Prăjituri
Semilune insiropate
BLAT:4 oua8 linguri zahar4 linguri ulei10 linguri lapteun praf de copto esenta vanilie10 linguri fainaSIROP:o cana zaharo cana apazeama de lamaieo esenta de vanilieDECOR: 100 g nuca de cocos
Mille-feuille cu capsuni
400g foietaj congelat1 ou100g zahar tos250ml frisca lichida200g zahar pudra600g capsuniCateva fire de busuioc proaspat50g ciocolata albaO pastaie de vanilieZahar pudra pentru decor
Prajitura cu crema de ciocolata
Pentru blat:6 oua150 g zahar250 faina3 linguri iaurt2 linguri miere50 g unt1 praf de coptPentru crema:4 galbenusuri300 g zahar pudra250 g untrom1 plic ciocolata calda4 linguri cacaoPentru sirop:1 cana apa50 g zahar2 linguri miererom100 ml frisca
Prajitura super ciocolatoasa
5 linguri ulei sau 4 linguri unt85 g ciocolata neagra80 g faina1 lingurita praf de copt180 g zahar2 oua60 ml lapte3 caise (optional)Topping:50 g ciocolata1 lingura lapte1 banana
Prajitura cu piersici si nucsoara
Pentru aluat: 375 g faina 200 g zahar tos¼ lingurita de sare 225 unt/margarina, rece 1 ou Pentru umplutura: 5 cani cubulete sau felii de piersici (aproximativ 7 piersici, decojite) 2 linguri suc de lamaie 60 g faina 200 zahar tos ¼ lingurita de sare½ lingurita scortisoara ¼ lingurita nucsoara
Coronita cu prune
500-700 g prune coapte 200 g unt200 g zahar tos4 oua200 g faina½ pliculet praf de copt1 lingurita razatura de portocaleEsente½ lingurita amidon
Prajitura cu prune
3 oua 200 gr zahar esenta de vanilie 200 gr de iaurt 50 gr ulei 1 praf de copt 600 gr de faina aprox 1/2 kg prune
Placinta cu iaurt si gris
1 pachet cu foi de placinta (400 g ), 200 g unt, 900 g iaurt, 2 linguri gris, 200 g zahar, 6 oua, esenta de vanilie, zahar vanilat, 100 g stafide.
Nasturei cu ciocolata
125 g unt, 100 g zahar pudra, 2 galbenusuri, 250 g faina, un praf de sare, 2 linguri apa, ciocolata - pentru umplut.
Prajitura cu foi si pandispan
Pentru 2 foi:1 ou, 4 linguri zahar, 4 linguri ulei, 4 linguri lapte, 1 lingura cacao, 1 lingura amoniac stins, faina cat cuprinde; Pandispan: 6 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri ulei, 6 linguri cu varf de faina; Crema:1/3 margarina, 1/2 lapte, 3 linguri faina, 3 linguri cacao, 4 linguri zahar, mirodenii. Glazura: cacao, zahar, margarina lapte.
Pricomigdale cu nuca
4 albusuri, 250 g zahar, un plic zahar vaniliat, 250 g nuca macinata, hartie de copt
Rigoleta
Ingrediente pentru blat: - 6 oua - 6 linguri de zahar - 6 linguri de faina - 1 praf de copt Ingrediente pentru crema: - 300 ml lapte - 5 galbenusuri - 2 linguri de faina - 250 g margarina - 250 g zahar pudra - 2 plicuri zahar vanilat
Prajitura cu lamaie si portocale
Blat: 200 gr unt 70 gr zahar 240 gr faina 3 lingurite coaja portocala Crema: 60 gr faina 200 gr suc lamaie, portocala (eu am pus o lamaie si 2 portocale) 4 oua mari 220 gr zahar 3 lingurite coaja potocala
Fursecuri persane
200 ml unt nesarat 1 1/2 cup zahar 2 cup faina 2 oua mari zahar vanilat 1/2 lingurita de sofran varf de cutit de sare 1 1/2 cup stafide1 cup = 1 cana de 200 ml
Prăjitură cu griș și lapte bătut
Îți place să te răsfeți cu un desert delicios, dar nu ai chef să petreci ore întregi în bucătărie? Atunci prăjitura cu griș și lapte bătut este alegerea ideală! Pufoasă, aromată și ușor de preparat, această prăjitură este perfectă pentru orice ocazie.
Prajitură cu ricotta și afine
Îți plac deserturile ușoare și răcoritoare? Atunci trebuie să încerci această prăjitură cu ricotta și afine! Este perfectă pentru zilele călduroase de vară sau oricând vrei să te răsfeți cu ceva dulce, dar nu foarte greu.
