Tocanita de cartofi cu morcovei si perisoare

Ingrediente

• pt perisoare
• 500 gr carne vitel
• patrunjel verde
• 1 ceapa galbena uscata
• 1/2 canita orez
• 1 praf sare
• 2-3 linguri ulei masline
• 1 ou de tara
• pt sos
• 2-3 linguri ulei masline
• 1 legatura ceapa verde
• 2 fire subtiri usturoi verde
• 1 canita baby carrots (morcovei)
• 2 cartofi mari
• 2 linguri bulion
• 1 praf sare
• patrunjel verde