Muffins cu kiwi si sirop de lamaie

Ingrediente

• - 150 g faina care creste singura*
• - 75 g faina de grau
• - 100 g migdale macinate
• - 170 g zahar
• - 125 g unt
• topit si racit
• - 2 oua
• - 125 ml lapte
• - 3 kiwi
• Sirop
• - sucul a doua lamai
• - coaja de la o lamaie
• - 170 g zahar
• *Faina care creste singura:
• Deoarece pe multe site-uri in engleza am vazut denumirea de "self-raising flour" sau faina care creste singura
• care la ei se gaseste in comert
• am cautat reteta pentru aceasta faina si am gasit-o pe yahoo. answers.
• Nu e nu stiu ce
• dar avand in vedere ca ma tentau multe retete care aveau aceasta componenta mi-am facut un borcan din aceasta faina sa am de zile "albe".
• Se amesteca:
• -2 cups faina alba de grau
• -1/8 lingurita sare
• -2 lingurite praf de copt
• -1 lingurita bicarbonat de sodiu
• Si gata "minunea"!