Prajitura mea pufoasa si rapida cu mere de vara

Ingrediente

• 12 linguri de ulei
• 12 linguri de zahar+2 pentru mere
• 24 linguri de faina
• 300-400 ml de iaurt
• 3 oua
• coaja de la o lam^aie
• scortisoara
• mere verzi de vara
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
• un v^arf de sare
• putin pesmet sau biscuiti zdrobiti