Rețete culinare
Somon aromatizat la grătar cu garnitură de orez
Când vine vorba de mese sănătoase și delicioase, somonul la grătar este, fără îndoială, una dintre cele mai bune opțiuni. Nu doar că este bogat în omega-3 și proteine de calitate, dar este și foarte versatil.Această rețetă de somon aromatizat la grătar cu garnitură de orez este perfectă pentru cei care vor să prepare rapid o cină nutritivă, dar fără să sacrifice gustul.
Macrou la grill (grătar). Gustos, rapid și sănătos
Descoperă cum să prepari ușor și rapid un delicios macrou la grătar, plin de Omega-3 și nutrienți esențiali. Sfaturi și rețetă simplă pentru o masă sănătoasă.
Sufleu de varza
Pentru 4 persoane: 500 gr.varza murata 200-300 gr.kaizer sau carnaciori tip cabanos 3 morcovi 1 mar mare ulei sau margarina pentru uns tava 250 gr.smantana 800ml.suc de mere 3 oua concentrat supa(vegeta sau knor) condimente:piper 1/2 lingurita chimen,maghiran
Pulpă de porc la cuptor - cea mai ușoară rețetă
Pulpă de porc la cuptor. O rețetă clasică, dar care nu dă greș niciodată. Nu e doar o friptură. E genul de mâncare care aduce toată familia la masă. Nu contează dacă e sărbătoare sau doar o zi de duminică mai liniștită. Merge oricând. Și e mai simplu de făcut decât ai crede.
Guguluf cu glazura de ciocolata
5oua,1cana zahar,300gr faina,1praf de copt vanilie coaja de lamaie rasa 150ml lapte 100gr nuci tocate un praf de sare 200gr unt. Glazura 150ml lapte,100gr zahar 3linguri ulei 3linguri cacao.
Ruladă cu bânză dulce de vaci și stafide
Rulada cu brânză dulce și stafide este un desert iubit de români, perfect pentru orice ocazie. Combinația dintre aluatul pufos, umplutura cremoasă de brânză și stafidele dulci este pur și simplu irezistibilă.Vrei să o prepari acasă? Urmărește rețeta noastră!
Gem de fructe de sezon cu Gelfix
Vara e în toi, iar fructele proaspete ne îmbie la fiecare pas. Ce poate fi mai bun decât să le conservăm aroma într-un gem delicios, făcut chiar de noi acasă? Cu Gelfix, prepararea gemului devine o joacă de copii, chiar și pentru cei fără experiență în bucătărie.
Tort de mere cu aluat de clatite
1/2 kg lapte 4 oua 2 linguri ulei masline 1 praf de sare faina 1 kg mere zahar (dupa gust) scortisoara
Rulada de carne cu bechamel
200gr piept de pui dezosat un ardei rosu gras 100gr bacon, 100 gr cascaval marar tocat bechamel: 1 lingura mustar faina ou sare piper ulei 200 ml.
Porc cu cus-cus
700 g pulpa de porc 1 punga paste fainoase cus-cus 1 ceapa 1/2 ardei verde 1 rosie ulei de masline sare piper boia
Snitele din burta de vita in mujdei de usturoi
Snitele prajite sau coapte usturoi pentru mujdei Reteta pentru snitele: 1 kg burta de vita jumatate morcov,cateva felii de albitura,jumatate ceapa,cateva boabe de piper,o frunza de dafin pesmet ulei pentru prajit sau pentru uns tava daca se coc in cuptor 4 oua sare,piper,cimbru usturoi pentru mujdei Snitelele se pot praji in ulei sau se pot coace la cuptor...Cele coapte la cuptor sunt dietetice si sunt recomandate celor care au restrictie la prajeli...
Sfintisori
Aluatul: 2 oua 160 ml lapte 2 linguri ulei 3 linguri zahar coaja rasa de lamaie coaja rasa de portocala 25 gr drojdie 1 praf de sare 1 lingurita esenta de vanilie 500 gr faina Pentru sirop: 1 cana si 1/2 apa 1 cana zahar 3 linguri miere nuca macinata
Tocanita cu vinete
2 vinete 2 ardei capia 5 rosii 5 cepe sare piper o frunza de dafin 1 legatura patrunjel 100 ml ulei
Harisi-prajitura arabeasca
200g nuca de cocos 500g gris 2 plicuri de praf de copt 3 plicuri de zahar vanilat 750g sana sau iaurt 150g unt topit. Pentru sirop: 2 pahare(250ml) cu apa 2 pahare cu zahar(sau 11/2 daca nu va place foarte dulce) sucul de la 2 lamai.
Cum faci pizza rapidă și delicioasă cu blat cumpărat
Îți place pizza, dar nu ai timp să prepari aluatul? Nicio problemă! Cu un blat cumpărat, poți avea o pizza gustoasă pe masă în doar câteva minute.
