Pască dietetică cu aluat din făină integrală - o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru sărbătorile de Paște. Încearcă această rețetă simplă și sănătoasă pentru a te bucura de tradiționala pască într-un mod mai sănătos.

Pască dietetică, cu aluat

Pasca este un preparat tradițional românesc, consumat în special în timpul sărbătorilor pascale, dar și în alte ocazii festive. Este un fel de prăjitură în formă de coșuleț, umplut cu un amestec cremos de brânză dulce, ouă și smântână, cu adăugarea de stafide, coajă de lămâie sau portocală și vanilie.

Există mai multe variante de pasca în funcție de regiunea din care provine, dar ingredientele principale rămân aceleași. Unele regiuni adaugă în compoziție și alte ingrediente precum nucă sau migdale.

Pască este o prăjitură foarte apreciată în cultura românească, simbolizând învierea lui Iisus Hristos în tradiția creștină. Este asociată cu tradițiile și obiceiurile de Paște, fiind un element important al mesei festive alături de ouăle roșii și cozonacul.

5 motive să încerci rețeta

  1. Mai sănătoasă. Aluatul din făină integrală este mai sănătos decât cel din făină albă, deoarece conține mai multe fibre, proteine și vitamine esențiale.
  2. Controlul greutății. Alimentele bogate în fibre oferă senzația de sațietate mai rapid, ceea ce poate ajuta la controlul greutății și la reducerea poftei de mâncare.
  3. Controlul zahărului din sânge. Făina integrală are un indice glicemic mai scăzut decât făina albă, ceea ce înseamnă că nu va provoca o creștere rapidă a zahărului din sânge.
  4. Protejează sănătatea inimii. Consumul de fibre din alimente, cum ar fi aluatul din făină integrală, poate ajuta la menținerea sănătății inimii prin reducerea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale.
  5. Mai bogată în nutrienți. Făina integrală conține mai mulți nutrienți esențiali - cum ar fi vitamina B și fier - decât făina albă.

Rețeta de pască dietetică, cu aluat

Preparare 15 minute
Gătire 40 minute
Timp total 55 minute

Ingrediente

  • 500 grame făină integrală
  • 120 grame de brânză de vaci degresată
  • 120 ml lapte degresat sau lapte vegetal (cum ar fi lapte de migdale sau lapte de soia)
  • 50 grame zahăr de cocos sau alt îndulcitor natural
  • 3 ouă
  • 50 ml ulei de măsline
  • 1 lingură de praf de copt
  • coaja rasă de la o lămâie
  • 1 lingură de esență de vanilie
  • sare

Mod de preparare

Într-un bol mare, amestecați făina integrală și praful de copt împreună cu o linguriță de sare.

Într-un alt bol, bateți ouăle cu uleiul de măsline, laptele, zahărul de cocos, coaja de lămâie și esența de vanilie.

Adăugați amestecul umed în bolul cu făină și amestecați până se omogenizează compoziția.

Încorporați brânza de vaci degresată în compoziție și amestecați bine.

Întindeți aluatul într-o tav[ și coaceți la cuptor la 180 grade timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când prăjitura este auriu-maronie și este bine coaptă în interior.

Puteți decora pasca cu fructe proaspete sau cu nuci și semințe. Bucurați-vă de această delicioasă pasca dietetică!

De la masa de Paște nu trebuie să lipsească preparatele tradiționale: drob de miel, ciorba de miel, friptura de miel.