Pateuri cu carne (Cebureki s measom)

Ingrediente

• Pentru aluatul pateurilor:
• 2 cesti de apa fiarta la temperatura camerei (400 de gr)
• 500-600 de gr. de faina
• 1,5 lingurite de sare
• 1.5 linguri de ulei vegetal
• Pentru umplutura:
• 1 kg de carne (tocata) fie de porc fie de vaca
• 3-4 cepe
• 5 catei de usturoi (doritorii)
• sare
• piper negru
• dupa gust
• Pentru coacere:
• 500 ml ulei