Jaffa Cakes
- 2 oua - 4 linguri de zahar - gem de caise - 60g faina - esenta de vanilie - o ciocolata pentru ornat - o lingura unt sau margarina
Gaina umpluta
o gaina o ceapa 2-3 linguri ulei 100g ficat taiat cuburi 100g ciuperci feliate 2 felii de paine taiate cuburi o cescuta de supa 3 oua sare piper condimente dupa placere(ienibahar menta cimbru..) 50g unt
Tocanita de bureti de roua cu mamaliguta
Buretii de roua- Marasmius oreades-au palarie subtire de forma conica apoi ^intinsa si cresc in grupuri numeroase pe pajisti si pasuni insorite cu iarba scurta. 500 g ciuperci 3 buc ceapa verde 1 ardei gras 1 rosie ulei 2 buc usturoi verde sare piper patrunjel verde tocat smantana(optional)
Rulada din piept de gaina
un piept mare cu tot cu piele gaina mea a fost de 2,5 kg 4 oua 1 ardei gras 200 gr. cascaval tare boia cury piper sare
Tocana de peste (Caldeirada de peixe)
2 peste bass 500g fructe de mare 4 cartofi mari 1 ceapa mare 4 catai de usturoi 1 cutie de rosii taiate (4oog) 1 ardel gras verde 250ml vin alb 2 foi de dafin 4-5 fire de patrunjel 100ml ulei de masline 1 lingurita boia dulce de ardei sare si piper.
Guvizi de apă dulce prăjiți
Guvizii de apă dulce prăjiți sunt o mâncare delicioasă și ușor de preparat. Încearcă această rețetă simplă și bucură-te de o masă super gustoasă!
Cozonac cu nucă, stafide și coajă de portocală
Rețetă simplă și delicioasă de cozonac cu nucă, stafide și coajă de portocală. Un cozonac tradițional, dulce și pufos.
Pere cu zahar si otet
1,5 kg pere tari 1/2 l apa 1/2 l otet din vin 300 g zahar o lamaie 4 foi de dafin 2 lingurite boabe de mustar o lingurita scortisoara Aceata reteta poate fi servita si de persoanele care au restrictie la sare.
Rosii umplute cu carne tocata si orez
11 rosii potrivite o cana de orez 500 gr carne tocata din pulpa de porc 3 cepe potrivite 3 linguri de ulei 1 ou condimente pentru carne tocata patrunjel 2 lingurite baza pentru mancaruri sare optional
Mancare de vinete
3 vinete o capatana de usturoi sare piper 100 ml ulei doua linguri de bulion trei frunze de dafin o legatura de patrunjel
Guguloae cu nuca de cocos
500g-biscuiti, 2-cani nuca, 200g-margarina, 8-linguri zahar, 5-linguri cacaoa, 1-cana lapte, 200g-nuca de cocos.
Pilaf cu ciuperci și pui
Pilaf cu ciuperci și pui e genul de mâncare simplă, dar care te satură și te face să mai vrei o porție. Se face cu ce ai prin casă: orez, carne de pui, câteva legume și condimente de bază. Secretul e să gătești totul în aceeași oală, ca aromele să se combine bine.
Quiche (Placinta cu ceapa)
350g faina 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita zahar 25g drojdie 180ml lapte 3 oua 4 linguri ulei/50 g unt 2-3 cepe 200-300g sunculita taraneasca 400g smantana sare piper
Prăjitură fără zahăr și low-carb – ideală pentru diabet și dietă
Dacă ai diabet sau ții dietă low-carb, prăjiturile clasice nu sunt o opțiune zilnică. Însă rețeta de mai jos este cu îndulcitor natural în loc de zahăr și are puțini carbohidrați . Este simplă, gustoasă și are un impact mult mai mic asupra glicemiei.
Papricaș de pui cu cartofi
Papricașul de pui cu cartofi e una dintre acele mâncăruri care care te scoate din încurcătură oricând. E genul de mâncare pe care o faci din ce ai prin casă. Nu ai nevoie de garnitură, e consistentă, gustoasă și, cel mai important, ușor de făcut. Într-o oră ai o mâncare caldă, care merge perfect la prânz sau cină.
Tarta alsaciana cu ceapa (Tarte `a l'oignon `a l'Alsacienne)
Aluat bris'ee (aluat frantuzesc) din: 250 gr. faina 2 oua 125 gr unt rece de la frigider un pic de sare 2-3 linguri apa rece. Umplutura: 200 gr bacon 1 ceapa rosie 300-400 gr ceapa alba 100 gr parmezan/gruierre/cascaval ras 2 oua 2O gr frisca lichida sau smantana un varf de cutit de zahar o lingurita de unt sare piper nucsoara.
Pogăcele cu brănză. Rețeta pentru gustări pufoase și sărate
Pogăcelele sunt gustări dealicioase și consistente, foarte apreciate în bucătăria românească. Dintre toate varinatele, pogacelele cu brânză se remarcă prin gustul lor și textura fragedă, fiind o alegere perfectă pentru a satisface orice poftă.
