Iepure umplut, servit cu sos

Ingrediente

• oUn iepure
• oinima
• oficatul
• orinichii
• oplamanii
• o1 limba de porc
• o1 inima de porc
• o1 ceapa mare
• o300g ciuperci
• o1 ardei kapia
• overdeata ( marar si patrunjel)
• o4 catei de usturoi
• o2 fire ceapa verde
• o1 felie de paine
• oamestec condim. ptr. friptura
• o2 oua
• osare
• opiper
• oulei
• o200g vin alb
• Pentru sos
• 1 lingura sos de hrean cu smantana
• 1legatura marar verde maruntit
• 1/2 lamaie (zeama)