nu este nevoie să o decongelezi.
Într-un blender puternic, adaugă bananele înghețate și zmeura. Blenduiește până când obții o consistență cremoasă și omogenă. Dacă înghețata este prea groasă, adaugă câte puțin lapte de migdale pentru a facilita mixarea.
Pentru un plus de aromă, poți adăuga o linguriță de extract de vanilie. Continuă să blenduiești până când toate ingredientele sunt bine combinate.
Servește înghețata imediat sau pune-o într-un recipient etanș și las-o la congelator pentru încă 1-2 ore dacă dorești o consistență mai fermă.
Sfaturi utile
- Pentru un plus de savoare, poți adăuga câteva frunze de mentă proaspătă în blender.
- Dacă îți place înghețata mai dulce, poți adăuga câteva curmale fără sâmburi înblender.
- Poți înlocui zmeura cu alte fructe de pădure precum afine, mure sau căpșuni pentru a varia gustul.
Beneficii pentru sănătate
Înghețata de banane și zmeură este o opțiune sănătoasă față de înghețata clasică. Nu conține zahăr adăugat și are mulți nutrienți. Bananele oferă mult potasiu și fibre. Zmeura este plină de antioxidanți și vitamine. Mâncând aceste fructe, poți avea o digestie mai bună și un sistem imunitar mai puternic.
În plus, această înghețată are mai puține calorii decât înghețata obișnuită. O porție (o cupă de aproximativ 100 de grame) are între 100 și 120 de calorii, fiind ideală pentru cei care vor să mențină o dietă echilibrată.
