Descoperă o rețetă delicioasă și ușoară de salată de fasole galbenă cu maioneză! Perfectă pentru o masă ușoară sau o gustare.
Dacă te gândești la o mâncare ușoară și sănătoasă, care să fie gata rapid, salata de fasole galbenă cu maioneză e o alegere bună. E perfectă pentru a fi servită ca fel principal la o masă în familie, ca garnitură sau ca gustare la un picnic.
Această rețetă de salată cu fasole galbenă este ideală pentru zilele când timpul nu îți permite să stai mult în bucătărie. Pregătirea ei nu durează mai mult de 20 de minute.
Datorită conținutului său nutritiv, salata de fasole galbenă cu maioneză poate fi inclusă în dietele echilibrate. Fasolea galbenă este bogată în fibre, proteine și vitamine. Maioneza adaugă o textură cremoasă, dar dacă urmezi o dietă cu conținut redus de grăsimi, poți opta pentru o variantă de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi sau chiar iaurt grecesc.
Rețeta de salată de fasole galbenă cu maioneză
Ingrediente
- 500 grame fasole galbenă proaspătă sau congelată
- 4-5 linguri de maioneză
- 2 căței de usturoi
- Sare și piper, după gust
- Opțional: ceapă verde, pătrunjel sau mărar pentru decor
Mod de preparare
Începe prin a curăța fasolea galbenă, tăiând capetele și eliminând firele dacă este necesar. Dacă folosești fasole congelată, las-o la dezghețat înainte de a o fierbe.Fierbe fasolea în apă sărată pentru aproximativ 10 minute sau până când devine fragedă, dar încă fermă la mușcătură.
Apoi, scurge-o de apă și las-o să se răcească puțin.
Într-un bol mic, amestecă maioneza cu usturoiul pe care l-ai zdrobit bine. Potrivește de sare și piper.
Amestecă apoi fasolea galbenă cu maioneza. Dacă vrei, poți adăuga și ceapă verde tocată sau ierburi aromatice precum pătrunjel sau mărar, pentru un plus de gust și culoare.
Sfaturi
- Poți folosi fasole galbenă proaspătă sau congelată.
- Dacă folosești fasole congelată, trebuie decongelată complet înainte de a o fierbe.
- Poți adăuga și alte ingrediente la salată, cum ar fi castraveți murați, morcovi fierți sau roșii cherry.
- Poți folosi iaurt grecesc în loc de maioneză pentru o variantă mai ușoară.
- Salata de fasole galbenă cu maioneză se poate păstra la frigider timp de 2-3 zile.
Cum să servești salata?
Salata de fasole galbenă cu maioneză este delicioasă servită rece. Poate fi lăsată la frigider pentru o oră înainte de a fi servită, pentru ca aromele să se îmbine bine. O poți servi ca atare sau, ca garnitură, alături de alte feluri de mâncare, fie că este vorba de carne la grătar, pește sau chiar și alături de preparate vegetariene. Este excelentă și la picnicuri, unde ușurința cu care se mănâncă și gustul său o fac să fie foarte apreciată.
Aceasta salată nu este doar ușor de făcut și gustoasă, dar și sănătoasă, oferind o combinație perfectă între nutrienți și savoare. Este o alegere ideală pentru zilele călduroase de vară sau oricând ai nevoie de ceva ușor și sățios.
