Timp total 2 ore și 30 minute

Ingrediente

  • Pentru pestele prajit:
  • -1 kg file de peste
  • -condimente pentru peste(cuisoare,coriandru,cardamom,ghimbir,scortisoara,foi de dafin,piper)
  • -sucul de la o lamaie
  • -sare dupa gust
  • -4 linguri faina
  • -1/2 pahar ulei de masline
  • Pentru rosiile scazute:
  • -6 rosii de marime medie
  • -2 ardei de culori diferite( verde
  • portocaliu)
  • -1 ceapa mica
  • -1 lingurita Vegeta
  • -4 linguri ulei de masline
  • -1/2 lingurita de sare
  • -1/2 lingurita piper macinat
  • Pentru cartofii prajiti:
  • -3 cartofi mari
  • -1 ceapa medie
  • -condimente pentru cartofi (piper
  • scortisoara
  • ghimbir
  • cuisoare)
  • -1 lingurita boia dulce de ardei
  • -1/2 pahar de ulei de porumb
  • -4 linguri ulei de masline
  • -1/2 lingurita sare.