Mini-Calzone

Ingrediente

• pentru aluat:
• 1 kg faina
• 500 ml apa calduta
• 1 cub drojdie
• 1 lingurita sare
• 2 linguri zahar
• pentru umplutura:
• 1 vanata potrivita taiata cubulete mari
• o ceapa rosie taiata julien
• 2 rosii taiate cubulete
• 200gr sunca praga
• 200 gr ciuperci din borcan taiate feliute
• 1 ardei gras taiat cuburi
• masline verzi sau negre taiate pe jumate,fara samburi
• branza grasa
• moale:mozzarela sau telemea,sau cascaval gras - cubulete
• 2 maini rucola
• sare,piper,condimente(eu am pus busuioc proaspat)
• ulei masline