Prajitura italieneasca cu pere si mascarpone
-100 g faina -40 g malai -1 lingurita praf de copt -1/4 lingurita sare -coaja rasa de la o jumatate de portocala -2 oua -150 g zahar -5 linguri lapte -1/2 lingurita esenta de migdale -2 linguri stafide -75 g unt -2 pere -2 linguri gem de caise -200 g mascarpone -2 linguri zahar -50 ml iaurt -2 linguri rom -2 linguri fulgi de migdale -zahar pudra -unt si faina pentru tava
Prajitura simpla cu prune
1 pahar si jumatate de zahar, 7 oua, 6 linguri ulei, 8 linguri apa,500 g prune sau compot, 1 pahar si o treime de pahar faina, mirodenii ( coaja lamaie, coaja portocala, zahar vanilat, esente)
Prajitura desteapta cu margarina
* Faina 8 linguri * Lapte 1000 ml * Margarina Unirea Original 250 grame * Oua 8 buc * Zahar pudra 400 grame * Zahar vanilat 10 pliculet Alte ingrediente: putina sare
Chec cu spuma de visine
Blat:4 oua,8 linguri zahar,50 g margarina sau unt,esenta de vanilie,6 linguri faina,1 praf de copt.Umplutura: 1 cana visine ( congelate sau proaspete),200 g smantana pt frisca,3-4 linguri zahar pudra,3-4 linguri zahar tos,1 lingurita gelatina.
Prajitura cu zmeura si frisca
Blat: 5 oua, 10 linguri zahar, 6 linguri faina, 1/2 lingurita praf de copt, 5 linguri ulei, esenta de vanilie. Sratul 1: 1 plic cu praf de budinca, 500 ml lapte, 100 g ciocolata alba. Stratul 2: 3oo g zmeura, 3-4 linguri zahar, 100 ml apa, 1 plic gelatina. Sratul 3: 300 g frisca lichida. Decor: 50 g fulgi de migdale.
Coltunasi cu visine si sos
3 oua, 100 ml apa, 300-350 g faina, un praf de sare, 1 kg visine, 1 cana zahar, 50 g unt, smantana.
Tarta cu visine si crema
1,5 kg visine fara samburi Aluat: 250 g unt, 200 g zahar pudra, 4 galbenusuri, 5oo g faina, 4 linguri lapte, esenta de vanilie. Crema frangipane: 75 g unt, 75 g zahar, 75 g pudra de migdale, 1 ou.
Prajitura cu mere si budinca de vanilie
1 kg mere 2 budinci de vanilie 600 ml apa 8 linguri de zahar 10 biscuiti petit 20 biscuiti bucaneve zmeura
Prajitura zebra cu branza
Ingrediente aluat/blat: 125 g margarina sau unt,300 g faina alba,50 g. zahar,1 ou,1 lingurita praf de copt. Ingrediente pt. crema de branza: 125 g margarina sau unt,5 oua,250 g zahar,750 g brinza/Quark,1 pachetel de budinca de vanilie,1/2 lingura de cacao.
Placinta cu branza dulce de vaci
500 g branza de vaci 4 oua 4-5 linguri zahar 1 zahar vanilinat coaja rasa de la 1 lamaie un praf de sare 2 linguri de smantana, 1 ou si 1 lingurita zahar de pus pe deasupra 400 g foi de placinta
Placinta cu branza de vaci si telemea
500 g branza de vaci 500 g telemea de vaci 800 g foi de placinta (1 pachet) 250 g zahar 250 g smantana 8 oua 1 pachet zahar vanilinat coaja rasa de la o lamaie 100 ml ulei
Pandispan cu portocale
¾ pahar de suc de portocale1/3 pahar ulei1 ½ pahar zahar1 lingurita praf de copt2 pahare faina, 6 oua1 lingurita coaja de portocale
Prajitura cu mere simpla
Pentru aluat: 6 oua 6 linguri zahar 6 -8 linguri faina coaja de lamaie 1/2 plic de praf de copt sare 4 linguri ulei 1 esenta de vanilie Pentru umplutura: 2 kg. mere zahar scortisoara 2 linguri ulei
Briose cu inghetata
200 g faina2 lingurite mici (de cafea) praf de copt1 ou50 g unt topit500 ml inghetata de ciocolata
Briose cu smochine
2 pahare cu faina de cereale integrale1 pahar faina½ pahar de zahar125 g unt moale1 pahar smochine taiate marunt1 ou, batut usor1 pahar lapte1 lingurita mica (de cafea) praf de copt
Briose cu Raffaello
220 g Raffaello (maruntite)250 g faina de foarte buna calitate2 lingurite mici (pentru cafea) cu praf de copt1 ou90 g zaharun praf de sare110 g unt130 ml zeama de ananas40 ml rom alb
Briose cu lichior Bailey
2 oua80 g zahar1 pachet zahar vanilat80 g unt120 ml lichior Bailey150 g faina1,5 lingurita praf de copt
Briose cu cascaval si cartofi umplute cu sunca
150 g faina de cea mai buna calitate50 g fulgi de cartofi100 g cascaval ras1 varf de lingurita de sare1 ou½ pachet drojdie uscata200 ml lapte100 ml smantana1 varf de lingurita de zahar3 linguri uleiUmplutura:4 felii sunca afumata1 lingurita mustar1 lingurita ketchup1 lingura smantana½ lingura unt1 sfert dintr-o ceapa rosie foarte micaputina sare, piper
Briose cu bere
20 dkg faina2 lingurite praf de copt1/2 lingurita sare1/2 lingurita piper1 lingura zahar2,5 dl bere5 dkg cascaval emmentaler razuit
Briose cu cocos prajit
1 1/2 cana faina1 cana fulgi de cocos1/2 cana zahar1/3 cana migdale prajite maruntite1 1/2 lingurita praf de copt3/4 lingurita coaja de portocala1/2 lingurita bicarbonat de sodiu1/4 lingurita sare3/4 cana lapte de cocos*2 oua1/4 cana unt topit1 lingurita aroma de vanilie*poti inlocui laptele de cocos cu urmatorul amestec: pune la fiert 1 cana de lapte cu 2 linguri de fulgi de cocos, apoi lasa la racit si strecoara.
