Timp total 1 oră și 11 minute

Ingrediente

400 g carne de vita, 2-3 linguri unt, sare, piper, busuioc verde, patrunjel, 1/3 lingurita chimen macinat, 2-3 catei de usturoi. Pentru sos: 200 g smantana sau iaurt cremos, 5 linguri maioneza, menta, patrunjel, sare.