Aperitive cu carne
Sunca de casa
Lista ingrediente:sunca (de pe burta porcului cu slanina si carne) de cel putin 2 kilograme,sare,boia,10 catei de usturoi,zeama de varza2 ardei iuti2-3 frunze de dafin.
Placintă cu creier și ceapă
Plăcinta cu creier și ceapă este perfectă pentru un prânz sau o cină savuroasă. Poate fi servită atât caldă, cât și rece. Gustul său bogat și consistența sa o fac o alegere excelentă pentru iubitorii de preparate tradiționale.
Chiftele bavareze cu bere
500g costite de porc fara os, taiate in cuburi100g grasime de porc1+1/2 lingurite salvie tocata1 lingurita de sareun varf de nucsoara1/2 lingurita piper negru1/2 lingurita coriandru1/2 lingurita zahar180ml bere neagra
Rulouri din piept de pui
2 bucati piept de pui 1 dovlecel 100 gr kaiser 200 gr tagliatelle 150 gr smantana 1 galbenus sare piper negru macinat 150 ml vin alb sec 4 linguri ulei 1 foaie de dafin
Placinta cu carne
500 g carne de porc 1 ceapa 4 gr de piper 10 gr de sare 2 oua 1 pachet hartie de copt 1 pachet foi de placinta 3 linguri de ulei 1 ceasca de apa minerala