Briose cu visine si mac
10 dkg compot de visine15 dkg unt topit15 dkg zahar1/2 lingurita aroma de vanilie2 oua12 dkg faina3 dkg mac macinat1 lingurita praf de copt1/2 lingurita scortisoara macinata1 lamaie4 linguri ciocolata albaPentru glazura:10 dkg ciocolata10 dkg unt2 linguri frisca10 dkg zahar pudraPentru decor:visine
Briose cu castane
100g ciocolata menaj250g piure de castane100g unt topit2 linguri rom2 linguri gem de caise50 zahar3 ouaputina sare50g faina1 lingurita praf de coptDecor:friscascortisoara macinata
Briose cu migdale si lamaie
2 lamai spalate bine3 oua15 dkg migdale macinate1 lingurita praf de copt15 dkg zahar
Prajitura ciocolata si branza
200 gr biscuiti cu unt,100 gr unt sarat,5 linguri zahar,600 gr branza grasa,300 ml frisca,300 gr ciocolata alba,200 gr ciocolata cu lapte,40 gr bomboane de ciocolata alba
Tarta Tatin
* 350 g foietaj cumparat(eu am folosit morarita) * 4 mere mari * 100 g zahar * 50 g margarina rama * 1 lingurita scortisoara * 1 lamaie
Eclere cu crema de vanilie si nuca de cocos
Eclere: 4 oua 2 cani cu apa plata 1 cana cu ulei 2 cani faina un praf de sare Crema: 150 g zahar tos 200 g nuca de cocos 2 pach budinca vanilie 1 plic zahar vanilat 1 cana apa plata Ornare: 1 tableta ciocolata ( 100 g) 100 g margarina ( unt)
Prajitura de ciocolata cu pere umplute
Pentru impopotonarea perelor: 6 pere coapte, dar tari 375 ml vin alb demisec sucul de la 2 portocale 2 linguri zahar un bat micut scortisoara Pentru umplutura de ciocolata: 60 ml smanatana pentru frisca 60g ciocolata amara Pentru aluat: 100g ciocolata amara 100g unt 50ml lapte 2 oua 100g zahar 125g faina
Prajitura cu rozmarin si caise uscate
Pentru aluat: 245g faina 1 lingura rozmarin proaspat 180g unt moale 1/4 lingurita sare 60g zahar pudra esenta de vanilie Pentru umplutura: 250g caise deshidratate 100g zahar 3 linguri de miere 2 linguri rom (brandy) putina sare 1 1/2 cana apa Pentru firimituri: 45g faina 100g zahar brun 50g unt rece
Prajitura cu prune si blat crocant
Pentru blat: 400 g faina 400 g smantana 4 oua 300 g zahar pudra 700 g prune 1 plic praf de copt 1 plic zahar vanilat 1 varf de lingurita sare Pentru blatul crocant: 150 g faina 100 g zahar tos 100 g unt fulgi de migdale
Prajiturele cu nuca de cocos
Prajiturele: 3 oua 60 g unt 100 g zahar 90 g nuca de cocos maruntita fin vanilie Sos ciocolata: 50 g ciocolata 50 ml frisca lichida 50 ml lapte
Covrigei cu lamaie
160 g faina 50 g margarina 100 g zahar pudra 50 g nuci macinate coaja si zeama de la o lamaie mare
Prajitura cu afine
3 foi de prajitura cu vanilie 200 g afine 300g frisca+100 g pentru ornat 150 g zahar 1 plic gelatina 1 plic zahar vanilat
Prajitura cu ciocolata si musli
Blat: * 2 oua * 50 g unt * 50 ml lapte * 100 g zahar * 100 g faina * 30 g cacao * 10 g praf de copt Crema: * 200 g crema alune * 100 g unt * 100 g zahar pudra * 50 ml frisca * 1 lingura ness * 1 cana musli(eu am pus in glazura,dar mi-am dat seama ca am gresit pentru ca e greu de taiat,deci puneti in crema cerealele) Glazura: * 120 g ciocolata amaruie * 50 g unt * 50 ml frisca
