Un studiu recent arată că ora la care mâncăm influențează riscul de atac de cord și alte probleme de sănătate legate de inimă. Femeile par a fi mai afectate de acest lucru decât bărbații.
Ce au descoperit cercetătorii este simplu: dacă mâncăm micul dejun și cina mai devreme, ne poate ajuta să avem o inimă mai sănătoasă. Aceștia au studiat peste 100.000 de adulți din Franța timp de 7 ani și au observat obiceiurile lor alimentare.
Studiul a concluzionat că, cu cât prima masă a zilei e luată mai târziu, cu atât crește riscul de probleme de inimă. La fel, cinele târzii, după ora 9 seara, sunt legate de un risc crescut de boli cerebrovasculare, comparativ cu cinele înainte de ora 8 seara.
Și mai interesant este că, dacă nu mâncăm nimic peste noapte pentru o perioadă mai lungă, putem reduce riscul de accident vascular cerebral, dar asta nu afectează riscul general de boli de inimă.
Studiul a luat în considerare și alți factori, cum ar fi vârsta, fumatul și activitatea fizică. De exemplu, persoanele mai tinere, fumătorii și cei mai activi fizic aveau tendința de a lua mesele mai târziu. De asemenea, cei care mâncau târziu consumau mai mult alcool și aveau un stil de viață mai neregulat.
Ora la care mâncăm poate influența ritmul circadian al corpului
Mâncatul mai devreme în zi (imediat cum ne trezim) poate influența în mod pozitiv ritmul circadian al corpului, ceea ce la rândul său poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă. Ritmul circadian este practic ceasul intern al corpului care reglează ciclurile zilnice, cum ar fi somnul și starea de veghe, legate de ciclul zi-noapte.
Alimentația și postul intermitent joacă un rol important în sincronizarea acestui ritm în diferite organe, cum ar fi ficatul sau inima. Când mâncăm cina mai mai devreme și avem o perioadă mai lungă de post peste noapte, acest ritm poate fi influențat benefic.
Studiile au arătat că restricționarea perioadei de consum al alimentelor la o fereastră de timp mai scurtă poate aduce îmbunătățiri semnificative pentru sănătate, cum ar fi sensibilitatea crescută la insulină sau controlul mai bun al tensiunii arteriale. Acest tip de alimentație, numită post intermitent, a fost asociat și cu beneficii cardiovasculare sau chiar cu pierderea în greutate.
Cu toate acestea, există un aspect important de luat în considerare: restricționarea perioadei de alimentație poate duce la un consum mai mic de calorii, influențând astfel metabolismul și riscul cardiovascular. De aceea, nu este recomandat să se facă schimbări majore în orarul meselor fără a lua în considerare preferințele personale, stilul de viață și starea generală de sănătate a unei persoane.
În concluzie, mâncatul mai devreme în zi și postul intermitent pot avea efecte pozitive asupra ritmului circadian și, prin urmare, asupra sănătății cardiovasculare, dar este important să abordăm aceste practici cu grijă și să ne adaptăm în funcție de nevoile noastre individuale.