Ficat de porc pane
Descoperă o rețetă simplă și rapidă pentru ficat de porc pane, o delicatesă fragedă și gustoasă, perfectă pentru o masă ușoară sau o cină copioasă.
Tocană din piept de pui cu piure de cartofi
Tocana de pui cu piure de cartofi este un preparat clasic, iubit de români de toate vârstele. Este o mâncare sățioasă, reconfortantă și ușor de preparat, chiar și pentru bucătarii începători.
Strudel cu mere si budinca
500 gr faina alba 2 oua 4 linguri zahar 1 plic zahar vanilat 270 ml lapte 1 plic drojdie uscata (7gr) un pic de sare 2 linguri ulei Umplutura: 400 ml lapte 1 plic praf de budinca de vanilie 3 linguri zahar 7-8 mere 2 linguri zahar 1 lingurita scortisoara Pentru uns: 1 galbenus de ou cu 2 lingurite lapte zahar pudra pentru pudrat
Pastrama din piept de curcan
1piept de curcan de 2kg ptr marinada lichida 4linguri zahar brun 4linguri sare groasa de bucatarie 4catei de usturoi 2foi de dafin 1lingura piper boabe 1lingura paprica rosie nu iute 1l+1/4 apa ptr marinada umeda 4linguri miere 3linguri mustar 1catel de usturoi 1lingura de sare groasa ptr ambalajul pieptului dupa marinada inainte de afumare 2linguri boabe de coriandu macinate 1lingurita piper alb macinat 1lingurita de thimin uscat 1lingura de paprica rosie 2linguri usturoi uscat boabe ptr alta varianta de ambalaj. 2linguri de usturoi uscat boabe(daca nu gatiti merge bine mujdei de usturoi ) 1lingurita ghimbir uscat macinat 1lingurita piper alb macinat 1lingura de zahar brun.
Rulada de carne cu ciuperci
500g carne de porc 500g carne de vitel un pate de ficat 2 cepe 2-3 felii de paine 4 oua 200 g ciuperci verdeata ulei condimente
Friptura de Craciun
- 1,5 kg cotlet de porc - 3-4 fire de cabanos - 3-4 cepe - cativa catei de usturoi - 1 cutie de rosii decojite - 150-200 ml vin alb.
Cum faci Tapenade (pastă de măsline) - rețeta originală
Vrei să impresionezi invitații cu un aperitiv delicios și ușor de preparat? Tapenade este soluția ideală! Această pastă aromată de măsline, originară din sudul Franței, este perfectă pentru a fi servită cu pâine prăjită, biscuiți sau legume crude.
Tocăniță cu piept de porc
Tocăniță cu piept de porc, fragedă și plină de gust, cu legume și condimente bine alese. O rețetă simplă și gustoasă, perfectă pentru o masă în familie.
Inghetata de fructe de padure
500 gr fructe de padure inghetate - mure fragi visine fara samburi 1/2 pahar de zahar - daca va place mai dulce se poate adauga inca zahar 1lingura miere 250 ml smantana de frisca
Pui la cuptor umplut cu prune uscate si migdale
o250 gr prune uscate tocate mare o150 ml vin rosu o2 linguri ulei de masline o1 ceapa mare curatata si toccata o1 morcov mijlociu curatat sir as mare o3 catei de usturoi curatatisi zdrobiti o350 gr ciuperci sterse si tocate o100 gr migdale oparite si tocate o400 gr frunze de varza create sau spanac curatate calite si rupte o30 gr unt o1 lingura maghiran proaspat tocat o200 gr pesmet o 1/2 lingurita sare opiper negru proaspat macinat o2 kg pui grill o1 lingura ulei de masline
Paste cu sos iute
- o ceapa - o lingura sos iute - o lingura ketchup - 300 g paste - sare, - patrunjel
Desert Raw Vegan
100 g curmale 50 g goji 50 g s^amburi de nuca 30 g s^amburi de caise 20 g fulgi de ovaz 20 g fulgi de secara 20 g fulgi de nuca de cocos 20 g seminte de floarea soarelui 20 g seminte de in 20 g seminte de c^anepa 10 g pudra de roscove doua linguri cu ulei de nuca presat la rece doua linguri cu ulei de sofranel 50 ml lapte din soia nemodificta genetic
Prajitura cu kiwi
3 oua 300gr faina 8 linguti ulei 200 de zahar fin 150 ml lapte coaja rasa de o lamiie 4 kiwi 3 pliculete zahar vanilat citeva picaturi de esenta de rom un pliculet de praf de copt
Prajitura Desteapta
9 oua un pachet de unt 300 gr zahar 9 linguri de faina un pachet de zahar vanilinat esenta vanilie 1 L lapte