Orice salată poate fi transformată într-una atipică, dacă îi adăugăm un ingredient inedit. De exemplu, un fruct dulce sau acrișor poate fi elementul surpriză în orice salată banală, care să îi schimbe total gustul și să vă trimită cu gândul la un preparat exotic.
Timp total 20 minute
Ingrediente
- 1/2 piept de pui
- 1 ceapă roșie
- o legătură pătrunjel sau coriandru
- mentă proaspătă
- 1 ardei iute
- 500 g papaya
- 2 linguri nuci sau alune
- Dressing:
- 2 linguri zeamă de lămâie
- 2 lingurițe zahăr brun
- 2 linguri sos de pește
Mod de preparare
Tăiați pieptul de pui file-uri și prăjiți-l pe grătar sau pe grill, dacă nu este deja gătit. Apoi, tăiați carnea fâșii după ce s-a răcit.Tăiați ceapa roșie julien și verdeața mărunt. Tăiați ardeiul iute fâșii, iar papaya curățată de semințe o puteți tăia tot fâșii sau cubulețe.
Puneți toate ingredientele într-un bol. Pentru dressing, amestecați ingredientele într-un vas și, cu ajutorul unei linguri de lemn, amestecați până când zahărul s-a dizolvat.
Turnați dressingul peste salată, decorați cu verdeață și serviți. Poftă bună!
