Salata de legume cu sos de maioneza si tarhon

Ingrediente

• 3-4 radacini de morcov
• 2 radacini de pastarnac
• 2-3 radacini de patrunjel
• 1 radacina de telina (1/2 sau 1/4 daca e mare)
• 3-4 cartofi medii sau 2 mai mari
• 1 cutie mica cu mazare verde
• 1 cutie mica cu porumb dulce
• tarhon
• sare dupa gust
• Pentru sosul de maioneza:
• 4 oua fierte tari
• 1 ou crud
• 500 ml ulei de floarea soarelui
• 2-3 linguri de mustar
• sucul de la o lamaie
• 3 linguri de smantana dulce
• tarhon