Batoane De Malai Cu Gem

Mod de preparare

1. Se incalzeste cuptorul la 180C. Se unge o tava.

2. Se cerne faina si un praf de sare intr-un castron mare. Se adauga malaiul, faina de migdale si coaja rasa.

3. Se topesc cu grija untul si zaharul intr-o cratita, apoi se toarna peste ingredientele uscate si se amesteca bine pana se combina. Se preseaza doua treimi din amestec in tava pregatita, apoi se adauga gem intr-un strat uniform.

4. Se pune amestecul ramas intr-un bol, se adauga fulgii de migdale si oul. Se amesteca, cu ajutorul unui blender timp de cateva secunde pana se omogenizeaza. Se presara peste partea de sus a gemului si se coace in cuptor timp de 30-40 de minute, pana devine aurie. Se taie in timp ce cald. Se pudreaza cu zahar pudra si se serveste.