Chiftele de somon cu capere

Ingrediente

• 800 g somon proaspat
• 2 frunze dafin
• o legatura marar proaspat, tocat fin
• 500 ml lapte
• 600 g cartofi noi, curatati si taiati cubulete
• suc de la 1 lamaie
• 4 linguri maioneza
• 1 lingurita mustar Dijon
• 4 linguri capere
• faina - pt modelat